D-isoascorbic اسید

D-sodium erythorbate د خوړو په صنعت کې یو مهم انټي اکسیډینټ او رنګ فکسوینټ دی، کوم چې کولی شي د خوړو رنګ او طبیعي بوی وساتي، او د شیلف ژوند اوږد کړي پرته له کوم زهرجن یا اړخیزو اغیزو. دا په عمده ډول د غوښې محصولاتو ، لبنیاتو محصولاتو ، مشروباتو ، میوو ، سبزیجاتو ، کین شوي خواړه ، جام ، بیر ، سوډا څښاک ، د میوو چای ، جوس ، شراب او نور کې کارول کیږي ، د بویلرونو او تیلو پایپ لاینونو د اکسیډریشن مقاومت لپاره هم کارول کیږي.