Qabooji Litchi engegan oo dhan oo la jarjaray
Sharaxaada Alaabta
Shiinaha hore, lychee waxay calaamad u ahayd jacaylka, quruxda, fayoobaanta, iyo dareenka! Miraha Lychee waxay u dhasheen gobollada Koonfurta Shiinaha ee Guangdong iyo Fujian labadaba.
Khudradu waxay qani ku tahay fitamiin C, kaas oo la og yahay inuu ka caawiyo la dagaalanka hargabka iyo hargabka, maadaama ay si dabiici ah kor ugu qaaddo habka difaaca jirka. Lychees waxay leeyihiin mid ka mid ah uruurinta ugu badan ee polyphenols ee miraha!
Lychee-la qaboojiyey waa ikhtiyaar caafimaad leh oo dhadhan fiican leh wakhti kasta. Carruurtu waxay jecel yihiin cunto fudud oo ay ku cunaan miro dhan oo caafimaad qaba sababtoo ah dhadhanka cusub iyo cuncunka xiisaha leh!
Miraha ama khudaarta la qalajiyey waa hab cajiib ah oo lagu ilaaliyo nafaqooyinka miraha taas oo ka dhigaysa inay aad ugu fiican yihiin cunto fudud markaad socoto. Habka qalajinta barafku waxay ku lug leedahay ka saarida qoyaanka miraha si loo abuuro cunto fudud oo macaan laakiin caafimaad leh. Tani waa beddel caafimaad oo weyn oo loo beddelo cunto fudud fudud oo aad loo farsameeyey maadaama ay ka buuxaan wanaag iyo fiitamiinno.
- Cunto fudud oo khudrad qallalan oo la qaboojiyey waxay ku timaadaa bac dib loo xidhi karo.
- -Kiish kasta waxa ku jira 100% khudaar la qalajiyey oo la qaboojiyey. Wax kale kuma kordhineyno!
- -Si ka duwan midhaha darayga ah, baraf la qalajiyey waligiis ma qudhun, waxayna ilaalisaa dhammaan nafaqooyinka iyo fiitamiinada bilo ama xitaa sannado!
Faa'iidooyinka miraha ama khudaarta la qaboojiyey
- Wax lagu daro
- Sonkor malaha
- Nolosha shelf dheer
- Tayo sare iyo dhadhan
- Cunto fudud oo degdeg ah oo caafimaad leh
- Dhammaan nafaqooyinka miraha cusub
- Qurux badan oo loo isticmaalo dubista iyo karinta
Licheeyada la qaboojiyey ee la qalajiyey waxay soo martay habka qalajinta barafaynta dabiiciga ah si ay si buuxda u engegto, laakiin si ka duwan midhaha la qalajiyey, waa ka madax bannaan tahay sonkorta lagu daray waxayna bixiyaan jajab dhadhan fiican leh! Qabo midhaha la qalajiyey waxa ku jira ku dhawaad dhammaan nafaqooyinka ku jira wax soo saarka asalka ah; lid ku ah kulaylka fuuqbaxay, halkaas oo in badan oo ka mid ah guryaha caafimaadka leh ay lumaan inta lagu jiro soo-gaadhista heerkul sare.
Lichee-la qallajiyey ee la qaboojiyey 100% dhammaan waa dabiici. Waa qallafsanaan, cusub, udgoon iyo dhadhamin, gabi ahaanba ceeriin, khudradda iyo vegan-saaxiibtinimada iyo aan GMO ahayn!
Muuqaalka nafaqada ee lychee ama miraha litchi waa mid cajiib ah. Miraha casiir leh ayaa ku habboon dhimista miisaanka sababtoo ah waxa ku jira kalooriyo yar iyo qadarka dufanka buuxa ee aan la dayacin. Intaa waxaa dheer, waxay sidoo kale bixisaa fiilooyinka cuntada, si ay u caawiyaan dheefshiidka oo aan lahayn kolestarool, si loo hagaajiyo shaqada wadnaha. Litchis waxay qani ku tahay Vitamin C si kor loogu qaado difaaca iyo Vitamin A ee aragga saxda ah. Waxa kale oo ay ku badan yihiin fiitamiinada B kuwaas oo ka caawin kara nidaaminta dheef-shiid kiimikaadka.
Faa'iidooyinka
Baraf qallalan casiir khudradda lychee budada waxay joojin kartaa hiccus iyo shuban, waa daaweyn cunto oo wanaagsan oo loogu talagalay bukaanada qaba xinjirowga iyo shubanka. Waxa kale oo ay leedahay jirdhiska maskaxda, appetizer iyo beeryarada, waxayna kor u qaadaa saamaynta rabitaanka cuntada. Kulaylka galmada dartiis, cunista badan waa sahlan tahay inaad xanaaqdo. Budada Lychee waxaa si weyn loogu isticmaalaa meelo kala duwan.
Lichis si weyn ayaa loo beeraa oo loo isticmaalo adduunka oo dhan maanta waxaana sidoo kale lagu daraa cunto karinta, qaab casiir cusub, macaanka, macmacaanka iyo saladhyada. Udgoonka wanaagsan, dhadhanka macaan ee sasabka leh iyo faa'iidooyinka caafimaad ee aan la soo koobi karin ee midhahan macaan ayaa ka dhigaya mid ku habboon inay isticmaalaan dadka da' kasta leh waxayna u adeegtaa qiimo kordhinta cuntada maalinlaha ah.
- Qiimaha daawada
Budada Lychee waxay ka dhigtaa wadnaha iyo saamaynta soo dejinta, waxay joojin kartaa hiccup, kaliya shuban, kuwaas oo cunto tayo leh oo tayo leh isla mar ahaantaana waxaa jira taam ahaanshaha, beeryarada appetizers, kor u qaadida saameynta rabitaanka cuntada.
- Qiimaha cuntada
Budada Lychee waxaa ku jira qani sonkor ah si ay u buuxiyaan tamartooda. Waxa kale oo ay hodan ku tahay fiitamiinnada, marka xididdada yaryar ee dhiigga ay kor u qaadaan wareegga dhiigga oo ay ka hortagaan dhacdooyinka freckles, maqaarka oo jilicsan.
- Dadkii badnaa ee cuni lahaa
Qabooji budada casiirka khudradda lychee ee la qalajiyey oo ku habboon dadka daciifka ah, la'aanta dareeraha jidhka ka dib xanuunka, isticmaalka dhiig-yaraanta; ku habboon waayeelka ama wax yar ka hor shuban shuban beeryaro, calool xanuun oo cun; sidoo kale ku haboon kuwa cuna urta xun.
Falanqaynta aasaasiga ah
| Falanqaynta | Tilmaamid | Natiijooyinka |
| Magaca dhirta | Litchi chinensis Sonn | Muuqaal |
| Qaybta Dhirta | Miraha oo dhan | Muuqaal |
| Sharaxaada | Budada 80 mash off-cad midabka | AOAC 2000.07 |
| Dhadhan | Dabeeciga caadiga ah | Organoleptic |
| Solubility | Ku milmay Biyaha | Habka Rasmiga ah ee AOCS Cd 1-25 |
| Daawooyinka ilaaliya | Midna | Habka Rasmiga ah ee AOCS Ca 2c-25 |
| Qoyaanka | 4.50% | AOAC 925.10 |
| Biraha culus | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Falanqaynta Microbial
| Wadarta tirada saxanada | AOAC 990.12 | |
| Wadarta khamiirka & caaryada | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforms | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | xun | ELFA-AOAC |
Macluumaadka Nafaqeynta
Nolosha shelf
Heerkulka, 15°C ilaa 25°C. Ku xidh bakhaar qallalan, oo ka madax banaan wax-ka-soo-baxa oo aan soo gaadhin iftiinka qorraxda tooska ah. Ha ku kaydin meel agteeda wax soo saara ur xooggan.
Hadalka Gmo
Waxa aanu halkan ku cadaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan laga soo saarin ama aan lagu soo saarin alaabta dhirta GMO.
Sida bayaanka alaabta & wasakhda
- Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aanay ku jirin oo aan lagu soo saarin mid ka mid ah walxahan soo socda:
- Parabens
- Phthalates
- Isku-dhafka dabiiciga ah ee kacsan (VOC)
- Xalka iyo Haraaga Xalalka
Warbixin bilaash ah Gluten
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtani aanay lahayn gluten-free oo aan lagu soo saarin wax maaddooyin ah oo ay ku jiraan gluten.
(Maya)/ (Tse) Bayaanka
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in, inta aqoontayada ah, badeecadani ay ka xor tahay BSE/TSE.
Odhaah aan naxariis lahayn
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan lagu tijaabin xayawaanka.
Hadalka Kosher
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in alaabtan la xaqiijiyay heerka Kosher.
Bayaanka Vegan
Waxaan halkaan ku xaqiijineynaa in alaabtan lagu cadeyay heerarka Vegan.
Macluumaadka Xasaasiyadda Cuntada
| Qayb | Ku jira alaabta |
| Lawska (iyo/ama kala-soocida,) tusaale, saliid borotiin ah | Maya |
| Miraha Geedka (iyo/ama waxyaabaha laga soo saaro) | Maya |
| Abuurka (Mustard, Sisinta) (iyo/ama kala-soocida) | Maya |
| Qamadiga, Shaciir, Galley, Hilibka, Higaada, Kamut ama isku-dhafankooda | Maya |
| Gluten | Maya |
| Soybeans (iyo/ama asal) | Maya |
| Caanaha (ay ku jirto lactose) ama Ukun | Maya |
| Kalluunka ama alaabtooda | Maya |
| Shellfish ama alaabtooda | Maya |
| Selery (iyo/ama asal) | Maya |
| Lupine (iyo/ama asal) | Maya |
| Sulphites (iyo derivatives) (lagu daray ama> 10 ppm) | Maya |
