Средство за хлађење адитива за храну ВС-27
Опис производа
ВС-27 је новоразвијена расхладна течност серије ВС. У поређењу са расхладном течношћу ВС-23, она је деликатнија и лакше се раствара. Развили смо власнички процес да обезбедимо ВС-27 производ високе чистоће који нема горак укус претходних производа. Углавном погађа предњи део уста и језик. И има висок прасак и висок интензитет осећаја хлађења, погодан за разне производе.
Основна анализа
| Анализа | Опис | Резултати |
| Боја и изглед | Бели прашкасти кристал | Пасс |
| Мирис | Лагана мента, јака хладна | Пасс |
| Пуити | ≥99,0% | 99,5% |
| Тачка топљења | 36°Ц-41 °Ц | 40.3℃ |
Предности
1. Континуирано и дуготрајно хлађење и освежавајући ефекат, без врућег, оштрог и пецкајућег осећаја ментола и/или пеперминта.
2. Топлотна отпорност је добра испод 200 °Ц не смањује утицај хлађења, погодна за употребу у пекарству и другим процесима на високим температурама.
3. Интензитет хлађења остаје углавном 15-30 минута без печења у поређењу са производима на бази ментола, хладнији је.
4. Ниска доза 30-100 мг/кг има добра својства хлађења.
5.Компатибилан са укусима отер, као и са другим расхладним агенсима.
Предности
1. Континуирано и дуготрајно хлађење и освежавајући ефекат, без врућег, оштрог и пецкајућег осећаја ментола и/или пеперминта.
2. Топлотна отпорност је добра испод 200 °Ц не смањује утицај хлађења, погодна за употребу у пекарству и другим процесима на високим температурама.
3. Интензитет хлађења остаје углавном 15-30 минута без печења у поређењу са производима на бази ментола, хладнији је.
4. Ниска доза 30-100 мг/кг има добра својства хлађења.
5.Компатибилан са укусима отер, као и са другим расхладним агенсима.
Паковање
- 25 кг / бубањ; папирни бубањ, 5кг / ПЕ-кеса; 1 кг / ПЕ врећа
- Унутрашње паковање напуњено у ПЕ-кеси, напуњено у другом
- ПЕ врећаПЕ вреће: за храну
Рок трајања
- 2 године када се правилно складишти
- Чувати на собној температури или нижој, држати добро затворено,
- штити од светлости, влаге и инсеката
Употреба
1. Прво растворљив у етанолу/ПГ, а затим се додаје водени раствор.
2. Или прво растворити у укусима, а затим додати у ваше производе.
3. Помешано са дементолизованим уљем пеперминта може сигнално повећати мирис
Разлика у праху расхладног средства
| ВС-23 | Са аромом менте, може да пукне у месецу, снажно утиче на месец. |
| ВС-3 | Јавља се полако као осећај хладноће током месеца, на задњем делу уста и језика. |
| ВС-12 | Са аромом пеперминта, у усној шупљини експлозивна сила је слаба, улази у место грла да би се истакао осећај хлађења, предност је што дуже траје. |
| ВС-5 | Има арому пеперминта и највећу активност хладног укуса, делује на целу оралну слузокожу, грло и нос. |
| Ефекат хлађења | ВС-5>ВС-12>ВС-3>ВС-23 |
