உணவு சேர்க்கைகள்

சிப்பி ஒலிகோபெப்டைட் புதிய சிப்பி இறைச்சியை மூலப்பொருளாக அடிப்படையாகக் கொண்டது, புரோட்டீஸ் மூலம் நீராற்பகுப்பு செய்யப்படுகிறது, தனிமைப்படுத்தப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிறிய மூலக்கூறு செயலில் உள்ள பெப்டைட்களைப் பெறுகிறது, அதே நேரத்தில் டாரின், அர்ஜினைன், துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் பிற செயலில் உள்ள பொருட்கள் ஹைட்ரோலைசேட்டுகள் நிறைந்தவை. சிப்பிகள் ஒரு...

கடல் வெள்ளரி ஒலிகோபெப்டைட் என்பது கடல் வெள்ளரியின் உடல் சுவரில் இருந்து பெறப்படும் நீராற்பகுப்புப் பொருளைக் குறிக்கிறது

தயாரிப்பு விளக்கம் கடல் வெள்ளரி பெப்டைட் தூள் II (தெளிவான மற்றும் வெளிப்படையான கடல் வெள்ளரி பெப்டைட் தூள்) காட்டு கடல் வெள்ளரியை மூலப்பொருளாக அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் தயாரிப்பில் எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லை. கரைந்த பிறகு, தயாரிப்பு வெளிர் பழுப்பு அல்லது பழுப்பு நிற கரைசல் ஆகும். தெளிவுபடுத்தப்பட்ட கடல் சியுடன் ஒப்பிடும்போது...

முதலை பாலிபெப்டைட் தூள் என்பது ஒரு சிறிய மூலக்கூறு பாலிபெப்டைட் தயாரிப்பு ஆகும், இது முதலை இறைச்சியை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தி நொதி நீர்ப்பகுப்பு மூலம் பெறப்படுகிறது. முதலை இறைச்சியில் உள்ளது...

பாலிபெப்டைடுகளை இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்: ஊட்டச்சத்து மற்றும் செயல்பாட்டு. ஊட்டச்சத்து பெப்டைடுகள் உயிரினங்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் தேவைப்படும் பல்வேறு அமினோ அமிலங்களை வழங்குகின்றன, அவை அமினோ அமிலங்களை உறிஞ்சுவதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் உதவுகின்றன, ஆனால் தாதுக்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கின்றன; வேடிக்கை...

மீன் எலும்பு பெப்டைட் கொலாஜனின் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள்: கட்டமைப்பு புரதம், இது மனித உடலுக்கு இன்றியமையாத கரிமப் பொருளாகும். காண்ட்ராய்டின்: காண்ட்ராய்டின் நீர் மூலக்கூறுகளை உயவூட்டுகிறது மற்றும் மூட்டுகளை ஆதரிக்கிறது, எலும்பு குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது, மூட்டுகளை சுதந்திரமாக நகர்த்துகிறது மற்றும் மூட்டு வலியைக் குறைக்கிறது. பொருத்தமான கால்சியம்-p...

தயாரிப்பு அறிமுகம் டுனா இறைச்சியிலிருந்து மூலப்பொருளாக இருந்து நொதி நீராற்பகுப்பு மூலம் பெறப்பட்ட சிறிய மூலக்கூறு செயலில் உள்ள பெப்டைடுகள். டுனா பெப்டைட்டின் சிறப்பியல்புகள் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: புரத உள்ளடக்கம் 55% க்கும் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது மனித உடலுக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. கிளை சங்கிலியின் உள்ளடக்கம் am...

தயாரிப்பு அறிமுகம் கடல் வெள்ளரிக்காய் பெப்டைட் பவுடர் I (தெளிவான மற்றும் வெளிப்படையான கடல் வெள்ளரி பெப்டைட் தூள்) காட்டு கடல் வெள்ளரியை மூலப்பொருளாக அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் தயாரிப்பில் எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லை. கரைந்த பிறகு, தயாரிப்பு வெளிர் மஞ்சள், தெளிவான மற்றும் வெளிப்படையான தீர்வு, எது பொருத்தமானது...

தயாரிப்பு அறிமுகம் சிப்பிகள் "கடல் பால்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன மற்றும் மருத்துவ மதிப்பு மற்றும் சுகாதார விளைவுகளைக் கொண்ட எனது நாட்டின் சுகாதார அமைச்சகத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட முதல் உணவுகளில் ஒன்றாகும். யண்டாய் ஜியாஹுய் தயாரிக்கும் சிப்பி பெப்டைடுகள் புதிய சிப்பி இறைச்சியை மூலப்பொருளாக அடிப்படையாகக் கொண்டவை, புரோட்டீஸ், ஐசோல் மூலம் நீராற்பகுப்பு...

தயாரிப்பு அறிமுகம் கொலாஜன் பெப்டைட் என்பது சில வெளிப்புற நிலைமைகளின் கீழ் கொலாஜன் மூலக்கூறு சங்கிலியின் சிதைவின் மூலம் பெறப்பட்ட உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் தயாரிப்பு ஆகும். ஆழ்கடல்...

தயாரிப்பு அறிமுகம் சோடியம் டீஹைட்ரோஅசெட்டேட் என்பது ஒரு வகையான பாதுகாப்பான மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புகள் ஆகும், இது உணவு அழுகுவதைத் தவிர்க்கலாம் மற்றும் உணவு சேமிப்பு நேரத்தை நீட்டிக்கும். வலுவான மற்றும் பரந்த பாக்டீரியோஸ்டாடிக் நடவடிக்கை உள்ளது. இது அமிலம், நடுநிலை மற்றும் காரம் ஆகியவற்றில் நல்ல முடிவுகளை அளிக்கிறது, பாக்டீரியா, ஈஸ்ட், பூஞ்சை ஆகியவற்றிற்கு வலுவாக தடுக்கப்படுகிறது. ...

தயாரிப்பு அறிமுகம். இது உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஐரோப்பாவில் உணவு லேபிளிங் E எண் E281 மூலம் குறிப்பிடப்படுகிறது; இது முதன்மையாக பேக்கரி தயாரிப்பில் அச்சு தடுப்பானாக பயன்படுத்தப்படுகிறது...