Харчові добавки

Властивості Білий кристалічний порошок пахне карамелізованим цукром і солодкою ватою. Його розбавлений розчин має аромат полуниці. 1 г мальтолу розчиняють у 80 мл води; 21 мл етанолу; 80 мл гліцерину і 28 мл пропіленгліколю. Застосування Maltol - це підсилювач смаку, який широко використовується...

Опис продукту Цитидин — це піримідиновий нуклеозид, що складається з цитозину, зв’язаного з рибозою за допомогою бета-N1-глікозидного зв’язку. Цитидин є попередником уридину. І цитидин, і уридин використовуються в синтезі РНК. Цитидин - це піримідиновий нуклеозид, в якому цитозин приєднаний до рибофура...

Опис продукту Уридин є урациловим нуклеозидом, специфічним для послідовності РНК. Уридин присутній у крові, насінній рідині та спинномозковій рідині.[1] Уридин синтезується в живих організмах шляхами зародження та відновлення. БАЗОВИЙ АНАЛІЗ Назва продукту Уридин Молекулярна формула C9H12N2O6 Молекула...

Опис продукту Гуанін - це пуринова основа, яка входить до складу нуклеотидів, що входять до складу нуклеїнових кислот. Гуанін - це 2-амінопурин, що містить 6-оксо-замісник. Він відіграє роль метаболіту людини, метаболіту водоростей, метаболіту Saccharomyces cerevisiae, метаболіту Escherichia coli та...

Опис продукту D-рибоза — це цукор, який бере участь у виробництві енергії в організмі, а також є структурною основою ДНК і РНК. D-рибоза — це природний цукор, який наш організм виробляє для різноманітних цілей, особливо для отримання енергії у формі аденозинтрифосфату. , який живить кожну клітинку нашого...

Опис продукту Номер за каталогом M326190 Хімічна назва Dp-метилсульфон феніл етилсеринат Синоніми (βS)-β-гідрокси-4-(метилсульфоніл)-D-фенілаланін етиловий ефір; Номер CAS 36983-12-7 Молекулярна формула C₁₂H₁₇NO₅S Зовнішній вигляд Біла тверда речовина Точка плавлення 117-119°C Молекулярна маса 287,33 Хран...

Опис продукту Сіалова кислота (SA), наукова назва «N-ацетилнейрамінова кислота», сіалова кислота є різновидом природної вуглеводної сполуки, яка широко існує в біологічній системі. Вперше він був виділений Бліксом із муцину бичачої нижньощелепної слинної залози, тому його назвали сіаловою кислотою. ...

Опис продукту Пропіонат кальцію є кальцієвою сіллю пропіонової кислоти. Це консервант, який широко використовується в хлібобулочних виробах у всьому світі, де він подовжує термін їх зберігання, пригнічуючи ріст мікроорганізмів, що псуються, а саме плісняви ​​та гнучких бактерій. БАЗОВИЙ АНАЛІЗ Пункти Стандарти COL...

Опис продукту Ерготіонеїн (EGT) є важливою активною речовиною в організмі людини. Ерготіонеїн отримують мультиферментацією Hericium Erinaceum і Tricholoma Matsutake. Мультиферментація може збільшити вихід L-ерготіонеїну, який є сірковмісним похідним аміногрупи. ..

Опис продукту Пропіонат кальцію є кальцієвою сіллю пропіонової кислоти. Це консервант, який широко використовується в хлібобулочних виробах у всьому світі, де він подовжує термін їх зберігання, пригнічуючи ріст мікроорганізмів, що псуються, а саме плісняви ​​та гнучких бактерій. БАЗОВИЙ АНАЛІЗ Пункти Стандарти COL...

Опис продукту Екстракт риб’ячого хряща – це маломолекулярна пептидна речовина, отримана з хряща лосося як сировини та розкладена біологічними ферментами. Активні інгредієнти Колаген: структурний білок, який є необхідною органікою для організму людини. Хондроїтин: хондроїтин c...

Опис продукту Екстракт устриць багатий на дрібномолекулярні пептиди, таурин, аргінін, цинк, селен та інші інгредієнти. Це свіже м'ясо устриць. Його гідролізують протеазою, а гідролізований продукт отримують шляхом розділення та очищення. Устриці відомі як «океанське молоко» і є одним з...