Ekstrakt brokule u prahu od 100% organske hrane
Opis proizvoda
Ekstrakt brokule (sulforafan) je spoj organosulfida koji ima antikancerogena, antidijabetička i antimikrobna svojstva. Sulforafan se dobija iz povrća krstaša kao što su brokula, prokulice ili kupus. Enzim mirozinaza pretvara glukorafaninu (glukozinolat) u sulforafan. Mlade klice brokule posebno su bogate glukorafaninom.
Funkcija
- Sulforafan se ekstrahuje kao žuti prah; uobičajen je antioksidans i poznat je po svom mogućem antikancerogenom učinku.
- Sulforafan je dugotrajan antioksidans i detoksikant koji doprinosi integritetu ćelija, podstičući imunološki odbrambeni sistem organizma i opšte dobro.
OSNOVNA ANALIZA
| Analiza | Opis | Test Method |
| Drugačije. Prašak / Ekstrakt | Ekstrakt | Mikroskopija / ostalo |
| Gubitak pri sušenju | Sušilica | |
| Ash | Sušilica | |
| Bulk Density | 0,50-0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| arsen (as) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| kadmijum (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| olovo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| živa (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Microbial Analysis
| Ukupan broj ploča | AOAC 990.12 | |
| Totalni kvasac i plijesan | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforms | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativno | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Gmo izjava
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije proizveden od ili sa GMO biljnog materijala.
Izjava o proizvodima i nečistoćama
- Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod ne sadrži niti je proizveden od bilo koje od sljedećih tvari:
- Parabeni
- Ftalati
- hlapljiva organska jedinjenja (VOC)
- Rastvarači i rezidualni rastvarači
Izjava bez glutena
Ovim izjavljujemo da je, koliko nam je poznato, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovim potvrđujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod ne sadrži BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran za košer standarde.
Vegan Statement
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima na hranu
| Komponenta | Prisutno u proizvodu |
| Kikiriki (i/ili derivati), npr. proteinsko ulje | br |
| Orašasti plodovi (i/ili derivati) | br |
| Sjemenke (senf, susam) (i/ili derivati) | br |
| Pšenica, ječam, raž, zob, pira, kamut ili njihovi hibridi | br |
| Gluten | br |
| soja (i/ili derivati) | br |
| Mliječni proizvodi (uključujući laktozu) ili jaja | br |
| Riba ili njeni proizvodi | br |
| Školjke ili njihovi proizvodi | br |
| Celer (i/ili derivati) | br |
| Lupin (i/ili derivati) | br |
| Sulfiti (i derivati) (dodati ili > 10 ppm) | br |
