Aditivi za hranu

Osobine Bijeli kristalni prah miriše na karamelizirani šećer i šećernu vunu. Njegova razrijeđena otopina ima aromu jagode. 1g maltola se rastvara u 80ml vode; 21ml etanola; 80ml glicerina i 28ml propilen glikola. Primjena Maltol je pojačivač okusa koji se intenzivno koristi...

proizvod Opis Citidin je pirimidin nukleozid koji se sastoji od citozina vezanog za ribozu preko beta-N1-glikozidne veze. Citidin je prekursor uridina. I citidin i uridin se koriste u sintezi RNK. Citidin je pirimidin nukleozid u kojem je citozin vezan za ribofuru...

rod Opis Uridin je uracil nukleozid, specifičan za RNA sekvencu. Uridin je prisutan u krvi, sjemenoj tekućini i cerebrospinalnoj tekućini.[1] Uridin se sintetizira u živim organizmima de novo i spasonosnim putevima. OSNOVNA ANALIZA Naziv proizvoda Uridin Molekularna formula C9H12N2O6 Molecula...

proizvod Opis Gvanin je purinska baza koja je sastavni dio nukleotida koji se javljaju u nukleinskim kiselinama. Gvanin je 2-aminopurin koji nosi 6-okso supstituent. Ima ulogu ljudskog metabolita, metabolita algi, metabolita Saccharomyces cerevisiae, metabolita Escherichia coli i...

proizvod Opis D Riboza je šećer uključen u proizvodnju energije u tijelu, a također je i strukturna osnova DNK i RNK. D-riboza je prirodni šećer koji naše tijelo proizvodi u različite svrhe, a najviše enkrigije u obliku adenozin trifosfata , koji napaja svaku ćeliju u našoj b...

proizvod Opis Kataloški broj M326190 Hemijski naziv Dp-metil sulfon fenil etil serinat Sinonimi (βS)-β-hidroksi-4-(metilsulfonil)-D-fenilalanin etil ester; CAS broj 36983-12-7 Molekularna formula C₁₂H₁₇NO₅S Izgled Bijela krutina Tačka topljenja 117-119°C Molekularna težina 287,33 Stor...

proizvod Opis Sijalna kiselina (SA), naučni naziv je "N-acetilneuraminska kiselina", sijalinska kiselina je vrsta prirodnog jedinjenja ugljenih hidrata koji postoji široko u biološkom sistemu. Blix ju je prvi izolirao iz mucina goveđe mandibularne pljuvačne žlijezde, pa je nazvana sijalična kiselina. ...

proizvod Opis Kalcijum propionat je kalcijumova so propionske kiseline. To je konzervans koji se obično koristi u pekarskim proizvodima širom svijeta, gdje produžava njihov rok trajanja tako što inhibira rast mikroorganizama koji kvare, odnosno plijesni i bakterija. OSNOVNA ANALIZA Stavke Standardi COL...

proizvod Opis Ergotionein (EGT) je važna aktivna supstanca u ljudskom organizmu. Ergotionein se dobija višestrukom fermentacijom Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake. Višestruka fermentacija može povećati prinos L-Ergotioneina, koji je amino derivat amino derivata koji sadrži sumpor. ..

proizvod Opis Kalcijum propionat je kalcijumova so propionske kiseline. To je konzervans koji se obično koristi u pekarskim proizvodima širom svijeta, gdje produžava njihov rok trajanja tako što inhibira rast mikroorganizama koji kvare, odnosno plijesni i bakterija. OSNOVNA ANALIZA Stavke Standardi COL...

proizvod Opis Ekstrakt riblje hrskavice je mala molekularna peptidna supstanca dobijena iz hrskavice lososa kao sirovina i razložena biološkim enzimima. Aktivni sastojci Kolagen: Strukturni protein, koji je esencijalna organska materija za ljudsko tijelo. Hondroitin: Hondroitin c...

proizvod Opis Ekstrakt kamenice je bogat peptidima malih molekula, taurinom, argininom, cinkom, selenom i drugim sastojcima. To je svježe meso ostriga. Hidrolizira se pomoću proteaze i hidroliziranog produkta dobivenog odvajanjem i prečišćavanjem. Kamenice su poznate kao "mlijeko okeana" i jedna su od...