Liefern Sie Vitamin-B12-Methylcobalamin-Pulver in Lebensmittelqualität
Produktbeschreibung
Vitamin B12 0,1 % WS ist ein Pulver. Es enthält Cyanocobalamin, fein dispergiert in einer Maltodextrinmatrix, die mit Trinatriumcitrat und Zitronensäure gepuffert ist.
Das Cyanocobalamin wird durch Fermentation unter Verwendung eines genetisch veränderten Mikroorganismus (GVM) unter Eindämmung hergestellt.
Spezifikationen
| Aussehen | Pulver |
| Farbe | Rosa |
| Feinheit | |
| durch Sieb Nr. 40 passieren | min. 98 % |
| Identität | entspricht |
| Verlust An Trocknen | max. 4 % |
| Vitamin B12 Inhalt | min. 0,1 % |
Mikrobiologische Reinheit
| Gesamtzahl der aeroben Mikroben | max. 103KBE/g |
| Gesamtzahl der Hefen/Schimmelpilze zusammen | max. 102KBE/g |
| Enterobakterien | |
| Escherichia coli | negativ in 10 g |
| Salmonellen spp. | negativ in 25 g |
| Staphylococcus aureus | negativ in 10 g |
| Pseudomonas aeruginosa | negativ in 10 g |
Stabilität und Lagerung
Vitamin B12 0,1 % WS ist relativ luft- und lichtstabil, sollte jedoch vor hoher Luftfeuchtigkeit geschützt werden. Das Produkt ist ab Herstellungsdatum im ungeöffneten Originalgebinde und bei einer Temperatur unter 25 °C 36 Monate haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Etikett aufgedruckt.
Verwendungsmöglichkeiten
Für alle trockenen Lebensmittel und pharmazeutischen Zubereitungen.
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