KOLAGENO PEPTIDOA Ⅰ MOTA
Produktuaren aurkezpena
Hauts zuri edo beixa uniformea, leuna, aglomeraziorik gabea, produktu honen zapore eta usain bereziarekin usain berezirik gabe.
OINARRIZKO AZTERKETA
| ELEMENTUAK | ZEHATZA |
| Antolaketa forma | Hauts uniformea, biguna, opilatu gabe |
| Kolorea | Hauts zuria edo hori argia |
| Dastamena eta usaina | Produktu honekin zapore eta usain berezia, usainik gabe |
| Ezpurutasuna | Ezpurutasun exogenorik ez dago ikusgai |
| Sarea | % 100etik 80 sarera |
| Dentsitatea | 0,26 g/ml |
| Proteina (%, bihurketa koefizientea 5,79) | ≥90,0% (oinarri lehorra) |
| Hezetasuna | ≤%7,0 |
| Errauts Edukia | ≤%7,0 |
| pH | 5,5~7,5 |
| Beruna | ≤1,0 mg/kg |
| As | ≤0,1 mg/kg |
| Merkurioa | ≤0,1 mg/kg |
| Cr | ≤1,5 mg/kg |
| Cd | ≤0,1 mg/kg |
| ≤1000cfu/g | n=5,c=2, m=104,m=5x105 |
| Koliformeen taldea | n=5,c=1, m=10,m=5x102 |
| Bakterio patogenoa | Negatiboa |
Aplikazioa
Kolagenoaren aplikazioa kosmetikoetan: melaninaren ekoizpena eragotzi dezake eta larruazalean hezetzeko, zimurrak murrizteko eta edertzeko efektu ona du. Kolagenoa asko aplikatu da elikagaietan, medikuntzan, ehunen ingeniaritzan, kosmetikan eta beste alorretan, bere biobateragarritasun, biodegradagarritasun eta jarduera biologiko onagatik. Kolagenoa (arraina) bioteknologia modernoaren bidez prozesatzen da kalitate handiko arrain-ezkatak lehengai gisa erabiliz.
Kolagenoaren aplikazioa medikuntzan:
- (1) Material biomedikoak
- (2) Giza ehunak
- (3) Larruazalean kolagenoaren aplikazioa elikagaietan: odoleko triglizeridoak eta kolesterola murrizten ditu, eta odoleko lipidoak murrizteko elikagai aproposa da. Zenbait ikerketatan ere frogatu da kolagenoak gorputzetik aluminioa kentzen laguntzen duela eta azazkalen eta ilearen hazkuntza sustatzen duela neurri batean.
Kolagenoaren aplikazioa osasun produktuetan: Kolageno-PVP polimeroa (C-PVP) zauritutako hezurrak sendotzeko erabil daiteke, eraginkorra ez ezik segurua ere bada. Kolagenoa pentsuetan aplikatzea: tratamenduaren ondoren, kolagenoa animalia-jatorriko proteina elikadura gehigarri gisa erabil daiteke inportatutako arrain-irina ordezkatzeko edo partzialki ordezkatzeko pentsu misto eta konposatuak ekoizteko, hobe elikadura-efektu eta onura ekonomikoarekin.
Gmo adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau ez dela landare transgenikoekin edo landare-materialarekin ekoitzi.
Osagaien adierazpena
Adierazpen aukera # 1: Osagai bakarra
%100eko osagai honek ez du gehigarririk, kontserbatzailerik, eramailerik eta/edo prozesatzeko laguntzailerik bere fabrikazio-prozesuan.
Adierazpena #2 aukera: Osagai anitz
Bere fabrikazio-prozesuan jasotako eta/edo erabilitako osagai osagarri guztiak sartu behar dira.
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik fabrikatu.
(Ez)/ (Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunaren arabera, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animaliekin probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez, produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Beganoen Adierazpena
Honen bidez, produktu hau Vegan estandarrekin ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Elikagaien alergenoen informazioa
| ALERGENOAK | PRESENTZIA | ABSENTZIA | PROZESUAREN IRUZKINA |
| Esnea edo esnearen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arrautza edo arrautza eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arraina edo arrainaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Itsaskiak, krustazeoak, moluskuak eta haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Kakahueteak edo kakahueteen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Intxaurrak edo haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Soja edo sojaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Garia edo gariaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
Trans Gantz
Produktu honek ez du trans gantzik.
