Порошок WS-23 – найкращий охолоджуючий агент
Ви втомилися від споживчих продуктів, які не відчувають хрусткості та охолодження? Порошок WS-23 Powder – найкращий охолоджуючий засіб. Порошок WS-23 - це сполука з молекулярною формулою C10H21NO і молекулярною масою 171,29. Він також відомий як N,2,3-триметил-2-ізопропілбутанамід або N,2,3-триметил-2-(1-метилетил)бутирамід.
Порошок WS-23 характеризується освіжаючим, тривалим, свіжим і недратівливим пряним смаком. Без гіркоти, менше дозування. Порошок WS-23 широко використовується в продуктах харчування, напоях, цукерках, косметиці, тютюнових виробах і ліках тощо. Він дуже універсальний і може надати прохолоду та свіжість будь-якому продукту.
Як охолоджуючий агент, порошок WS-23 змінює спосіб споживання, забезпечуючи унікальний сенсорний досвід. Він створює відчуття холоду в роті та горлі. Ця властивість є важливим фактором у виробництві багатьох продуктів, включаючи жувальну гумку, напої та морозиво.
Порошок WS-23 також виявився невід’ємною частиною парфумерної індустрії. Він відповідає за створення відчуття прохолоди в широкому діапазоні ароматів відповідно до вподобань споживачів. У косметичній промисловості WS-23 Powder ще більше підкреслює свою універсальність, що робить його придатною добавкою до лосьйонів, кремів і мила.
Низька доза, необхідна для досягнення бажаного відчуття охолодження, є однією з сильних сторін порошку WS-23. Це важливий фактор у визначенні та збереженні якості та смаку їжі. Використовуючи WS-23 Powder, компанії також можуть заощадити гроші, уникаючи дорогого процесу ручного охолодження продуктів.
Порошок WS-23 має всі необхідні сертифікати та відповідності, що гарантує його безпечність для вживання в їжу та сумісність із широким спектром продуктів. Це білий кристалічний порошок із чудовою розчинністю в етанолі та пропіленгліколі, який легко змішувати з різними продуктами.
Таким чином, порошок WS-23 є найкращим охолоджувачем, який забезпечує унікальний сенсорний досвід. Він універсальний і може використовуватися в різних галузях промисловості, щоб забезпечити бажане відчуття охолодження. Якщо ви прагнете покращити сенсорний досвід свого продукту, шукайте не далі, ніж порошок WS-23.
Опис продукції
Ми прагнемо до створення нових продуктів і відкриття нових застосувань для існуючих продуктів.
Фізіологічні охолоджуючі рідини існують десятиліттями, найвідомішою з яких є ментол. Лінія AOGUBIO пропонує унікальні відчуття охолодження без запаху та смаку, які можна використовувати окремо або як доповнення до ментолу, щоб допомогти продовжити відчуття прохолоди, свіжості в кінцевому застосуванні, або у фруктових смаках для посилення відчуття соковитості.
Виняткова продуктивність. Бізнес-підрозділ Fragrance and Sensory Ingredients компанії Aogubio був основним постачальником охолоджуючих сумішей, включаючи WS-3, WS-5, WS-12, WS-23 і ментиллактат.
Ці продукти дозволяють нашим клієнтам використовувати охолоджуючі рідини в більш широкому діапазоні ринкових сегментів і застосувань. Наше сенсорне дослідження демонструє, що окремі охолоджуючі рідини сприймаються в певних областях рота з різними профілями охолодження. Кожна охолоджуюча рідина забезпечує унікальні характеристики з точки зору інтенсивності охолодження та довговічності в поєднанні з незначним запахом і низькою летючістю.
Наші матеріали AOGUBIO відповідають вимогам системи безпеки харчових продуктів 22000.
Низька летючість цих сполук дозволяє контактувати зі шкірою без відчуття печіння в очах. Щоб задовольнити сучасних клієнтів, які потребують специфічних сенсорних вражень, існує потреба в фізіологічних охолоджувачах, які забезпечують інтенсивні та незабутні відчуття.
Базовий аналіз
| Аналіз | опис | Результати |
| Чистота | ≥99,0% | 99,50% |
| Температура плавлення | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Кислотне число | ≤1,0 | 0,35 |
| Важкі метали(як Pb/мг/кг) | ≤10 | |
| Миш'як (мг/кг) | ≤3 |
Переваги
Серія AOGUBIO Extra: Покращене охолодження – прості у використанні рідини AOGUBIO WS-10 поєднує в собі відчуття від наших популярних WS-3, WS-23 і ментиллактату з дещо додатковим. Система охолодження AOGUBIO Extra забезпечує більше.
Цей продукт забезпечує збалансоване та всебічне відчуття охолодження з потрібною інтенсивністю як для перорального, так і для косметичного застосування.
Система охолодження AOGUBIO Extra - це рідина, яку легко вставити. Фірмова система охолодження була створена без додавання розчинників або розведення системи.
З системою легше працювати, ніж з порошком, кристалами або пластівцями. Ці прозорі рідини дозволяють виробникам уникнути проблем, які виникають через недостатнє змішування порошку.
1. Продукти для щоденного використання: зубна паста, засоби для ротової порожнини, освіжувач повітря, крем для шкіри, крем для гоління, шампунь, сонцезахисний крем, крем для душу.
2. Продукти харчування: кондитерські вироби, шоколад, молочні продукти, пиво, спирт, напої, жувальна гумка.
3. Інше: його також можна використовувати для водіння комах.
Переваги
1. Безперервний і тривалий охолоджуючий і освіжаючий ефект, не маючи гарячого, різкого і пекучого відчуття ментолу та/або перцевої м'яти.
2. Термостійкість: нагрівання до 200oC не зменшить ефект охолодження, підходить для використання під час випічки та інших високотемпературних процесів нагрівання.
3. Його інтенсивність охолодження може підтримувати 15-30 хвилин, збагачуючи освіжаючий продукт і не маючи
пекучий біль, колючий біль і оніміння, це крутіше, ніж традиційний продукт з ментолом.
4. Низька доза: доза 30-100 мг/кг дасть хороший ефект охолодження.
5. Відмінна сумісність з іншими ароматизаторами, може підсилити ефект ароматизаторів. Його також можна поєднувати з іншими охолоджуючими агентами.
Упаковка
- 25 кг / барабан; паперовий барабан, 5 кг / ПЕ-мішок; 1 кг / ПЕ-мішок
- Внутрішня упаковка, заповнена в ПЕ-мішок, заповнена вдруге
- PE пакет PE пакети: харчові
Термін зберігання
- 2 роки при правильному зберіганні
- Зберігати при кімнатній температурі або нижче, зберігати щільно закритими,
- захистити від світла, вологи та комах
Використання
1. Спочатку розчиняється в етанолі/PG, потім додається водний розчин.
2. Або спочатку розчиняється в ароматизаторах, а потім додається у ваші продукти.
3. Змішування з дементолізованою олією перцевої м’яти може значно посилити аромат
Різниця охолоджуючого порошку
AOGUBIO WS-3 Cyclohexanecarboxamide,N-Ethyl-5-Methyl-2-(1Methylethyl)
WS-3 є похідним ментолу. Але на відміну від ментолу, WS-3 практично не леткий, не має запаху та смаку. WS-3 є одним із найбільш використовуваних охолоджуючих агентів на ринку, і він відомий своїм чистим миттєвим охолоджуючим ефектом і, як було встановлено, охолоджує переважно небо, задню частину рота та спинку язика.
AOGUBIO WS-5 N-(Етоксикарбонілметил)-3-п-ментанкарбоксамід
WS-5 — це похідне ментолу, яке було розроблено в 1970-х роках компанією Wilkinson Sword, але не було випущено на комерціалізацію через гіркий присмак, пов’язаний з продуктом. Однак ми розробили запатентований процес, щоб запропонувати практично чистий WS-5, який не має гіркого присмаку, присутнього в попередніх формах продукту. Встановлено, що WS-5 має приблизно в два з половиною рази більшу інтенсивність охолодження, ніж WS-3, це одна з найсильніших комерційно доступних охолоджувачів, але демонструє гладкий і круглий профіль смаку. Встановлено, що WS-5 охолоджується в основному в області ротової порожнини та задньої частини язика.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-метоксифеніл)-5-метил-2-(1-метилетил)циклогексанкарбоксамід
WS-12 є похідним ментолу. Але на відміну від ментолу, WS-12 практично не леткий, не має запаху та смаку. WS-12 забезпечує один із найсильніших початкових охолоджуючих ефектів і значно більш тривалий ефект у порівнянні з такими звичайними охолоджувачами, як WS-3, WS-5 і WS-23. Він має потенціал для використання в м’ятних ароматизаторах для догляду за ротовою порожниною, а також у кондитерських виробах і жувальній гумці залежно від рівня дозування. Крім того, його можна використовувати в низьких кількостях для додання свіжості ягідним, цитрусовим та іншим фруктовим смакам у різноманітних застосуваннях. Було виявлено, що WS-12 охолоджується переважно в передній частині язика.
AOGUBIO WS-23 Бутанамід, N,2,3-триметил-2-(1-метилетил)-
в передній частині язика і рота. Хоча продукт має дещо менший вплив на охолодження, ніж WS-3, профіль охолодження більш круглий і гладкий за характером.
WS-23 не є похідним від ментолу. Але, як і WS-3, він практично не має запаху чи смаку та має низьку летючість. Сенсорні оцінки WS-23 показують, що продукт охолоджує більше.
Ментиллактат
Пропанова кислота, 2-гідрокси-,5-метил-2-(1-метилетил) циклогексиловий ефір
Ментиллактат також є похідним ментолу. Продукт має м'який м'ятний характер зі свіжим і підбадьорливим профілем. Окрім використання в ароматизаторах, продукт також широко використовується в косметиці та засобах особистої гігієни. Наш продукт пропонується в плавленому вигляді.
Інтенсивність охолодження
Ми оцінили дві основні властивості охолоджуючих агентів: охолодження на початку та довговічність охолодження. Сенсорні характеристики охолоджувачів оцінювали при 20 ppm в етанолі. Ментол використовувався як еталон для вимірювання загального охолодження
інтенсивність. Встановлено, що WS-5 має приблизно в чотири рази більшу інтенсивність охолодження, ніж ментол. Бажана інтенсивність сенсорного сприйняття та тривалість залежатимуть від таких факторів, як концентрація охолоджуючої рідини, взаємодія смаку та інших атрибутів формули.
Розчинність
Охолоджувачі AOGUBIO помірно розчинні у воді. Вони розчинні в етанолі, пропіленгліколі, ароматизаторах
і ароматичні масла.
| WS-23 | З м'ятним ароматом він може вибухнути протягом місяця, сильно впливаючи на місяць. |
| WS-3 | Це відбувається повільно, відчуття прохолоди протягом місяця, на задній частині рота та язика. |
| WS-12 | З ароматом перцевої м’яти вибухова сила в ротовій порожнині слабка, проникає в горло, щоб підкреслити відчуття охолодження, перевагою є довша тривалість. |
| WS-5 | Має м’ятний аромат і найвищу прохолодну смакову активність, діючи на всю слизову оболонку порожнини рота, горла та носа. |
| Охолоджуючий ефект | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
