Aditivos alimentarios

Propiedades Un po cristalino branco cheira a azucre caramelizado e algodón de azucre. A súa solución diluída ten o aroma de amorodo. 1 g de Maltol disólvese en 80 ml de auga; 21 ml de etanol; 80 ml de glicerina e 28 ml de propilenglicol. Aplicación Maltol é un potenciador de sabor moi utilizado...

Descrición do produto A citidina é un nucleósido pirimidínico formado por unha citosina unida á ribosa mediante un enlace beta-N1-glicosídico. A citidina é un precursor da uridina. Tanto a citidina como a uridina utilízanse na síntese de ARN. A citidina é un nucleósido pirimidínico no que a citosina está unida á ribofura...

Descrición do produto A uridina é un nucleósido de uracilo, específico da secuencia de ARN. A uridina está presente no sangue, no líquido seminal e no líquido cefalorraquídeo.[1] A uridina sintetízase nos organismos vivos por vías de novo e de salvamento. ANÁLISE BÁSICA Nome do produto Uridina Fórmula molecular C9H12N2O6 Molécula...

Descrición do produto A guanina é unha base purínica que é un constituínte dos nucleótidos presentes nos ácidos nucleicos. A guanina é unha 2-aminopurina que leva un substituyente 6-oxo. Ten un papel como metabolito humano, metabolito de algas, metabolito de Saccharomyces cerevisiae, metabolito de Escherichia coli e...

Descrición do produto D-ribosa é un azucre implicado na produción de enerxía no corpo e tamén é a base estrutural do ADN e do ARN. A D-ribosa é un azucre natural que o noso corpo produce para unha variedade de propósitos, sobre todo en forma de trifosfato de adenosina. , que alimenta todas as células do noso b...

Descrición do produto Número de catálogo M326190 Nome químico Dp-Metilsulfona Fenil Serinato de etilo Sinónimos (βS)-β-Hidroxi-4-(metilsulfonil)-D-fenilalanina Ester etílico; Número CAS 36983-12-7 Fórmula molecular C₁₂H₁₇NO₅S Aspecto Blanco Sólido Punto de fusión 117-119°C Peso molecular 287,33 Stor...

Descrición do produto O ácido siálico (SA), o nome científico é "ácido N-acetilneuramínico", o ácido siálico é un tipo de composto de carbohidratos naturais que existe amplamente no sistema biolóxico. Foi illado por primeira vez por Blix da mucina da glándula salival mandibular bovina, polo que recibiu o nome de ácido siálico. ...

Descrición do produto O propionato de calcio é a sal de calcio do ácido propiónico. É un conservante que se usa habitualmente en produtos de panadería en todo o mundo, onde amplía a súa vida útil inhibindo o crecemento de microorganismos de deterioro, é dicir, bacterias mohos e pícaras. ANÁLISE BÁSICA Elementos Estándares COL...

Descrición do produto A ergotioneína (EGT) é unha substancia activa importante no organismo humano. A ergotioneína obtense mediante a fermentación múltiple de Hericium Erinaceum e Tricholoma Matsutake. A fermentación múltiple pode aumentar o rendemento da L-Ergotioneína, que é un derivado do amino que contén xofre. ..

Descrición do produto O propionato de calcio é a sal de calcio do ácido propiónico. É un conservante que se usa habitualmente en produtos de panadería en todo o mundo, onde amplía a súa vida útil inhibindo o crecemento de microorganismos de deterioro, é dicir, bacterias mohos e pícaras. ANÁLISE BÁSICA Elementos Estándares COL...

roducto Descrición O extracto de cartílago de peixe é unha substancia peptídica de pequena molécula obtida a partir da cartilaxe de salmón como materia prima e descomposta por encimas biolóxicos. Ingredientes activos Coláxeno: proteína estrutural, que é unha materia orgánica esencial para o corpo humano. Condroitina: condroitina c...

Descrición do produto O extracto de ostra é rico en péptidos de pequenas moléculas, taurina, arginina, cinc, selenio e outros ingredientes. É carne de ostra fresca. Hidrólizase pola protease e o produto hidrolizado obtén por separación e purificación. As ostras son coñecidas como "leite oceánico" e son unha das...