תוספי מזון

מאפיינים אבקה גבישית לבנה מריחה כמו סוכר מקורמל וצמר גפן מתוק. לתמיסה המדוללת שלו יש ארומה של תות. 1 גרם של מלטול מתמוסס ב-80 מ"ל מים; 21 מ"ל של אתנול; 80 מ"ל גליצרין ו-28 מ"ל פרופילן גליקול. יישום Maltol הוא משפר טעם בשימוש נרחב...

רודוקט תיאור ציטידין הוא נוקלאוזיד פירמידין המורכב מציטוזין הקשור לריבוז באמצעות קשר בטא-N1-גליקוזידי. ציטידין הוא מבשר לאורידין. גם ציטידין וגם אורידין משמשים בסינתזת RNA. ציטידין הוא נוקלאוזיד פירמידין שבו ציטוזין מחובר לריבפורה...

roduct תיאור Uridine הוא נוקלאוזיד אורציל, ספציפי לרצף RNA. אורידין קיים בדם, בנוזל הזרע ובנוזל השדרה.[1] אורידין מסונתז באורגניזמים חיים על ידי נתיבי דה נובו והצלה. ניתוח בסיסי שם המוצר Uridine נוסחה מולקולרית C9H12N2O6 מולקולה...

רודוקט תיאור גואנין הוא בסיס פורין המהווה מרכיב של נוקלאוטידים המופיעים בחומצות גרעין. גואנין הוא 2-אמינופורין הנושא תחליף 6-אוקסו. יש לו תפקיד כמטבוליט אנושי, מטבוליט אצות, מטבוליט Saccharomyces cerevisiae, מטבוליט של Escherichia coli ו...

מוצר תיאור D ריבוז הוא סוכר המעורב בייצור אנרגיה בגוף ומהווה גם הבסיס המבני של DNA ו-RNA. D-ribose הוא סוכר טבעי שגופנו מייצר למגוון מטרות, ובראשן הצטברות בצורת אדנוזין טריפוספט , שמניע כל תא בגוף שלנו...

roduct תיאור מספר קטלוגי M326190 שם כימי Dp-Methyl Sulfone Phenyl Ethyl Serinate מילים נרדפות (βS)-β-Hydroxy-4-(methylsulfonyl)-D-phenylalanine Ethyl Ester; מספר CAS 36983-12-7 נוסחה מולקולרית C₁₂H₁₇NO₅S מראה מוצק לבן נקודת התכה 117-119°C משקל מולקולרי 287.33 נפח...

roduct תיאור חומצה סיאלית (SA), השם המדעי הוא "N-acetylneuraminic acid", חומצה סיאלית היא סוג של תרכובת פחמימות טבעית הקיימת באופן נרחב במערכת הביולוגית. הוא בודד לראשונה על ידי בליקס מהמוצין של בלוטת הרוק הלסתית של בקר, אז הוא קיבל את השם חומצה סיאלית. ...

פרודוקט תיאור סידן פרופיונאט הוא מלח הסידן של חומצה פרופיונית. זהו חומר משמר נפוץ בשימוש במוצרי מאפה ברחבי העולם, שם הוא מאריך את חיי המדף שלהם על ידי עיכוב הצמיחה של מיקרואורגניזמים מתקלקלים, כלומר חיידקי עובש וחבלים. ניתוח בסיסי פריטים תקני COL...

מוצר תיאור Ergothionineine(EGT) הוא חומר פעיל חשוב בגוף האדם. Ergothionine מתקבל על ידי תסיסה מרובה של Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake. תסיסה מרובה יכולה להגדיל את התשואה של L-Ergothionine, שהיא נגזרת המכילה גופרית של האמינו. ..

פרודוקט תיאור סידן פרופיונאט הוא מלח הסידן של חומצה פרופיונית. זהו חומר משמר נפוץ בשימוש במוצרי מאפה ברחבי העולם, שם הוא מאריך את חיי המדף שלהם על ידי עיכוב הצמיחה של מיקרואורגניזמים מתקלקלים, כלומר חיידקי עובש וחבלים. ניתוח בסיסי פריטים תקני COL...

תמצית סחוס דגים היא חומר פפטיד מולקולה קטנה המתקבל מסחוס סלמון כחומר גלם ומפורק על ידי אנזימים ביולוגיים. חומרים פעילים קולגן: חלבון מבני, שהוא חומר אורגני חיוני לגוף האדם. Chondroitin: Chondroitin c...

תמצית צדפות עשירה בפפטידים מולקולות קטנות, טאורין, ארגינין, אבץ, סלניום ומרכיבים נוספים. זה בשר צדפות טרי. הוא עובר הידרוליזה על ידי פרוטאז והמוצר שעבר הידרוליזה המתקבל על ידי הפרדה וטיהור. צדפות ידועות בשם "חלב אוקיינוס" והן אחת מ...