ආහාර ආකලන

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම Sodium propanoate හෝ sodium propionate යනු Na(C3H5NaO2) රසායනික සූත්‍රය ඇති ප්‍රොපියොනික් අම්ලයේ සෝඩියම් ලවණ වේ. එය ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර යුරෝපයේ E අංක E281 ලේබල් කිරීම මගින් නියෝජනය වේ; එය මූලික වශයෙන් බේකරි නිෂ්පාදනවල අච්චු නිෂේධකයක් ලෙස භාවිතා කරයි ...

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම Disodium succinate යනු C4H4Na2O4 · nH2O (n=6 හෝ 0) හි රසායනික සූත්‍රය සහිත කාබනික ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය ඩබ්ලිව්එස්ඒ ලෙස හැඳින්වේ, එය සාමාන්‍යයෙන් ස්ටෙම්නෙටින් ලෙස හැඳින්වේ, එය ආකාර දෙකකි, එනම් ස්ඵටිකරූපී ඩිසෝඩියම් සුක්සිනේට් සහ නිර්ජලීය ඩිසෝඩියම් සුසිනේට්. හෙක්සාහයිඩ්‍රේට් යනු ස්ඵටිකරූපී pa...

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම සුදු ස්ඵටික අංශු හෝ සුදු ස්ඵටික කුඩු අසල සුදු, ගන්ධ රහිත. එය ජලයේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වන අතර එතනෝල් වල පාහේ දිය නොවේ. මූලික විශ්ලේෂණ අයිතම පිරිවිතර අන්තර්ගතය ≥99.0 % ක්ලෝරයිඩ්(Cl)% ≤ 0.01 % සල්ෆේට්(SO4)% ≤ 0.05 % ලෝහ චෙලේට්(Pb)% ≤ 0.001 % යකඩ(Fe...)% ≤

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම සුදු ස්ඵටික අංශු හෝ සුදු ස්ඵටික කුඩු අසල සුදු, ගන්ධ රහිත. එය ජලයේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වන අතර එතනෝල් වල පාහේ දිය නොවේ. මූලික විශ්ලේෂණ අයිතම පිරිවිතර අන්තර්ගතය ≥99.0 % ක්ලෝරයිඩ්(Cl)% ≤ 0.01 % සල්ෆේට්(SO4)% ≤ 0.05 % ලෝහ චෙලේට්(Pb)% ≤ 0.001 % යකඩ(Fe...)% ≤

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වයේ දී එය හයිඩ්‍රේට තුනකින් යුක්ත වේ. සැහැල්ලු එකක් සුදු, පහසුවෙන් බිඳෙනසුලු හෝ ලිහිල් සුදු කුඩු. ගන්ධ රහිත. සාපේක්ෂ ඝනත්වය 2.2 කි. ද්රවාංකය අංශක 350 කි. එය වාතයේ ස්ථායී වේ. 700℃ දක්වා රත් කළ විට එය මැග්නීසියම් ඔක්සයිඩ් බවට පත්වේ. එය ජලයේ දිය නොවන නමුත් ...

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම සිසිල් බීම වල ආම්ලිකතාවය අඩු කිරීමට සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීමට සෝඩියම් සයිටේ්රට් භාවිතා කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය පෙරීමට එකතු කිරීමෙන් 0.3% පමණ සක්‍රියකරණය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය. සෝඩියම් සයිටේ්රට් ඉමල්සිෆයර් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස සෝබට් සහ අයිස් නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා කළ හැක. ක්‍රීම් එකේ...

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම එය සුදු ස්ඵටික හෝ කුඩු, ගන්ධ රහිත, ලුණු රසයි. එය තරමක් දියවන, ජලයේ හෝ ග්ලිසරින්වල පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වේ, එතනෝල් වල පාහේ දිය නොවේ. සාපේක්ෂ ඝනත්වය 1.98 කි. එය අංශක 230 දක්වා රත් කළ විට දිය වී දිරාපත් වේ. පොටෑසියම් සයිටේ්රට් ආහාර කර්මාන්තයේ බුෆ් ලෙස භාවිතා කරයි ...

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම කැල්සියම් සයිටේ්රට් විශ්ලේෂණය ප්රතික්රියාකාරක සහ සයිටේ්රට් ලවණ සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. ආහාර කර්මාන්තයේ දී, කැල්සියම් සයිටේ්රට් සාමාන්‍යයෙන් ආහාර ආකලන (E333) ලෙස භාවිතා කරයි, සාමාන්‍යයෙන් කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, නමුත් සමහර විට රසය සඳහා, එය chelating කාරකය, බෆරින් කාරකය, පටක කැටි ගැසීම සහ ...

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම ට්‍රයිකල්සියම් පොස්පේට් යනු බොහෝ ආහාර වල දක්නට ලැබෙන පොදු ඛනිජ/ලුණු වර්ගයකි. මෙම ඛනිජය මුත්රා වල ආම්ලිකතාවය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීමට උපකාර වන ඛනිජයකි, මාංශ පේශි ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, සහ විවිධ පරිවෘත්තීය ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කරයි මූලික විශ්ලේෂණය කාර්යය 1. Tr...

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම එය සුදු මොනොක්ලිනික් ස්ඵටිකරූපී කුඩු, ගන්ධ රහිත ය; තනුක හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය, නයිට්‍රික් අම්ලය සහ ඇසිටම් වල ද්‍රාව්‍ය, ජලයේ තරමක් ද්‍රාව්‍ය; එතනෝල් වල දිය නොවන. වාතය තුළ ස්ථාවර කිරීම. සාපේක්ෂ ඝනත්වය 2.32 කි. මූලික විශ්ලේෂණ පරීක්ෂණ අයිතම පිරිවිතර පෙනුම සුදු කුඩු, Od...

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම එය අවර්ණ හෝ සුදු හතරැස් ස්ඵටික කැටිති, පහසුවෙන් දියවන, ක්ෂාරීය, එතනෝල් වල දිය නොවේ. PH අගය 1% ජලීය ද්‍රාවණයකින් 9ක් පමණ වේ. මූලික විශ්ලේෂණය ඩයිපොටෑසියම් හයිඩ්‍රජන් පොස්පේට් (K2HPO4 · 3H2O)% ≥98 පොටෑසියම් ඔක්සයිඩ් (K2O වියළි පදනම මත ගණනය කෙරේ)% ≥39.5 පොස්පරස් ...

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම සුදු කුඩු හෝ කැටිති; සාපේක්ෂ ඝනත්වය 1.86g/cm3; ජලයේ ද්‍රාව්‍ය සහ එතනෝල් වල දිය නොවන; එහි ජලීය ද්‍රාවණය තනුක කළ අකාබනික අම්ලය සමඟ රත් කළහොත් එය පොස්පරික් අම්ලය බවට ජල විච්ඡේදනය වේ; එය ජලාකර්ෂණීය වන අතර, ආර්ද්රතාවය අවශෝෂණය කරන විට, එය බවට පත් වනු ඇත ...