උසස් තත්ත්වයේ කැල්සියම් සයිටේ්රට් කුඩු
නිෂ්පාදන හැඳින්වීම
කැල්සියම් සයිටේ්රට් විශ්ලේෂණ ප්රතික්රියාකාරක සහ සයිටේ්රට් ලවණ සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. ආහාර කර්මාන්තයේ දී, කැල්සියම් සයිටේ්රට් සාමාන්යයෙන් ආහාර ආකලන (E333) ලෙස භාවිතා කරයි, සාමාන්යයෙන් කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස, නමුත් සමහර විට රසය සඳහා, එය chelating කාරකය, බෆරින් කාරකය, පටක කැටි ගැසීම සහ කැල්සියම් ශක්තිමත් කිරීම ලෙසද භාවිතා කරයි. කැල්සියම් සයිටේ්රට් සමහර ආහාර කැල්සියම් අතිරේක, ජෑම්, සිසිල් බීම, පිටි සහ පේස්ට්රි වල ද දක්නට ලැබේ.
මූලික විශ්ලේෂණය
| අයිතම | ප්රමිති | ප්රතිඵල |
| භෞතික විශ්ලේෂණය | ||
| පෙනුම | සිහින් කුඩු | අනුකූල වේ |
| වර්ණය | සුදු කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| දැල් ප්රමාණය | 100% සිට 80% දැල් ප්රමාණය | අනුකූල වේ |
| සාමාන්ය විශ්ලේෂණය | ||
| හඳුනා ගැනීම | RS නියැදියට සමානයි | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | ≥99% | 99.23% |
| නිස්සාරණ ද්රාවක | ජලය සහ එතනෝල් | අනුකූල වේ |
| වියලීමේ පාඩුව (g/100g) | ≤5.0 | 3.24% |
| අළු(g/100g) | ≤5.0 | 2.05% |
| රසායනික විශ්ලේෂණය | ||
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ (mg/kg) | 0.05 | අනුකූල වේ |
| අවශේෂ ද්රාවකය | | අනුකූල වේ |
| අවශේෂ විකිරණ | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| ඊයම් (Pb) (mg/kg) | | අනුකූල වේ |
| ආසනික් (ලෙස) (mg/kg) | | අනුකූල වේ |
| කැඩ්මියම්(Cd) (mg/kg) | | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) (mg/kg) | | අනුකූල වේ |
| ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාත්මක විශ්ලේෂණය | ||
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන (cfu/g) | ≤1,000 | 300 |
| අච්චු සහ යීස්ට් (cfu/g) | ≤100 | 29 |
| කෝලිෆෝම් (cfu/g) | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| සැල්මොනෙල්ලා (/25g) | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
කාර්යය
- 1 කැල්සියම් සයිටේ්රට් අස්ථි සහ දන්ත සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- 2. කැල්සියම් සයිටේ්රට් භාවිතා කිරීමෙන් පසු සිට්රික් අම්ලය ශක්තිය ලෙස ලැක්ටික් අම්ලය නැවත භාවිතා කළ හැක. සිට්රික් අම්ලය ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, එය ලැක්ටික් අම්ලයේ වියෝජනය වේගවත් කර ශාරීරික තෙහෙට්ටුව සමනය කළ හැකිය.
- 3. කැල්සියම් සයිටේ්රට් මේදය වියෝජනය ප්රවර්ධනය කළ හැකි අතර ශරීරයේ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය පවත්වා ගත හැක.
- 4. කැල්සියම් සයිටේ්රට් යනු හොඳ අවශෝෂණ බලපෑමක් සහිත කාබනික කැල්සියම් වේ.
Gmo ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
සංඝටක ප්රකාශය
ප්රකාශ විකල්ප #1: පිරිසිදු තනි අමුද්රව්ය
මෙම 100% තනි අමුද්රව්ය එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී කිසිදු ආකලන, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, වාහක සහ/හෝ සැකසුම් ආධාරක අඩංගු නොවේ.
ප්රකාශ විකල්ප #2: බහු ද්රව්ය
එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ අඩංගු සහ/හෝ භාවිතා කරන සියලුම/ඕනෑම අමතර උප අමුද්රව්ය ඇතුළත් කළ යුතුය.
ග්ලූටන් නිදහස් ප්රකාශය
අපගේ දැනුමට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන් රහිත වන අතර ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයකින් නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(නොවේ)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
Vegan ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය Vegan ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| අසාත්මිකතා | පෙනී සිටීම | නොපැමිණීම | ක්රියාවලි අදහස |
| කිරි හෝ කිරි ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බිත්තර හෝ බිත්තර ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| මාළු හෝ මාළු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බෙල්ලන්, කබොල, මොලුස්කාවන් සහ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| රටකජු හෝ රටකජු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| ගස් ගෙඩි හෝ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| සෝයා හෝ සෝයා ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| තිරිඟු හෝ තිරිඟු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
ට්රාන්ස් මේදය
මෙම නිෂ්පාදනයේ කිසිදු ට්රාන්ස් මේද අඩංගු නොවේ.
