Serbuk Kalsium Sitrat Berkualiti Tinggi
Pengenalan produk
Kalsium sitrat digunakan untuk analisis reagen dan penyediaan garam sitrat. Dalam industri makanan, Kalsium Sitrat biasanya digunakan sebagai bahan tambahan makanan (E333), biasanya sebagai pengawet, tetapi kadangkala untuk perisa, ia juga digunakan sebagai agen pengkelat, agen penimbal, pembeku tisu dan penguat kalsium. Kalsium sitrat juga terdapat dalam beberapa makanan tambahan kalsium, jem, minuman sejuk, tepung dan pastri.
ANALISIS ASAS
| barang | Piawaian | Keputusan |
| Analisis Fizikal | ||
| Penampilan | Serbuk Halus | Akur |
| warna | Serbuk putih | Akur |
| Bau | Ciri | Akur |
| Saiz Mesh | 100% hingga 80% saiz mesh | Akur |
| Analisis Umum | ||
| Pengenalan | Sama dengan sampel RS | Akur |
| Ujian | ≥99% | 99.23% |
| Ekstrak Pelarut | Air dan Etanol | Akur |
| Kerugian semasa Pengeringan (g/100g) | ≤5.0 | 3.24% |
| Abu(g/100g) | ≤5.0 | 2.05% |
| Analisis Kimia | ||
| Sisa Racun Perosak (mg/kg) | 0.05 | Akur |
| Sisa Pelarut | | Akur |
| Sinaran Baki | Negatif | Akur |
| Plumbum(Pb) (mg/kg) | | Akur |
| Arsenik(As) (mg/kg) | | Akur |
| Kadmium(Cd) (mg/kg) | | Akur |
| Merkuri(Hg) (mg/kg) | | Akur |
| Analisis Mikrobiologi | ||
| Jumlah Kiraan Plat(cfu/g) | ≤1,000 | 300 |
| Acuan dan Ragi (cfu/g) | ≤100 | 29 |
| Koliform (cfu/g) | Negatif | Akur |
| Salmonella(/25g) | Negatif | Akur |
Fungsi
- 1 Kalsium sitrat membantu mengekalkan kesihatan tulang dan gigi.
- 2. Selepas kalsium sitrat digunakan, asid sitrik boleh menggunakan semula asid laktik sebagai tenaga. Selepas menelan asid sitrik, ia boleh mempercepatkan penguraian asid laktik dan melegakan keletihan fizikal.
- 3. Kalsium sitrat boleh menggalakkan penguraian lemak dan mengekalkan keseimbangan asid-bes badan.
- 4. Kalsium sitrat adalah kalsium organik dengan kesan penyerapan yang baik.
kenyataan Gmo
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak dihasilkan daripada atau dengan bahan tumbuhan GMO.
Pernyataan ramuan
Pilihan Pernyataan #1: Ramuan Tunggal Tulen
Ramuan tunggal 100% ini tidak mengandungi atau menggunakan sebarang bahan tambahan, pengawet, pembawa dan/atau alat bantu pemprosesan dalam proses pembuatannya.
Pilihan Pernyataan #2: Pelbagai Bahan
Mesti termasuk semua/sebarang subbahan tambahan yang terkandung dalam dan/atau digunakan dalam proses pembuatannya.
Kenyataan bebas gluten
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas gluten dan tidak dihasilkan dengan sebarang bahan yang mengandungi gluten.
(Bukan)/ (Tse) Kenyataan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas daripada BSE/TSE.
Kenyataan bebas kekejaman
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini belum diuji ke atas haiwan.
Kenyataan kosher
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Kosher.
Kenyataan Vegan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Vegan.
Maklumat Alergen Makanan
| ALAHAN | KEHADIRAN | KETIADAAN | KOMEN PROSES |
| Susu atau derivatif susu | Tidak | ya | Tidak |
| Telur atau terbitan telur | Tidak | ya | Tidak |
| Ikan atau derivatif ikan | Tidak | ya | Tidak |
| Kerang, krustasea, moluska & derivatifnya | Tidak | ya | Tidak |
| Kacang tanah atau derivatif kacang tanah | Tidak | ya | Tidak |
| Kacang pokok atau derivatifnya | Tidak | ya | Tidak |
| Soya atau terbitan soya | Tidak | ya | Tidak |
| Gandum atau derivatif gandum | Tidak | ya | Tidak |
Lemak Trans
Produk ini tidak mengandungi sebarang lemak trans.
