Hoogwaardig calciumcitraatpoeder
Productintroductie
Calciumcitraat wordt gebruikt voor de bereiding van analysereagens en citraatzouten. In de voedingsindustrie wordt calciumcitraat vaak gebruikt als voedingsadditief (E333), meestal als conserveermiddel, maar soms wordt het voor de smaak ook gebruikt als chelaatvormer, buffermiddel, weefselcoagulator en calciumversterker. Calciumcitraat wordt ook aangetroffen in sommige calciumsupplementen, jam, koude dranken, meel en gebak.
BASISANALYSE
| Artikelen | Normen | Resultaten |
| Fysieke analyse | ||
| Verschijning | Fijn poeder | Conformeert |
| Kleur | Wit poeder | Conformeert |
| Geur | Kenmerkend | Conformeert |
| Maaswijdte | 100% tot 80% maaswijdte | Conformeert |
| Algemene analyse | ||
| Identificatie | Identiek aan RS-voorbeeld | Conformeert |
| Analyse | ≥99% | 99,23% |
| Extraheer oplosmiddelen | Water en ethanol | Conformeert |
| Verlies bij drogen (g/100g) | ≤5,0 | 3,24% |
| As (g/100g) | ≤5,0 | 2,05% |
| Chemische analyse | ||
| Residu van pesticiden (mg/kg) | 0,05 | Conformeert |
| Resterend oplosmiddel | | Conformeert |
| Residuele straling | Negatief | Conformeert |
| Lood (Pb) (mg/kg) | | Conformeert |
| Arseen(As) (mg/kg) | | Conformeert |
| Cadmium(Cd) (mg/kg) | | Conformeert |
| Kwik (Hg) (mg/kg) | | Conformeert |
| Microbiologische analyse | ||
| Totaal aantal platen (kve/g) | ≤1.000 | 300 |
| Schimmels en gist (kve/g) | ≤100 | 29 |
| Coliformen (kve/g) | Negatief | Conformeert |
| Salmonella(/25g) | Negatief | Conformeert |
Functie
- 1 Calciumcitraat helpt de gezondheid van botten en tanden te behouden.
- 2. Nadat calciumcitraat is gebruikt, kan citroenzuur melkzuur als energie hergebruiken. Na inname van citroenzuur kan het de afbraak van melkzuur versnellen en fysieke vermoeidheid verlichten.
- 3. Calciumcitraat kan de vetafbraak bevorderen en het zuur-base-evenwicht van het lichaam behouden.
- 4. Calciumcitraat is een organisch calcium met een goed absorptie-effect.
Gmo-verklaring
Wij verklaren hierbij dat, voor zover ons bekend, dit product niet is geproduceerd uit of met GGO-plantmateriaal.
Ingrediëntverklaring
Verklaring Optie #1: Puur enkel ingrediënt
Dit 100% enkelvoudige ingrediënt bevat of gebruikt geen additieven, conserveermiddelen, dragers en/of technische hulpstoffen in het productieproces.
Verklaring Optie #2: Meerdere ingrediënten
Moet alle/alle aanvullende subingrediënten bevatten die aanwezig zijn in en/of gebruikt worden tijdens het productieproces.
Glutenvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover wij weten, glutenvrij is en niet is vervaardigd met ingrediënten die gluten bevatten.
(Niet)/(Tse)-verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product, voor zover ons bekend, vrij is van BSE/TSE.
Wreedheidvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover ons bekend, niet op dieren is getest.
Kosjere verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product is gecertificeerd volgens Kosher-normen.
Veganistische verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product is gecertificeerd volgens veganistische normen.
Informatie over voedselallergenen
| ALLERGENEN | AANWEZIGHEID | AFWEZIGHEID | VERWERK COMMENTAAR |
| Melk of melkderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Ei of eiderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Vis of visderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Schelpdieren, schaaldieren, weekdieren en hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Pinda's of pindaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Boomnoten of hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Soja of sojaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Tarwe of tarwederivaten | Nee | Ja | Nee |
Transvet
Dit product bevat geen transvetten.
