उच्च गुणवत्ता वाला कैल्शियम साइट्रेट पाउडर
उत्पाद परिचय
कैल्शियम साइट्रेट का उपयोग विश्लेषण अभिकर्मक और साइट्रेट लवण तैयार करने के लिए किया जाता है। खाद्य उद्योग में, कैल्शियम साइट्रेट का उपयोग आमतौर पर खाद्य योज्य (ई333) के रूप में किया जाता है, आमतौर पर एक संरक्षक के रूप में, लेकिन कभी-कभी स्वाद के लिए, इसका उपयोग चेलेटिंग एजेंट, बफरिंग एजेंट, ऊतक कोगुलेटर और कैल्शियम फोर्टिफायर के रूप में भी किया जाता है। कैल्शियम साइट्रेट कुछ आहार कैल्शियम सप्लीमेंट, जैम, कोल्ड ड्रिंक, आटा और पेस्ट्री में भी पाया जाता है।
बुनियादी विश्लेषण
| सामान | मानकों | परिणाम |
| भौतिक विश्लेषण | ||
| उपस्थिति | बारीक पाउडर | अनुरूप है |
| रंग | सफेद पाउडर | अनुरूप है |
| गंध | विशेषता | अनुरूप है |
| जाल का आकार | 100% से 80% जाल आकार | अनुरूप है |
| सामान्य विश्लेषण | ||
| पहचान | आरएस नमूने के समान | अनुरूप है |
| परख | ≥99% | 99.23% |
| सॉल्वैंट्स निकालें | पानी और इथेनॉल | अनुरूप है |
| सुखाने पर हानि (ग्राम/100 ग्राम) | ≤5.0 | 3.24% |
| राख(ग्राम/100 ग्राम) | ≤5.0 | 2.05% |
| रासायनिक विश्लेषण | ||
| कीटनाशकों के अवशेष (मिलीग्राम/किग्रा) | 0.05 | अनुरूप है |
| अवशिष्ट विलायक | | अनुरूप है |
| अवशिष्ट विकिरण | नकारात्मक | अनुरूप है |
| सीसा(पीबी) (मिलीग्राम/किग्रा) | | अनुरूप है |
| आर्सेनिक(अस) (मिलीग्राम/किग्रा) | | अनुरूप है |
| कैडमियम (सीडी) (मिलीग्राम/किग्रा) | | अनुरूप है |
| पारा (एचजी) (मिलीग्राम/किग्रा) | | अनुरूप है |
| सूक्ष्मजैविक विश्लेषण | ||
| कुल प्लेट गणना(सीएफयू/जी) | ≤1,000 | 300 |
| सांचे और खमीर (सीएफयू/जी) | ≤100 | 29 |
| कोलीफॉर्म (सीएफयू/जी) | नकारात्मक | अनुरूप है |
| साल्मोनेला(/25 ग्राम) | नकारात्मक | अनुरूप है |
समारोह
- 1 कैल्शियम साइट्रेट हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
- 2. कैल्शियम साइट्रेट का उपयोग करने के बाद, साइट्रिक एसिड लैक्टिक एसिड को ऊर्जा के रूप में पुन: उपयोग कर सकता है। साइट्रिक एसिड का सेवन करने के बाद, यह लैक्टिक एसिड के अपघटन को तेज कर सकता है और शारीरिक थकान से राहत दिला सकता है।
- 3. कैल्शियम साइट्रेट वसा के अपघटन को बढ़ावा दे सकता है और शरीर के एसिड-बेस संतुलन को बनाए रख सकता है।
- 4. कैल्शियम साइट्रेट अच्छा अवशोषण प्रभाव वाला एक कार्बनिक कैल्शियम है।
जीएमओ का बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद जीएमओ संयंत्र सामग्री से या उसके साथ निर्मित नहीं किया गया था।
संघटक कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल संघटक
इस 100% एकल घटक में इसकी निर्माण प्रक्रिया में कोई योजक, संरक्षक, वाहक और/या प्रसंस्करण सहायता शामिल या उपयोग नहीं होती है।
कथन विकल्प #2: एकाधिक सामग्री
इसमें इसकी विनिर्माण प्रक्रिया में शामिल और/या उपयोग की जाने वाली सभी/कोई अतिरिक्त उप-सामग्री शामिल होनी चाहिए।
लस मुक्त कथन
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त है और ग्लूटेन युक्त किसी भी सामग्री के साथ निर्मित नहीं किया गया है।
(नहीं)/ (त्से) वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद बीएसई/टीएसई से मुक्त है।
क्रूरता मुक्त बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, इस उत्पाद का जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है।
कोषेर कथन
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद कोषेर मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
शाकाहारी वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद शाकाहारी मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
खाद्य एलर्जी संबंधी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध या दूध के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| अंडा या अंडा व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मछली या मछली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| शंख, क्रस्टेशियंस, मोलस्क और उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मूँगफली या मूँगफली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| पेड़ के मेवे या उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| सोया या सोया व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| गेहूँ या गेहूँ के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
ट्रांस वसा
इस उत्पाद में कोई ट्रांस वसा नहीं है।
