მაღალი ხარისხის კალციუმის ციტრატის ფხვნილი
პროდუქტის გაცნობა
კალციუმის ციტრატი გამოიყენება საანალიზო რეაგენტისა და ციტრატის მარილების მოსამზადებლად. კვების მრეწველობაში კალციუმის ციტრატი საყოველთაოდ გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი (E333), როგორც წესი, როგორც კონსერვანტი, მაგრამ ზოგჯერ არომატისთვის, ასევე გამოიყენება როგორც ქელატური აგენტი, ბუფერული აგენტი, ქსოვილის კოაგულატორი და კალციუმის გამაძლიერებელი. კალციუმის ციტრატი ასევე გვხვდება ზოგიერთ დიეტურ კალციუმის დანამატში, ჯემში, ცივ სასმელებში, ფქვილში და ცომეულში.
ძირითადი ანალიზი
| ნივთები | სტანდარტები | შედეგები |
| ფიზიკური ანალიზი | ||
| გარეგნობა | წვრილი ფხვნილი | შეესაბამება |
| ფერი | თეთრი ფხვნილი | შეესაბამება |
| სუნი | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| ბადის ზომა | 100%-დან 80%-მდე ბადის ზომა | შეესაბამება |
| ზოგადი ანალიზი | ||
| იდენტიფიკაცია | RS ნიმუშის იდენტურია | შეესაბამება |
| ანალიზი | ≥99% | 99.23% |
| გამხსნელების ექსტრაქტი | წყალი და ეთანოლი | შეესაბამება |
| ზარალი გაშრობისას (გ/100გრ) | ≤5.0 | 3.24% |
| ნაცარი (გ/100გრ) | ≤5.0 | 2.05% |
| ქიმიური ანალიზი | ||
| პესტიციდების ნარჩენები (მგ/კგ) | 0.05 | შეესაბამება |
| ნარჩენი გამხსნელი | | შეესაბამება |
| ნარჩენი რადიაცია | უარყოფითი | შეესაბამება |
| ტყვია (Pb) (მგ/კგ) | | შეესაბამება |
| დარიშხანი (ას) (მგ/კგ) | | შეესაბამება |
| კადმიუმი (Cd) (მგ/კგ) | | შეესაბამება |
| მერკური (Hg) (მგ/კგ) | | შეესაბამება |
| მიკრობიოლოგიური ანალიზი | ||
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა (cfu/g) | ≤1000 | 300 |
| ფორმები და საფუარი (cfu/g) | ≤100 | 29 |
| კოლიფორმები (cfu/g) | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სალმონელა (/25 გ) | უარყოფითი | შეესაბამება |
ფუნქცია
- 1 კალციუმის ციტრატი ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.
- 2. კალციუმის ციტრატის გამოყენების შემდეგ, ლიმონმჟავას შეუძლია რძემჟავას ხელახლა გამოიყენოს ენერგიად. ლიმონმჟავას მიღების შემდეგ მას შეუძლია დააჩქაროს რძემჟავას დაშლა და მოხსნას ფიზიკური დაღლილობა.
- 3. კალციუმის ციტრატს შეუძლია ხელი შეუწყოს ცხიმების დაშლას და შეინარჩუნოს ორგანიზმის მჟავა-ტუტოვანი წონასწორობა.
- 4. კალციუმის ციტრატი არის ორგანული კალციუმი კარგი შთანთქმის ეფექტით.
გმო განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ იყო წარმოებული გენმოდიფიცირებული მცენარეული მასალისგან ან მასზე.
ინგრედიენტების განცხადება
განცხადების ვარიანტი #1: სუფთა ერთი ინგრედიენტი
ეს 100% ერთჯერადი ინგრედიენტი არ შეიცავს და არ იყენებს რაიმე დანამატებს, კონსერვანტებს, მატარებლებს და/ან დამუშავების დამხმარე საშუალებებს მისი წარმოების პროცესში.
განცხადების ვარიანტი #2: მრავალი ინგრედიენტი
უნდა შეიცავდეს ყველა/ნებისმიერ დამატებით ქვე ინგრედიენტს, რომელიც შეიცავს და/ან გამოიყენება მისი წარმოების პროცესში.
განცხადება გლუტენის გარეშე
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი გლუტენისგან თავისუფალია და არ იყო დამზადებული გლუტენის შემცველი ინგრედიენტებით.
(არა)/ (ცე) განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი თავისუფალია BSE/TSE-ისგან.
უსასტიკესი განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ არის გამოცდილი ცხოველებზე.
კოშერის განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი დამოწმებულია კოშერის სტანდარტების შესაბამისად.
ვეგანური განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი სერტიფიცირებულია ვეგანური სტანდარტების შესაბამისად.
ინფორმაცია საკვების ალერგენის შესახებ
| ალერგენები | ყოფნა | არარსებობა | პროცესის კომენტარი |
| რძე ან რძის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| კვერცხი ან კვერცხის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| თევზი ან თევზის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| მოლუსკები, კიბოსნაირები, მოლუსკები და მათი წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| არაქისი ან არაქისის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| ხის თხილი ან მათი წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| სოიო ან სოიოს წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| ხორბალი ან ხორბლის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
ტრანს ცხიმი
ეს პროდუქტი არ შეიცავს ტრანსცხიმებს.
