Hágæða kalsíumsítratduft
Vörukynning
Kalsíumsítrat er notað til greiningar hvarfefnis og sítratsölt undirbúnings. Í matvælaiðnaði er kalsíumsítrat almennt notað sem aukefni í matvælum (E333), venjulega sem rotvarnarefni, en stundum fyrir bragðefni er það einnig notað sem klóbindiefni, stuðpúðarefni, vefjastorknandi og kalsíumstyrkjandi. Kalsíumsítrat er einnig að finna í sumum kalsíumfæðubótarefnum, sultu, köldum drykkjum, hveiti og sætabrauði.
GRUNNIGREINING
| Atriði | Staðlar | Niðurstöður |
| Líkamleg greining | ||
| Útlit | Fínt duft | Samræmist |
| Litur | Hvítt duft | Samræmist |
| Lykt | Einkennandi | Samræmist |
| Möskvastærð | 100% til 80% möskvastærð | Samræmist |
| Almenn greining | ||
| Auðkenning | Eins og RS sýnishorn | Samræmist |
| Greining | ≥99% | 99,23% |
| Útdráttur leysiefni | Vatn og etanól | Samræmist |
| Tap við þurrkun (g/100g) | ≤5,0 | 3,24% |
| Aska (g/100g) | ≤5,0 | 2,05% |
| Efnagreining | ||
| Varnarefnaleifar (mg/kg) | 0,05 | Samræmist |
| Leifar leysir | | Samræmist |
| Afgangsgeislun | Neikvætt | Samræmist |
| Blý (Pb) (mg/kg) | | Samræmist |
| Arsen(As) (mg/kg) | | Samræmist |
| Kadmíum(Cd) (mg/kg) | | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) (mg/kg) | | Samræmist |
| Örverufræðileg greining | ||
| Heildarfjöldi plötum (cfu/g) | ≤1.000 | 300 |
| Mót og ger (cfu/g) | ≤100 | 29 |
| Kólígerlar (cfu/g) | Neikvætt | Samræmist |
| Salmonella (/25g) | Neikvætt | Samræmist |
Virka
- 1 Kalsíumsítrat hjálpar til við að viðhalda bein- og tannheilsu.
- 2. Eftir að kalsíumsítrat er notað getur sítrónusýra endurnýtt mjólkursýru sem orku. Eftir inntöku sítrónusýru getur það flýtt fyrir niðurbroti mjólkursýru og létta líkamlega þreytu.
- 3. Kalsíumsítrat getur stuðlað að niðurbroti fitu og viðhaldið sýru-basa jafnvægi líkamans.
- 4. Kalsíumsítrat er lífrænt kalsíum með góð frásogsáhrif.
Gmo yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum var þessi vara ekki framleidd úr eða með erfðabreyttum plöntuefnum.
Yfirlýsing um innihaldsefni
Yfirlýsingavalkostur #1: Hreint stakt innihaldsefni
Þetta 100% eina innihaldsefni inniheldur ekki eða notar nein aukaefni, rotvarnarefni, burðarefni og/eða vinnsluhjálparefni í framleiðsluferlinu.
Valkostur #2: Mörg innihaldsefni
Verður að innihalda öll/öll önnur undirefni sem eru í og/eða notuð í framleiðsluferlinu.
Glútenfrí yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum er þessi vara glúteinlaus og var ekki framleidd með neinum innihaldsefnum sem innihalda glúten.
(Ekki)/ (Tse) Yfirlýsing
Við staðfestum hér með að eftir því sem við best vitum er þessi vara laus við kúariðu/TSE.
Grimmdarlaus yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum hefur þessi vara ekki verið prófuð á dýrum.
Kosher yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Kosher stöðlum.
Vegan yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Vegan stöðlum.
Upplýsingar um ofnæmi fyrir matvælum
| Ónæmisvaldar | NÆSTUR | FJARVAR | FERLI ATHUGIÐ |
| Mjólk eða mjólkurafleiður | Nei | Já | Nei |
| Egg eða eggafleiður | Nei | Já | Nei |
| Fiskur eða fiskafleiður | Nei | Já | Nei |
| Skelfiskur, krabbadýr, lindýr og afleiður þeirra | Nei | Já | Nei |
| Jarðhnetur eða jarðhnetuafleiður | Nei | Já | Nei |
| Trjáhnetur eða afleiður þeirra | Nei | Já | Nei |
| Soja eða sojaafleiður | Nei | Já | Nei |
| Hveiti eða hveitiafleiður | Nei | Já | Nei |
Transfita
Þessi vara inniheldur enga transfitu.
