ម្សៅ Calcium Citrate គុណភាពខ្ពស់
ការណែនាំអំពីផលិតផល
កាល់ស្យូម citrate ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការវិភាគ reagent និងការរៀបចំអំបិល citrate ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ កាល់ស្យូម Citrate ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ (E333) ជាធម្មតាជាសារធាតុរក្សាទុក ប៉ុន្តែពេលខ្លះសម្រាប់រសជាតិ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារ chelating ភ្នាក់ងារបណ្ដោះអាសន្ន សារធាតុ coagulator និងកាល់ស្យូម fortifier ។ កាល់ស្យូម citrate ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម យៈសាពូនមី ភេសជ្ជៈត្រជាក់ ម្សៅ និងកុម្មង់នំ។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ធាតុ | ស្តង់ដារ | លទ្ធផល |
| ការវិភាគរូបវិទ្យា | ||
| រូបរាង | ម្សៅល្អ។ | អនុលោមតាម |
| ពណ៌ | ម្សៅពណ៌ស | អនុលោមតាម |
| ក្លិន | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ទំហំសំណាញ់ | 100% ដល់ 80% ទំហំសំណាញ់ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគទូទៅ | ||
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ | ដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងគំរូ RS | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ | ≥99% | 99.23% |
| ស្រង់សារធាតុរំលាយ | ទឹកនិងអេតាណុល | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត (g/100g) | ≤5.0 | 3.24% |
| ផេះ (g/100g) | ≤5.0 | 2.05% |
| ការវិភាគគីមី | ||
| សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត (mg/kg) | 0.05 | អនុលោមតាម |
| សារធាតុរំលាយសំណល់ | | អនុលោមតាម |
| វិទ្យុសកម្មសំណល់ | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| សំណ (Pb) (mg/kg) | | អនុលោមតាម |
| អាសេនិច (ជា) (mg/kg) | | អនុលោមតាម |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) (mg/kg) | | អនុលោមតាម |
| បារត (Hg) (mg/kg) | | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគមីក្រូជីវសាស្រ្ត | ||
| ចំនួនចានសរុប (cfu/g) | ≤1,000 | ៣០០ |
| ផ្សិត និងផ្សិត (cfu/g) | ≤100 | ២៩ |
| Coliforms (cfu/g) | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| Salmonella (/២៥ ក្រាម) | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
មុខងារ
- 1 Calcium citrate ជួយរក្សាសុខភាពឆ្អឹង និងធ្មេញ។
- 2. បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់កាល់ស្យូម citrate អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអាចប្រើឡើងវិញនូវអាស៊ីតឡាក់ទិកជាថាមពល។ បន្ទាប់ពីទទួលទានអាស៊ីតក្រូចឆ្មា វាអាចពន្លឿនការបំបែកអាស៊ីតឡាក់ទិក និងបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងខាងរាងកាយ។
- 3. កាល់ស្យូម citrate អាចជំរុញការបំបែកជាតិខ្លាញ់ និងរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៃរាងកាយ។
- 4. Calcium citrate គឺជាកាល់ស្យូមសរីរាង្គដែលមានប្រសិទ្ធិភាពស្រូបយកបានល្អ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ធាតុផ្សំ
ជម្រើសសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទី 1៖ គ្រឿងផ្សំតែមួយសុទ្ធ
សារធាតុផ្សំតែមួយ 100% នេះមិនមាន ឬប្រើសារធាតុបន្ថែម សារធាតុរក្សាទុក ភ្នាក់ងារដឹកជញ្ជូន និង/ឬជំនួយកែច្នៃក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។
ជម្រើសទី 2៖ គ្រឿងផ្សំច្រើន។
ត្រូវតែរួមបញ្ចូលទាំងអស់/ធាតុផ្សំរងបន្ថែមដែលមាននៅក្នុង និង/ឬប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| អាឡែរហ្សី | វត្តមាន | អវត្តមាន | ដំណើរការមតិ |
| ដេរីវេនៃទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃស៊ុតឬស៊ុត | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃត្រីឬត្រី | ទេ | បាទ | ទេ |
| សំបកខ្យង សត្វក្រៀល មូស និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។ | ទេ | បាទ | ទេ |
| សណ្ដែកដីឬដេរីវេនៃសណ្តែកដី | ទេ | បាទ | ទេ |
| គ្រាប់មែកធាង ឬនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។ | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃសណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកសៀង | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃស្រូវសាលីឬស្រូវសាលី | ទេ | បាទ | ទេ |
ខ្លាញ់ Trans
ផលិតផលនេះមិនមានផ្ទុកខ្លាញ់ trans ទេ។












