Сифати баланди озуқаворӣ CAS 142211-96-9 Пептиди казеин
Тавсифи Маҳсулот
Пептидҳои казеин молекулаҳои сафеда мебошанд, ки аз маҳсулоти ширӣ истихроҷ карда мешаванд, ки манфиатҳо ва барномаҳои гуногун доранд. Гумон меравад, ки он ба пӯсти солим мусоидат мекунад, функсияи системаи иммуниро дастгирӣ мекунад, барқарорсозии пӯстро мусоидат мекунад ва метавонад барои фаъолияти системаи асаб муфид бошад. Илова бар ин, пептидҳои казеин инчунин хосиятҳои муайяни антиоксидант доранд, ки метавонанд зарари аз фишори оксидитивӣ ба бадан расонидашударо кам кунанд. Дар робита ба татбиқ, пептидҳои казеин аксар вақт дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст барои пешбурди намӣ, таъмир ва зидди пиршавӣ истифода мешаванд. Он инчунин метавонад дар маводи ғизоӣ ва хӯрокҳои функсионалӣ ҳамчун иловаи сафеда барои беҳтар кардани саломатии пӯст ва мусоидат ба фаъолияти иммунӣ ва системаи асаб истифода шавад. Пептидҳои казеин инчунин дар соҳаи фармасевтӣ барои тайёр кардани баъзе доруҳо ва маҳсулоти ғизоӣ бо таъсири мушаххаси саломатӣ истифода мешаванд. Умуман, пептидҳои казеин дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст, маҳсулоти тиббӣ, дорусозӣ ва дигар соҳаҳо дурнамои васеъ доранд, ки одамонро бо захираи бисёрфунксионалии протеини табиӣ таъмин мекунанд.
Шаҳодатномаи таҳлил
| Адад | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Протеини умумӣ (бассҳои хушк) | ≥80% | 88,83% |
| Мазмуни пептид (асоси хушк) | ≥75% | 75,65% |
| Намуди зоҳирӣ | Аз зард то хокаи зарди равшан | Хокаи сабук зард |
| Андозаи заррачаҳо | 100% аз 80 mesh мегузарад | Мутобиқ аст |
| Ҳиссаи гидролизати сафеда бо массаи нисбии молекулавӣ камтар аз 2000 (г/100 г) | ≥80,0 | 85,92 |
| Рутубат | ≤7,0% | 5,67% |
| Аш | ≤7,0% | 5,22% |
| Чунон ки | | Мутобиқ аст |
| Пб | | Мутобиқ аст |
| Cr | | Мутобиқ аст |
| Бактерияҳои колиформ | | Мутобиқ аст |
| Шумораи умумии табақҳо | | Мутобиқ аст |
| Хамиртуруш ва қолаб | | Мутобиқ аст |
| E. Coli | манфӣ | Набудани |
| С. Ауреус | манфӣ | Набудани |
| Салмонелла | манфӣ | Набудани |
| Пестисидҳо | манфӣ | Набудани |
Функсия
- Баланд бардоштани саломатии пӯст:Пептидҳои казеин дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст ба таври васеъ истифода мешаванд ва гуфта мешавад, ки барои беҳтар кардани қобилияти намӣ, антиоксидант ва таъмири пӯст, барои нигоҳ доштани ҳолати ҷавонӣ ва солимии пӯст мусоидат мекунанд.
- Функсияи системаи иммуниро дастгирӣ мекунад:Пептидҳои казеин метавонанд ба системаи масуният таъсири мусбӣ расонанд ва баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки он метавонад таъсири зиддимикробӣ дошта бошад, ки метавонад ба баланд бардоштани функсияи иммунии бадан мусоидат кунад.
- Мусоидат ба фаъолияти системаи асаб:Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки пептидҳои казеин метавонанд барои системаи асаб фоида дошта, ба танзими функсияи неврологӣ кӯмак расонанд ва метавонанд ба изтироб, депрессия ва ғайра таъсири мусбӣ расонанд.
- Хусусиятҳои антиоксидант:Пептидҳои казеин дорои таъсири муайяни антиоксидант ҳисобида мешаванд, ки барои кам кардани зарари аз фишори оксидитивӣ ба бадан расонидашуда кӯмак мекунанд ва барои нигоҳ доштани саломатӣ ва функсияи ҳуҷайраҳо кӯмак мекунанд.
Изҳороти Gmo
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз маводи растании ГМО истеҳсол нашудааст.
Аз рӯи изҳороти маҳсулот ва наҷосат
- Мо бо ҳамин изҳор менамоем, ки тибқи маълумоти мо, ин маҳсулот дорои ягон моддаҳои зерин нест ва бо он истеҳсол нашудааст:
- Парабенҳо
- Фталаттар
- Пайвастҳои органикии идоранашаванда (VOC)
- Маҳлулҳо ва ҳалкунандаҳои боқимонда
Изҳороти бе глютен
Мо бо ин изҳор менамоем, ки, тибқи маълумоти мо, ин маҳсулот бе глютен аст ва бо ягон компоненти дорои gluten истеҳсол нашудааст.
(Не)/ (Tse) Изҳорот
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз BSE/TSE озод аст.
Изҳороти бидуни бераҳм
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот дар ҳайвонот озмуда нашудааст.
Изҳороти Кошер
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Кошер сертификатсия шудааст.
Изҳороти Vegan
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Vegan сертификатсия шудааст.
Маълумот дар бораи аллергенҳои ғизо
| Компонент | Дар маҳсулот мавҷуд аст |
| Чормағз (ва/ё ҳосилаҳои), масалан, равғани сафеда | Не |
| Чормағзҳои дарахт (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Тухмиҳо (хардал, кунҷит) (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Гандум, ҷав, ҷавдор, овёс, овёс, камут ё гибридҳои онҳо | Не |
| Ширешаки ғалла | Не |
| Лӯбиё (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Шир (аз ҷумла лактоза) ё тухм | Не |
| Моҳӣ ё маҳсулоти онҳо | Не |
| Моллюсҳо ё маҳсулоти онҳо | Не |
| Карафс (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Люпин (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Сульфитҳо (ва ҳосилаҳои) (иловашуда ё > 10 ppm) | Не |
