Phụ gia thực phẩm chất lượng cao Bột men vi sinh Lactobacillus Bulgaricus
Mô tả sản phẩm
Lactobacillus bulgaricus là một trực khuẩn gram dương có thể dài và có dạng sợi. Nó không di động và không hình thành bào tử. Nó cũng không gây bệnh. Nó được coi là có tính axit hoặc ưa axit vì nó cần độ pH thấp (khoảng 5,4–4,6) để phát triển hiệu quả. Ngoài ra, nó kỵ khí. Khi phát triển trên các sản phẩm sữa nguyên liệu, nó tạo ra và duy trì môi trường axit cần thiết để phát triển thông qua việc sản xuất axit lactic. Ngoài ra, nó phát triển tối ưu ở nhiệt độ 40-44 °C trong điều kiện yếm khí. Nó có các yêu cầu dinh dưỡng phức tạp mà thay đổi tùy theo môi trường. Chúng bao gồm carbohydrate, axit béo không bão hòa, axit amin và vitamin.
Ứng dụng
- Thuốc, Chăm sóc sức khỏe, Thực phẩm bổ sung, ở dạng viên nang, viên nén, gói/dải, thuốc nhỏ, v.v.
- Các sản phẩm ứng dụng thực phẩm, nước trái cây, kẹo dẻo, sô cô la, kẹo, tiệm bánh, v.v.
- Các sản phẩm từ sữa, như sữa chua, v.v.
- Thức ăn cho vật nuôi/Phụ gia thức ăn chăn nuôi, v.v.
PHÂN TÍCH CƠ BẢN
| Phân tích | Sự miêu tả | Phương pháp kiểm tra |
| Vẻ bề ngoài | Sữa bột màu trắng đến hơi vàng, không bị ôi thiu, không có mùi đặc trưng, không có mùi hôi | Máy sấy |
| Tro | .7,0% | Máy sấy |
| Tổng số vi khuẩn sống | ≥1,0×1010cfu/g | CP2010 |
| Coliform | n=5,c=2,m=10,m=102 | CP2010 |
Lợi ích sức khỏe
- Cân bằng hệ thực vật đường ruột
- Giúp chống lại các bệnh về đường ruột, như IBS, IBD
- Bảo vệ chống lại mầm bệnh
- Hỗ trợ phòng ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu
- Giúp xây dựng hệ thống miễn dịch vượt trội
- Chống dị ứng
- Hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng
- Ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh chàm
- Giảm tác dụng phụ của kháng sinh
- Hỗ trợ tiêu hóa sản phẩm sữa ở những người không dung nạp lactose
- Giảm thời gian tiêu chảy
Sử dụng mô tả
Bảo quản và thời hạn sử dụng
Sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ -18oC hoặc thấp hơn và thời hạn sử dụng là 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
Phương pháp sử dụng
Để tránh bột vi khuẩn bị ẩm, nên lấy túi đóng gói ra trước từ nhiệt độ -18oC và đặt ở nhiệt độ phòng trong 30 phút, sau đó sử dụng lại sau khi trở về nhiệt độ phòng.
Quy cách đóng gói
Sản phẩm được đóng gói trong túi nhôm composite có độ cản cao, quy cách đóng gói 500g/túi, 1kg/túi hoặc theo nhu cầu của khách hàng.
An toàn và chất lượng
Chủng này có lịch sử tiêu thụ an toàn lâu dài và bột đông khô được sản xuất trong môi trường GMP dưới sự kiểm soát chặt chẽ, tuân thủ luật pháp và quy định liên quan của nhà nước.
