Rashladno sredstvo Ws-23 za hranu za tečnost E
Predstavljamo rashladnu tečnost WS-23: rješenje koje unosi svježinu i dugotrajnu svježinu vašim proizvodima
WS-23, također poznat kao N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)butanamid ili N,2,3. Trimetil-2-izopropilbutanamid je popularno sredstvo za hlađenje u industriji hrane i pića, kozmetičkoj, duhanskoj i farmaceutskoj industriji. Sa čistim, neiritirajućim začinskim okusom, WS-23 je postao popularan sastojak među proizvođačima koji žele poboljšati osjetilno iskustvo svojih proizvoda.
U srcu WS-23 je jedinjenje sa molekulskom formulom C10H21NO i molekulskom težinom od 171,29. Njegov engleski naziv N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide može biti prilično razgovetan, ali njegove prednosti su vrijedne toga. WS-23 je svestrani sastojak koji se može koristiti u raznim proizvodima za pružanje dugotrajnog osjećaja hlađenja.
Jedna od najznačajnijih karakteristika WS-23 je njegov dugotrajan efekat. Za razliku od drugih rashladnih sredstava koja vremenom mogu izgubiti svoju moć, WS-23 ostaje svjež i osnažujući satima nakon konzumiranja. Osim toga, WS-23 ima vrlo niske zahtjeve za dozom, što znači da malo ide daleko. To ga čini isplativim rješenjem za proizvođače koji žele stvoriti proizvode koji su i ukusni i osvježavajući.
Još jedna značajna prednost WS-23 je nedostatak gorčine. Neki rashladni agensi ostavljaju gorak okus, što je neugodno za potrošače. Sa WS-23 to nije problem. Njegov osvježavajući okus nadopunjuje okuse vaših proizvoda bez da ih nadjača, što ga čini savršenim dodatkom hrani i pićima.
WS-23 se takođe smatra sastojkom za hranu, što znači da je siguran za jelo. Kada se doda proizvodu, može pomoći u pružanju osjetilnog iskustva koje nije samo ugodno već i sigurno za potrošače. Njegova svestranost znači da se može koristiti u širokom spektru proizvoda kao što su slatkiši, žvakaće gume, pekarski proizvodi, pa čak i e-tečnosti.
U industriji e-sokova, WS-23 je postao popularan sastojak jer pruža osjećaj hlađenja koji nadopunjuje okus e-soka. Njegov neiritirajući začinski okus čini ga savršenim dodatkom e-tečnostima za cjelodnevno uživanje.
U zaključku, WS-23 je efikasna i svestrana rashladna tečnost koja je postala omiljena kod ventilatora u mnogim industrijama. Njegove ključne karakteristike uključuju čist osjećaj u ustima, dugotrajan učinak, bez gorčine, niske zahtjeve za doziranje i kvalitetu hrane, što ga čini idealnim rješenjem za proizvođače koji žele poboljšati senzorno iskustvo svojih proizvoda. Bilo da pravite hranu, piće, kozmetiku, duhanske proizvode ili e-tečnosti, WS-23 bi mogao biti savršen sastojak za podizanje vašeg proizvoda na viši nivo.
Opis proizvoda
Posvećeni smo stvaranju novih proizvoda i otkrivanju novih aplikacija za postojeće proizvode.
Fiziološka rashladna sredstva postoje već decenijama, a najpoznatiji je mentol. Linija AOGUBIO nudi jedinstvene osjećaje hlađenja bez mirisa i okusa koji se mogu koristiti samostalno ili kao dopuna mentolu kako bi se produžio osjećaj svježine u konačnoj primjeni, ili u voćnim aromama kako bi se poboljšala percepcija sočnosti.
Izuzetne performanse Aogubio-ova poslovna jedinica za mirise i senzorne sastojke bio je glavni dobavljač rashladnih jedinjenja uključujući WS-3, WS-5, WS-12, WS-23 i mentil laktat.
Ovi proizvodi omogućavaju našim kupcima da koriste rashladne tečnosti u širem spektru tržišnih segmenata i aplikacija. Naše senzorno istraživanje pokazuje da se pojedinačne rashladne tečnosti percipiraju u određenim područjima usta s različitim profilima hlađenja. Svaka rashladna tečnost pruža jedinstvene karakteristike u smislu intenziteta hlađenja i dugovečnosti, u kombinaciji sa zanemarljivim mirisom i malom isparljivošću.
Naši AOGUBIO materijali su ispunili zahtjeve Certifikacije sistema sigurnosti hrane 22000.
Mala isparljivost ovih jedinjenja omogućava kontakt sa kožom bez osećaja peckanja u očima. Kako bi se zadovoljili današnji kupci koji zahtijevaju specifična osjetilna iskustva, postoji potreba za fiziološkim rashladnim tečnostima koje pružaju intenzivne i nezaboravne senzacije.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis | Rezultati |
| Čistoća | ≥99,0% | 99,50% |
| Tačka topljenja | 60℃-63℃ | 62.3℃ |
| Acid Value | ≤1.0 | 0,35 |
| Heavy Metals(kao Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsen (mg/kg) | ≤3 |
Prednosti
AOGUBIO Extra serija: Poboljšano hlađenje – Tečnosti jednostavne za upotrebu AOGUBIO WS-10 kombinuje senzacije koje se nalaze u našim popularnim WS-3, WS-23 i mentil laktatu sa nešto dodatnog. AOGUBIO Extra sistem hlađenja pruža više.
Ovaj proizvod pruža uravnotežen i dobro zaokružen osjećaj hlađenja s pravim intenzitetom za oralnu i kozmetičku primjenu.
AOGUBIO Extra rashladni sistem je tečnost koja se lako ugrađuje. Vlasnički sistem hlađenja kreiran je bez dodavanja rastvarača ili razblaživanja sistema.
Sistem je lakši za rukovanje od praha, kristala ili pahuljica. Ove bistre tečnosti omogućavaju proizvođačima da izbegnu probleme koji nastaju usled nedovoljnog mešanja praha.
1. Proizvodi za svakodnevnu upotrebu: pasta za zube, oralni proizvodi, osvježivač zraka, krema za kožu, krema za brijanje, šampon, krema za sunčanje, krema za tuširanje.
2. Prehrambeni proizvodi: konditorski proizvodi, čokolada, mliječni proizvodi, pivo, destilirani alkohol, pića, žvakaće gume.
3.Ostalo: može se koristiti i za tjeranje insekata.
Prednosti
1. Kontinuirano i dugotrajno hlađenje i osvježavajući efekat, bez osjećaja vrućine, oštrine i peckanja mentola i/ili peperminta.
2. Otpornost na toplinu: Zagrijavanje ispod 200oC neće smanjiti učinak hlađenja, pogodno za upotrebu pri pečenju i drugim visokotemperaturnim procesima grijanja.
3. Njegov intenzitet hlađenja može trajati 15-30 minuta, obogaćujući osvježenje proizvoda i nema
gorući bol, ubod i utrnulost, hladniji je od tradicionalnog proizvoda od mentola.
4. Niska doza: 30-100 mg/kg doza će dati dobar efekat hlađenja.
5. Odlična kompatibilnost s drugim okusima, može poboljšati učinak okusa. Takođe se može kombinovati sa drugim rashladnim sredstvima.
Pakovanje
- 25 kg / bubanj; papirni bubanj, 5kg / PE-vreća; 1kg / PE vreća
- Unutrašnje pakovanje punjeno u PE vrećici, punjeno u drugom
- PE vrećaPE vreće: za hranu
Rok trajanja
- 2 godine kada se pravilno čuvaju
- Čuvati na sobnoj temperaturi ili nižoj, držati dobro zatvoreno,
- štiti od svjetlosti, vlage i insekata
Upotreba
1.Rastvorljivo u etanolu/PG prvo, zatim dodavanjem vodenog rastvora.
2.Ili prvo rastvoriti u aromama, a zatim dodati u svoje proizvode.
3. Pomiješano sa dementoliziranim uljem peperminta može signalno povećati miris
Razlika u prahu rashladnog sredstva
AOGUBIO WS-3 cikloheksankarboksamid,N-etil-5-metil-2-(1metiletil)
WS-3 je derivat mentola. Ali za razliku od mentola, WS-3 je gotovo neisparljiv, bez mirisa i ukusa. WS-3 je jedno od najčešće korišćenih rashladnih sredstava na tržištu i poznato je po svom čistom neposrednom uticaju hlađenja i utvrđeno je da hladi prvenstveno na krovu usta, zadnjem delu usta i zadnjem delu jezika.
AOGUBIO WS-5 N-(etoksikarbonilmetil)-3-p-mentankarboksamid
WS-5 je derivat mentola koji je 1970-ih razvio Wilkinson Sword, ali nije komercijaliziran zbog gorkog okusa povezanog s proizvodom. Međutim, razvili smo patentirani proces kako bismo ponudili suštinski čist WS-5 koji nema gorak okus prisutan u prethodnim oblicima proizvoda. Utvrđeno je da WS-5 ima otprilike dva i po puta veći intenzitet hlađenja od WS-3, to je jedno od najjačih komercijalno dostupnih rashladnih tečnosti, ali pokazuje glatki i okrugli profil okusa. Utvrđeno je da se WS-5 hladi prvenstveno na krovu usta i stražnjem dijelu jezika.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-metoksifenil)-5-metil-2-(1metiletil)cikloheksankarboksamid
WS-12 je derivat mentola. Ali za razliku od mentola, WS-12 je gotovo neisparljiv, bez mirisa i ukusa. WS-12 nudi jedan od najjačih početnih uticaja hlađenja i značajno dugotrajniji efekat u poređenju sa konvencionalnim rashladnim tečnostima kao što su WS-3, WS-5 i WS-23. Ima potencijal za upotrebu u aromama mente u primjenama za oralnu njegu, kao i u konditorskim i žvakaćim gumama ovisno o razinama doziranja. Osim toga, može se koristiti na niskim razinama za davanje svježine bobičastim, citrusnim i drugim voćnim aromama u raznim primjenama. Utvrđeno je da se WS-12 hladi prvenstveno na prednjem dijelu jezika.
AOGUBIO WS-23 Butanamid, N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)-
u prednjem delu jezika i usta. Iako proizvod ima nešto manji učinak hlađenja od WS-3, profil hlađenja je okrugliji i glatkiji po karakteru.
WS-23 nije izveden od mentola. Ali kao i WS-3, ispoljava malo ili nimalo mirisa ili ukusa i ima nisku volatilnost. Senzorne procjene WS-23 pokazuju da se proizvod više hladi.
Mentil laktat
Propanoična kiselina, 2-hidroksi-,5-metil-2-(1-metiletil) cikloheksil estar
Mentil laktat je takođe derivat mentola. Proizvod je blagog karaktera poput mente, svježeg i okrepljujućeg profila. Osim upotrebe u primjenama okusa, proizvod se također široko koristi u kozmetici i primjeni za ličnu njegu. Naš proizvod se nudi u spojenom obliku.
Intenzitet hlađenja
Procijenili smo dva osnovna svojstva rashladnih sredstava: hlađenje na početku i dugotrajnost hlađenja. Senzorni atributi rashladnih tečnosti su procenjeni na 20 ppm u etanolu. Mentol je korišten kao referenca u mjerenju ukupnog hlađenja
intenzitet. Utvrđeno je da WS-5 ima otprilike četiri puta veći intenzitet hlađenja od mentola. Željeni intenzitet senzorne percepcije i trajanje ovisit će o faktorima kao što su koncentracija rashladne tekućine, interakcije okusa i drugi atributi formule.
Rastvorljivost
AOGUBIO rashladni agensi su slabo rastvorljivi u vodi. Rastvorljivi su u etanolu, propilen glikolu, sistemima okusa
i mirisna ulja.
| WS-23 | Sa aromom mente, može da pukne tokom meseca, snažno utiče na mesec. |
| WS-3 | Javlja se polako, uz osjećaj hladnoće u mjesecu, na stražnjem dijelu usta i jezika. |
| WS-12 | Sa aromom peperminta, u usnoj šupljini eksplozivna sila je slaba, ulazi u grlo kako bi se istaknuo osjećaj hlađenja, prednost je duže trajanje. |
| WS-5 | Ima aromu peperminta i najveću aktivnost hladne arome, djeluje na cijelu oralnu sluznicu, grlo i nos. |
| Efekat hlađenja | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
