Agent de refroidissement Ws-23 de qualité alimentaire pour e liquide
Présentation de Coolant WS-23 : Une solution qui apporte de la fraîcheur et une fraîcheur longue durée à vos produits
WS-23, également connu sous le nom de N,2,3-triméthyl-2-(1-méthyléthyl)butanamide ou N,2,3. Le triméthyl-2-isopropylbutanamide est un agent de refroidissement populaire dans les industries agroalimentaire, cosmétique, du tabac et pharmaceutique. Avec un goût épicé propre et non irritant, le WS-23 est devenu un ingrédient populaire parmi les fabricants cherchant à améliorer l'expérience sensorielle de leurs produits.
Au cœur du WS-23 se trouve un composé de formule moléculaire C10H21NO et d'un poids moléculaire de 171,29. Son nom anglais N,2,3-triméthyl-2isopropl butanamide est peut-être un peu verbeux, mais ses bienfaits en valent la peine. Le WS-23 est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de produits pour conférer une sensation de fraîcheur durable.
L’une des caractéristiques les plus remarquables du WS-23 est son effet durable. Contrairement à d'autres agents rafraîchissants qui peuvent perdre leur efficacité avec le temps, le WS-23 reste frais et revigorant pendant des heures après sa consommation. De plus, le WS-23 a des exigences de dosage très faibles, ce qui signifie qu'une petite quantité suffit. Cela en fait une solution rentable pour les fabricants cherchant à créer des produits à la fois savoureux et rafraîchissants.
Un autre avantage notable du WS-23 est l’absence d’amertume. Certains agents réfrigérants laissent un arrière-goût amer, désagréable pour les consommateurs. Avec le WS-23, ce n'est pas un problème. Son goût rafraîchissant complète les saveurs de vos produits sans les dominer, ce qui en fait le complément parfait aux aliments et aux boissons.
Le WS-23 est également considéré comme un ingrédient de qualité alimentaire, ce qui signifie qu'il peut être consommé sans danger. Lorsqu’il est ajouté à un produit, il peut contribuer à offrir une expérience sensorielle qui est non seulement agréable mais également sûre pour les clients. Sa polyvalence lui permet d’être utilisé dans une large gamme de produits tels que les bonbons, les chewing-gums, les pâtisseries et même les e-liquides.
Dans l’industrie des jus électroniques, le WS-23 est devenu un ingrédient populaire car il procure une sensation de fraîcheur qui complète la saveur du jus électronique. Son goût épicé non irritant en fait le complément parfait aux e-liquides pour en profiter toute la journée.
En conclusion, le WS-23 est un liquide de refroidissement efficace et polyvalent qui est devenu un favori des fans dans de nombreuses industries. Ses principales caractéristiques incluent une sensation en bouche nette, un effet durable, aucune amertume, de faibles exigences de dosage et une qualité alimentaire, ce qui en fait une solution idéale pour les fabricants cherchant à améliorer l'expérience sensorielle de leurs produits. Que vous prépariez des aliments, des boissons, des cosmétiques, des produits du tabac ou des e-liquides, le WS-23 pourrait être l'ingrédient idéal pour faire passer votre produit au niveau supérieur.
Description des produits
Nous nous engageons dans la création de nouveaux produits et la découverte de nouvelles applications pour les produits existants.
Les liquides de refroidissement physiologiques existent depuis des décennies, le plus connu étant le menthol. La gamme AOGUBIO offre des sensations rafraîchissantes uniques, sans odeur et sans saveur, qui peuvent être utilisées seules ou en complément du menthol pour aider à prolonger la sensation de fraîcheur lors de l'application finale, ou dans des arômes de fruits pour améliorer la perception de jutosité.
Performances exceptionnelles L'unité commerciale Parfums et ingrédients sensoriels d'Aogubio a été un fournisseur majeur de composés réfrigérants, notamment WS-3, WS-5, WS-12, WS-23 et Menthyl Lactate.
Ces produits permettent à nos clients d'utiliser des liquides de refroidissement dans un éventail plus large de segments de marché et d'applications. Nos recherches sensorielles démontrent que les liquides de refroidissement individuels sont perçus dans des zones spécifiques de la bouche avec différents profils de refroidissement. Chaque liquide de refroidissement offre des caractéristiques uniques en termes d'intensité de refroidissement et de longévité, combinées à une odeur négligeable et une faible volatilité.
Nos matériaux AOGUBIO ont satisfait aux exigences de la certification du système de sécurité alimentaire 22000.
La faible volatilité de ces composés permet un contact avec la peau sans sensation de brûlure dans les yeux. Afin de satisfaire les clients d'aujourd'hui qui exigent des expériences sensorielles spécifiques, il existe un besoin de liquides de refroidissement physiologiques pour procurer des sensations intenses et mémorables.
Analyse de base
| Analyse | Description | Résultats |
| Pureté | ≥99,0 % | 99,50% |
| Point de fusion | 60 ℃-63 ℃ | 62,3 ℃ |
| Indice d'acide | ≤1,0 | 0,35 |
| Métaux lourds(en Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsenic (mg/kg） | ≤3 |
Avantages
Série AOGUBIO Extra : Refroidissement amélioré – Liquides faciles à utiliser AOGUBIO WS-10 combine les sensations trouvées dans nos populaires WS-3, WS-23 et Menthyl Lactate avec un petit quelque chose en plus. Le système de refroidissement AOGUBIO Extra offre plus.
Ce produit procure une sensation de fraîcheur équilibrée et complète avec la bonne intensité pour les applications orales et cosmétiques.
Le système de refroidissement AOGUBIO Extra est un liquide facile à incorporer. Le système de refroidissement exclusif a été créé sans ajout de solvants ni dilution du système.
Le système est plus facile à manipuler que la poudre, les cristaux ou les flocons. Ces liquides clairs permettent aux fabricants d’éviter les problèmes résultant d’un mélange insuffisant de poudre.
1. Produits à usage quotidien : dentifrice, produits oraux, désodorisant, crème pour la peau, crème à raser, shampoing, crème solaire, crème de douche.
2. Produits alimentaires : produits de confiserie, chocolat, produits laitiers, bière, alcool distillé, boissons, chewing-gum.
3. Autres : il peut également être utilisé pour chasser les insectes.
Avantages
1. Effet rafraîchissant continu et durable, sans sensation chaude, dure et piquante de menthol et/ou de menthe poivrée.
2. Résistance à la chaleur : un chauffage inférieur à 200 °C ne réduira pas l'effet de refroidissement, convient pour la cuisson et d'autres processus de chauffage à haute température.
3. Son intensité de refroidissement peut maintenir 15 à 30 minutes, enrichissant le rafraîchissement du produit et n'ayant aucun
Douleur brûlante, coups de couteau et engourdissements, c'est plus frais que le produit mentholé traditionnel.
4. Faible dosage : un dosage de 30 à 100 mg/kg donnera un bon effet rafraîchissant.
5. Excellente compatibilité avec d'autres saveurs, cela peut améliorer l'effet des saveurs. Il peut également être combiné avec d’autres agents de refroidissement.
Conditionnement
- 25 kg/tambour ; fût de papier, 5 kg / sac PE ; 1kg / sac PE
- Emballage intérieur rempli dans un sac PE, rempli en une seconde
- Sac PESacs PE:qualité alimentaire
Durée de conservation
- 2 ans lorsqu'il est correctement stocké
- Conserver à température ambiante ou inférieure, bien fermé,
- protéger de la lumière, de l'humidité et des insectes
Usage
1. Soluble dans l'éthanol/PG d'abord, puis en ajoutant une solution aqueuse.
2.Ou dissous dans les arômes d'abord, puis ajouté à vos produits.
3. Mélangé avec de l'huile de menthe poivrée démentholisée, il peut augmenter considérablement le parfum.
La différence de poudre d'agent de refroidissement
AOGUBIO WS-3 Cyclohexanecarboxamide, N-éthyl-5-méthyl-2- (1méthyléthyle)
WS-3 est un dérivé du menthol. Mais contrairement au menthol, le WS-3 est pratiquement non volatil, inodore et insipide. Le WS-3 est l'un des agents de refroidissement les plus utilisés sur le marché et il est connu pour son effet rafraîchissant immédiat et propre. Il a été constaté qu'il refroidissait principalement le palais, l'arrière de la bouche et l'arrière de la langue.
AOGUBIO WS-5 N-(éthoxycarbonylméthyl)-3-p-menthanecarboxamide
Le WS-5 est un dérivé du menthol développé dans les années 1970 par Wilkinson Sword, mais qui n'a pas été commercialisé en raison de l'arrière-goût amer associé au produit. Cependant, nous avons développé un procédé breveté pour offrir du WS-5 sensiblement pur qui ne possède pas l'arrière-goût amer présent dans les formes précédentes du produit. Il a été constaté que le WS-5 a environ deux fois et demie l'intensité de refroidissement du WS-3. Il s'agit de l'un des liquides de refroidissement les plus puissants disponibles dans le commerce, tout en présentant un profil de saveur doux et rond. Il a été constaté que le WS-5 refroidissait principalement au niveau du palais et de l'arrière de la langue.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-méthoxyphényl)-5-méthyl-2- (1méthyléthyl)cyclohexanecarboxamide
Le WS-12 est un dérivé du menthol. Mais contrairement au menthol, le WS-12 est pratiquement non volatil, inodore et insipide. Le WS-12 offre l'un des impacts de refroidissement initiaux les plus puissants et un effet durable nettement plus long que les liquides de refroidissement conventionnels tels que WS-3, WS-5 et WS-23. Il a un potentiel d'utilisation dans les arômes de menthe dans les applications de soins bucco-dentaires ainsi que dans les confiseries et les chewing-gums en fonction des niveaux de dosage. De plus, il peut être utilisé à de faibles niveaux pour conférer de la fraîcheur aux arômes de baies, d'agrumes et d'autres fruits dans une variété d'applications. Il a été constaté que le WS-12 refroidissait principalement à l’avant de la langue.
AOGUBIO WS-23 Butanamide, N,2,3-triméthyl-2-(1-méthyléthyl)-
devant la langue et la bouche. Bien que le produit ait un impact de refroidissement légèrement inférieur à celui du WS-3, le profil de refroidissement est plus rond et plus lisse.
Le WS-23 n'est pas dérivé du menthol. Mais comme le WS-3, il présente peu ou pas d’odeur ou de goût et est peu volatile. Les évaluations sensorielles du WS-23 indiquent que le produit refroidit davantage.
Lactate de menthyle
Ester cyclohexylique de l'acide 2-hydroxy-,5-méthyl-2-(1-méthyléthyl) propanoïque
Le Menthyl Lactate est également un dérivé du menthol. Le produit a un caractère légèrement mentholé, avec un profil frais et revigorant. En plus d'être utilisé dans les applications d'arômes, le produit est également largement utilisé dans les applications de cosmétiques et de soins personnels. Notre produit est proposé sous forme fusionnée.
Intensité de refroidissement
Nous avons évalué deux attributs fondamentaux des agents de refroidissement : le refroidissement au début et la longévité du refroidissement. Les attributs sensoriels des liquides de refroidissement ont été évalués à 20 ppm dans l'éthanol. Le menthol a été utilisé comme référence pour mesurer le refroidissement global
intensité. Il a été constaté que le WS-5 a environ quatre fois l’intensité rafraîchissante du menthol. L'intensité souhaitée de la perception sensorielle et la durée dépendront de facteurs tels que la concentration du liquide de refroidissement, les interactions de saveurs et d'autres attributs de la formule.
Solubilité
Les agents de refroidissement AOGUBIO sont peu solubles dans l’eau. Ils sont solubles dans l'éthanol, le propylène glycol, les systèmes aromatiques
et des huiles parfumées.
| WS-23 | Avec un arôme de menthe, il peut éclater au cours du mois, fort impact sur le mois. |
| WS-3 | Il se produit lentement une sensation de fraîcheur au cours du mois, au fond de la bouche et de la langue. |
| WS-12 | Avec l'arôme de menthe poivrée, dans la cavité arale, la force explosive est faible, pénètre dans la gorge pour mettre en évidence la sensation de refroidissement, l'avantage est que la durée est plus longue. |
| WS-5 | Il a un arôme de menthe poivrée et une activité de saveur fraîche la plus élevée, agissant sur l'ensemble de la muqueuse buccale, de la gorge et du nez. |
| L'effet rafraîchissant | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
