Phụ gia thực phẩm

Giới thiệu sản phẩm Natri propanoate hay natri propionate là muối natri của axit propionic có công thức hóa học Na(C3H5NaO2). Nó được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm và được thể hiện bằng nhãn thực phẩm số E E281 ở Châu Âu; nó được sử dụng chủ yếu như chất chống nấm mốc trong sản phẩm bánh...

Giới thiệu sản phẩm Disodium succinate là một chất hữu cơ có công thức hóa học là C4H4Na2O4 · nH2O (n=6 hoặc 0), gọi tắt là WSA, thường được gọi là stenetin, có hai dạng là disodium succinate tinh thể và disodium succinate khan. Hexahydrat là dạng tinh thể...

Giới thiệu sản phẩm Hạt tinh thể màu trắng hoặc bột tinh thể gần như trắng, không mùi. Nó dễ dàng hòa tan trong nước và gần như không hòa tan trong ethanol. PHÂN TÍCH CƠ BẢN Mục Thông số kỹ thuật Nội dung ≥99,0 % Clorua(Cl)% ≤ 0,01 % Sulfate(SO4)% ≤ 0,05 % Chelate kim loại(Pb)% ≤ 0,001 % Sắt(Fe)% ≤...

Giới thiệu sản phẩm Hạt tinh thể màu trắng hoặc bột tinh thể gần như trắng, không mùi. Nó dễ dàng hòa tan trong nước và gần như không hòa tan trong ethanol. PHÂN TÍCH CƠ BẢN Mục Thông số kỹ thuật Nội dung ≥99,0 % Clorua(Cl)% ≤ 0,01 % Sulfate(SO4)% ≤ 0,05 % Chelate kim loại(Pb)% ≤ 0,001 % Sắt(Fe)% ≤...

Giới thiệu sản phẩm Ở nhiệt độ bình thường, nó có ba hydrat. Ánh sáng có màu trắng, dễ vỡ hoặc bột màu trắng lỏng lẻo. Không mùi. Mật độ tương đối là 2,2. Điểm nóng chảy là 350oC. Nó ổn định trong không khí. Khi đun nóng đến 700oC, nó sẽ trở thành oxit magiê. Nó khó tan trong nước nhưng...

Giới thiệu sản phẩm Natri citrate được sử dụng trong đồ uống mát để giảm độ axit và cải thiện hương vị. Việc bổ sung sản phẩm này vào sản xuất bia có thể thúc đẩy quá trình đường hóa, lượng khoảng 0,3%. Natri citrate có thể được sử dụng làm chất nhũ hóa và chất ổn định trong sản xuất chất hấp thụ và nước đá kem ở...

Giới thiệu sản phẩm Nó có dạng tinh thể hoặc bột màu trắng, không mùi, có vị mặn. Nó hơi lỏng, dễ hòa tan trong nước hoặc glycerine, hầu như không hòa tan trong ethanol. Mật độ tương đối là 1,98. Nó sẽ tan chảy và phân hủy khi đun nóng đến 230oC. Kali citrate được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm như chất đệm...

Giới thiệu sản phẩm Canxi citrate được sử dụng để phân tích thuốc thử và chuẩn bị muối citrate. Trong công nghiệp thực phẩm, Canxi Citrate thường được sử dụng làm phụ gia thực phẩm (E333), thường là chất bảo quản, nhưng đôi khi để tạo hương vị, nó cũng được sử dụng làm chất chelat, chất đệm, chất đông tụ mô và...

Giới thiệu sản phẩm Tricalcium phosphate là một loại khoáng chất/muối phổ biến có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Khoáng chất này giúp làm giảm độ axit của nước tiểu, là khoáng chất giúp dẫn truyền các xung thần kinh, cải thiện chức năng cơ bắp và điều trị các chứng rối loạn chuyển hóa khác nhau PHÂN TÍCH CƠ BẢN Chức năng 1. Tr...

Giới thiệu sản phẩm Nó là bột tinh thể đơn tà màu trắng, không mùi; hòa tan trong axit clohydric loãng, axit nitric và acetum, ít tan trong nước; không tan trong etanol. Ổn định trong không khí. Mật độ tương đối là 2,32. PHÂN TÍCH CƠ BẢN Các hạng mục kiểm tra Thông số kỹ thuật Xuất hiện Bột màu trắng, Od...

Giới thiệu sản phẩm Đó là dạng hạt tinh thể hình vuông không màu hoặc màu trắng, dễ chảy nước, có tính kiềm, không tan trong ethanol. Giá trị PH là khoảng 9 trong dung dịch nước 1%. PHÂN TÍCH CƠ BẢN Dikali hydro photphat (K2HPO4 · 3H2O)% ≥98 Kali oxit (tính trên cơ sở K2O khô)% ≥39,5 Phốt pho ...

Giới thiệu sản phẩm Bột màu trắng hoặc dạng hạt; mật độ tương đối 1,86g/cm3; Hòa tan trong nước và không hòa tan trong ethanol; Nếu đun nóng dung dịch nước của nó cùng với axit vô cơ loãng sẽ bị thủy phân thành axit photphoric; Nó có tính hút ẩm, khi hấp thụ độ ẩm sẽ trở thành ...