Fødevaretilsætningsstoffer

Produktintroduktion Natriumpropanoat eller natriumpropionat er natriumsaltet af propionsyre, som har den kemiske formel Na(C3H5NaO2). Det bruges som fødevarekonserveringsmiddel og er repræsenteret af fødevaremærkningen E-nummer E281 i Europa; det bruges primært som en skimmelinhibitor i bageriprodukter...

Produktintroduktion Dinatriumsuccinat er et organisk stof med den kemiske formel C4H4Na2O4 · nH2O (n=6 eller 0), omtalt som WSA, almindeligvis kendt som stemnetin, som har to former, nemlig krystallinsk dinatriumsuccinat og vandfri dinatriumsuccinat. Hexahydratet er krystallinsk pa...

Produktintroduktion Hvid krystallinsk partikel eller hvid næsten hvid krystallinsk pulver, lugtfri. Det er letopløseligt i vand og næsten uopløseligt i ethanol. BASISANALYSE Elementer Specifikation Indhold ≥99,0 % Klorid(Cl) % ≤ 0,01 % Sulfat(SO4) % ≤ 0,05 % Metalchelat(Pb) % ≤ 0,001 % Jern(Fe) % ≤...

Produktintroduktion Hvid krystallinsk partikel eller hvid næsten hvid krystallinsk pulver, lugtfri. Det er letopløseligt i vand og næsten uopløseligt i ethanol. BASISANALYSE Elementer Specifikation Indhold ≥99,0 % Klorid(Cl) % ≤ 0,01 % Sulfat(SO4) % ≤ 0,05 % Metalchelat(Pb) % ≤ 0,001 % Jern(Fe) % ≤...

Produktintroduktion I normal temperatur er det med tre hydrater. Light one er hvid, let skrøbelig eller løs hvid pudder. Lugtfri. Relativ tæthed er 2,2. Smeltepunkt er 350 ℃. Det er stabilt i luften. Når det opvarmes til 700 ℃, bliver det til magnesiumoxid. Det er næsten ikke opløseligt i vand, men...

Produktintroduktion Natriumcitrat bruges i kølige drikke for at reducere surhedsgraden og forbedre smagen. Tilsætningen af ​​dette produkt til brygning kan fremme forsukring, mængden på omkring 0,3%. Natriumcitrat kan bruges som emulgator og stabilisator ved fremstilling af sorbeter og is creme på...

Produktintroduktion Det er hvid krystal eller pulver, lugtfri, smager salt. Det er let udflydende, let opløseligt i vand eller glycerin, næsten uopløseligt i ethanol. Relativ tæthed er 1,98. Det vil smelte og nedbrydes, når det opvarmes til 230 ℃. Kaliumcitrat bruges i fødevareindustrien som buff...

Produktintroduktion Calciumcitrat bruges til analysereagens og citratsaltefremstilling. I fødevareindustrien bruges calciumcitrat almindeligvis som fødevaretilsætningsstof (E333), normalt som konserveringsmiddel, men nogle gange for smags skyld bruges det også som chelateringsmiddel, buffermiddel, vævskoagulator og...

Produktintroduktion Tricalciumphosphat er et almindeligt mineral/salt, der kan findes i mange fødevarer. Dette mineral hjælper med at reducere surhedsgraden i urinen, er et mineral, der hjælper med at lede nerveimpulser, forbedrer muskelfunktionen og behandler forskellige stofskiftesygdomme GRUNDLÆGGENDE ANALYSE Funktion 1. Tr...

Produktintroduktion Det er hvidt monoklinisk krystallinsk pulver, lugtfrit; opløselig i fortyndet saltsyre, salpetersyre og acetum, let opløselig i vand; uopløseligt i ethanol. Stabiliserende i luften. Relativ tæthed er 2,32. BASISANALYSE Testelementer Specifikationer Udseende Hvidt pulver,Od...

Produktintroduktion Det er farveløst eller hvidt firkantet krystalgranulat, let udflydende, alkalisk, uopløseligt i ethanol. PH-værdien er omkring 9 i 1% vandig opløsning. BASISANALYSE Dikaliumhydrogenphosphat (K2HPO4 · 3H2O) % ≥98 Kaliumoxid (beregnet på K2O tør basis) % ≥39,5 Fosfor ...

Produktintroduktion Hvidt pulver eller granulat; relativ massefylde 1,86 g/cm3; Opløselig i vand og uopløselig i ethanol; Hvis dens vandige opløsning opvarmes sammen med fortyndet uorganisk syre, vil den hydrolyseres til phosphorsyre; Det er hygroskopisk, og når det absorberer fugt, bliver det ...