Fødevaretilsætning Natriumcitrat
Produktintroduktion
Natriumcitrat bruges i kølige drikke for at reducere surhedsgraden og forbedre smagen. Tilføjelsen af dette produkt til brygning kan fremme
forsukring, mængden på ca. 0,3%. Natriumcitrat kan bruges som emulgator og stabilisator ved fremstilling af sorbeter og is i en dosering på 0,2%~0,3%. Det kan også bruges som et anti-harskningsmiddel til mejeriprodukter , en viskositetsforstærker til smeltet ost og fiskeprodukter og et sødt korrigerende middel til fødevarer.
BASISANALYSE
| genstande | BP2013 | USP35 | FCC8 | E331 |
| Udseende | Hvid eller farveløs krystallinsk partikel eller pulver | |||
| Gennemsigtig farve | Overholder | / | / | Overholder |
| PH | / | / | / | 7,5-9,0 |
| Fugtighed | 11,0 %-13,0 % | 10,0 %-13,0 % | 10,0 %-13,0 % | 11,0 %-13,0 % |
| Assay | 99,0 %-101,0 % | 99,0 %-100,5 % | 99,0 %-100,5 % | ≧99,0 % |
| Nem kulstof | Under par | / | / | Overholder |
| Jernsalte | / | / | / | ≦5 ppm |
| Oxid | ≦50 ppm | / | / | ≦50 ppm |
| Sulfat | ≦150 ppm | ≦150 ppm | / | / |
| Oxalsyre salt | ≦300 ppm | / | / | ≦100 ppm |
| Tungmetal | ≦10 ppm | ≦10 ppm | / | ≦5 ppm |
| kalium | / | / | / | ≦1 ppm |
| Føre | / | / | ≦2 ppm | ≦1 ppm |
| Merkur | / | / | / | ≦1 ppm |
| Tartrat | / | Overholder | / | / |
| pyrogen | Overholder | / | / | / |
Gmo-erklæring
Vi erklærer hermed, at efter vores bedste overbevisning er dette produkt ikke fremstillet af eller med GMO plantemateriale.
Ingredienserklæring
Statement Mulighed #1: Ren enkelt ingrediens
Denne 100 % enkelte ingrediens indeholder eller bruger ingen tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, bærere og/eller proceshjælpemidler i fremstillingsprocessen.
Erklæringsmulighed #2: Flere ingredienser
Skal inkludere alle/enhver yderligere underingrediens, der er indeholdt i og/eller brugt i fremstillingsprocessen.
Glutenfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt efter vores bedste overbevisning er glutenfrit og ikke er fremstillet med nogen ingredienser, der indeholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, er fri for BSE/TSE.
Grusomhedsfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, ikke er testet på dyr.
Kosher udtalelse
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til veganske standarder.
Information om fødevareallergener
| ALLERGENER | TILSTEDEVÆRELSE | FRAVÆR | PROCES KOMMENTAR |
| Mælk eller mælkederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Æg eller ægderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Fisk eller fiskederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Skaldyr, krebsdyr, bløddyr og deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Jordnødder eller jordnøddederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Trænødder eller deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Soja eller sojaderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Hvede eller hvedederivater | Ingen | Ja | Ingen |
Transfedt
Dette produkt indeholder ingen transfedtsyrer.
