Aditiv alimentar Citrat de sodiu
Prezentarea produsului
Citratul de sodiu este folosit în băuturile reci pentru a reduce aciditatea și pentru a îmbunătăți gustul. Adăugarea acestui produs la prepararea berii poate promova
zaharificare, cantitate de aproximativ 0,3%.Citratul de sodiu poate fi folosit ca emulgator și stabilizator în fabricarea de sorbet și înghețată la doza de 0,2%~0,3%.Se poate folosi și ca agent anti-râncezire pentru produsele lactate. , un amplificator de vâscozitate pentru brânza procesată și produse din pește și un agent de corectare dulce pentru alimente.
ANALIZA DE BAZĂ
| Articole | BP2013 | USP35 | FCC8 | E331 |
| Aspect | Particule sau pulbere cristalină albă sau incoloră | |||
| Culoare transparentă | Se conformează | / | / | Se conformează |
| PH | / | / | / | 7,5-9,0 |
| Umiditate | 11,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 11,0%-13,0% |
| Test | 99,0%-101,0% | 99,0%-100,5% | 99,0%-100,5% | ≧99,0% |
| Carbon ușor | Sub alin | / | / | Se conformează |
| Săruri de fier | / | / | / | ≦5 ppm |
| Oxid | ≦50ppm | / | / | ≦50ppm |
| Sulfat | ≦150 ppm | ≦150 ppm | / | / |
| Sarea acidului oxalic | ≦300 ppm | / | / | ≦100 ppm |
| Metale grele | ≦10 ppm | ≦10 ppm | / | ≦5 ppm |
| potasiu | / | / | / | ≦1 ppm |
| Duce | / | / | ≦2 ppm | ≦1 ppm |
| Mercur | / | / | / | ≦1 ppm |
| tartrat | / | Se conformează | / | / |
| pirogen | Se conformează | / | / | / |
Declarație OMG
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost produs din sau cu material vegetal OMG.
Declarația ingredientelor
Opțiunea 1: Un singur ingredient pur
Acest ingredient 100% unic nu conține și nu folosește aditivi, conservanți, purtători și/sau auxiliari de procesare în procesul său de fabricație.
Opțiunea 2: Ingrediente multiple
Trebuie să includă toate/orice subingrediente suplimentare conținute și/sau utilizate în procesul său de fabricație.
Declarație fără gluten
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu conține gluten și nu a fost fabricat cu niciun ingrediente care conțin gluten.
(Nu)/ (Tse) Declarație
Confirmăm prin prezenta că, după cunoștințele noastre, acest produs nu are ESB/EST.
Declarație fără cruzime
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost testat pe animale.
Declarație Kosher
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor Kosher.
Declarație vegană
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor vegane.
Informații despre alergeni alimentari
| ALERGENI | PREZENŢĂ | ABSENTA | COMENTARIU DE PROCES |
| Lapte sau derivate din lapte | Nu | Da | Nu |
| Ou sau derivate din ou | Nu | Da | Nu |
| Pește sau derivate din pește | Nu | Da | Nu |
| Scoici, crustacee, moluște și derivații acestora | Nu | Da | Nu |
| Arahide sau derivate de arahide | Nu | Da | Nu |
| Nuci sau derivate ale acestora | Nu | Da | Nu |
| Soia sau derivate din soia | Nu | Da | Nu |
| Grâu sau derivate din grâu | Nu | Da | Nu |
Grasimi trans
Acest produs nu conține grăsimi trans.
