Додаток за храна натриум цитрат
Воведување на производот
Натриум цитрат се користи во кул пијалоци за да се намали киселоста и да се подобри вкусот. Додавањето на овој производ во подготовката може да промовира
сахарификација, количина од околу 0,3%.Натриум цитрат може да се користи како емулгатор и стабилизатор во производството на сорбети и сладолед во доза од 0,2% ~ 0,3%. , засилувач на вискозност за преработеното сирење и производи од риба и слатко корегирање на храната.
ОСНОВНА АНАЛИЗА
| Предмети | БП2013 година | USP35 | FCC8 | E331 |
| Изглед | Бела или безбојна кристална честичка или прав | |||
| Транспарентна боја | Се усогласува | / | / | Се усогласува |
| PH | / | / | / | 7,5-9,0 |
| Влага | 11,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 11,0%-13,0% |
| Анализа | 99,0%-101,0% | 99,0%-100,5% | 99,0%-100,5% | ≧99,0% |
| Лесен јаглерод | Под пар | / | / | Се усогласува |
| Железни соли | / | / | / | ≦5 ppm |
| Оксид | ≦50 ppm | / | / | ≦50 ppm |
| Сулфат | ≦150 ppm | ≦150 ppm | / | / |
| Сол на оксална киселина | ≦300 ppm | / | / | ≦100 ppm |
| Хеви метал | ≦10 ppm | ≦10 ppm | / | ≦5 ppm |
| калиум | / | / | / | ≦ 1 ppm |
| Олово | / | / | ≦2 ppm | ≦ 1 ppm |
| Меркур | / | / | / | ≦ 1 ppm |
| Тартат | / | Се усогласува | / | / |
| пироген | Се усогласува | / | / | / |
Изјава за ГМО
Со ова изјавуваме дека, според нашите сознанија, овој производ не е произведен од или со ГМО растителен материјал.
Изјава за состојките
Изјава Опција #1: Чиста единствена состојка
Оваа 100% единечна состојка не содржи или користи никакви адитиви, конзерванси, носачи и/или помагала за обработка во нејзиниот производствен процес.
Изјава Опција #2: Повеќе состојки
Мора да ги вклучи сите/кои било дополнителни подсостојки содржани во и/или користени во неговиот производствен процес.
Изјава без глутен
Со ова изјавуваме дека, според нашите најдобри знаења, овој производ е без глутен и не е произведен со никакви состојки што содржат глутен.
(Не)/ (Tse) Изјава
Со ова потврдуваме дека, според нашите сознанија, овој производ е без BSE/TSE.
Изјава без суровост
Со ова изјавуваме дека, според нашите сознанија, овој производ не е тестиран на животни.
Кошер изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран според Кошер стандардите.
Веганска изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран за вегански стандарди.
Информации за алергени на храна
| АЛЕРГЕНИ | ПРИСУСТВО | ОТСУСТВО | КОМЕНТАР ЗА ПРОЦЕС |
| Млеко или млечни деривати | бр | Да | бр |
| Јајце или деривати од јајца | бр | Да | бр |
| Риба или деривати на риба | бр | Да | бр |
| Школки, ракови, мекотели и нивни деривати | бр | Да | бр |
| Кикиритки или деривати од кикиритки | бр | Да | бр |
| Јаткасти плодови или нивни деривати | бр | Да | бр |
| Соја или деривати од соја | бр | Да | бр |
| Пченица или деривати на пченица | бр | Да | бр |
Транс масти
Овој производ не содржи транс масти.
