Пищевая добавка Цитрат натрия
Введение продукта
Цитрат натрия используется в прохладительных напитках для снижения кислотности и улучшения вкуса. Добавление этого продукта в пивоварение может способствовать
осахаривание, количество около 0,3%. Цитрат натрия можно использовать в качестве эмульгатора и стабилизатора при производстве сорбетов и мороженого в дозировке 0,2% ~ 0,3%. Его также можно использовать в качестве средства против прогоркания молочных продуктов. , усилитель вязкости плавленых сыров и рыбных продуктов, корректор сладости для пищевых продуктов.
БАЗОВЫЙ АНАЛИЗ
| Предметы | БП2013 | USP35 | FCC8 | Е331 |
| Появление | Белые или бесцветные кристаллические частицы или порошок | |||
| Прозрачный цвет | Соответствует | / | / | Соответствует |
| PH | / | / | / | 7,5-9,0 |
| Влага | 11,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 11,0%-13,0% |
| Анализ | 99,0%-101,0% | 99,0%-100,5% | 99,0%-100,5% | ≧99,0% |
| Легкий углерод | Ниже номинала | / | / | Соответствует |
| Соли железа | / | / | / | ≦5 частей на миллион |
| Окись | ≦50 частей на миллион | / | / | ≦50 частей на миллион |
| Сульфат | ≦150 частей на миллион | ≦150 частей на миллион | / | / |
| Соль щавелевой кислоты | ≦300 стр/мин | / | / | ≦100 частей на миллион |
| Хэви-метал | ≦10 частей на миллион | ≦10 частей на миллион | / | ≦5 частей на миллион |
| калий | / | / | / | ≦1 ч/млн |
| Вести | / | / | ≦2ppm | ≦1 ч/млн |
| Меркурий | / | / | / | ≦1 ч/млн |
| Тартрат | / | Соответствует | / | / |
| пироген | Соответствует | / | / | / |
Заявление о ГМО
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не был произведен из растительного материала ГМО или с его использованием.
Заявление об ингредиентах
Вариант заявления № 1: чистый одиночный ингредиент
Этот 100% единственный ингредиент не содержит и не использует никаких добавок, консервантов, носителей и/или технологических добавок в процессе производства.
Вариант утверждения № 2: несколько ингредиентов
Должен включать все/любые дополнительные субингредиенты, содержащиеся и/или используемые в производственном процессе.
Заявление о безглютеновой продукции
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит глютена и не содержит ингредиентов, содержащих глютен.
(Не)/ (Це) Заявление
Настоящим мы подтверждаем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит BSE/TSE.
Заявление без жестокости
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не тестировался на животных.
Кошерное заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по кошерным стандартам.
Веганское заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по веганским стандартам.
Информация о пищевых аллергенах
| АЛЛЕРГЕНЫ | ПРИСУТСТВИЕ | ОТСУТСТВИЕ | ПРОЦЕСС КОММЕНТАРИЙ |
| Молоко или производные молока | Нет | Да | Нет |
| Яйца или их производные | Нет | Да | Нет |
| Рыба или рыбные производные | Нет | Да | Нет |
| Моллюски, ракообразные, моллюски и их производные | Нет | Да | Нет |
| Арахис или производные арахиса | Нет | Да | Нет |
| Древесные орехи или их производные | Нет | Да | Нет |
| Соя или производные сои | Нет | Да | Нет |
| Пшеница или производные пшеницы | Нет | Да | Нет |
Трансжиры
Этот продукт не содержит трансжиров.
