Matvælaaukefni Natríumsítrat
Vörukynning
Natríumsítrat er notað í kalda drykki til að draga úr sýrustigi og bæta bragðið. Að bæta þessari vöru við bruggun getur stuðlað að
súrkun, magnið um 0,3%. Natríumsítrat er hægt að nota sem ýruefni og sveiflujöfnun við framleiðslu á sorbetum og ís í skömmtum 0,2%~0,3%. Það er einnig hægt að nota sem ýruefni fyrir mjólkurvörur. , seigjuaukandi fyrir unna osta og fiskafurðir, og sætt leiðréttingarefni fyrir mat.
GRUNNIGREINING
| Atriði | BP2013 | USP35 | FCC8 | E331 |
| Útlit | Hvítar eða litlausar kristallaðar ögn eða duft | |||
| Gegnsær litur | Uppfyllir | / | / | Uppfyllir |
| PH | / | / | / | 7,5-9,0 |
| Raki | 11,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 11,0%-13,0% |
| Greining | 99,0%-101,0% | 99,0%-100,5% | 99,0%-100,5% | ≧99,0% |
| Auðvelt kolefni | Fyrir neðan gr | / | / | Uppfyllir |
| Járnsölt | / | / | / | ≦5 ppm |
| Oxíð | ≦50ppm | / | / | ≦50ppm |
| Súlfat | ≦150 ppm | ≦150 ppm | / | / |
| Oxalsýra salt | ≦300ppm | / | / | ≦100ppm |
| Þungmálmur | ≦10ppm | ≦10ppm | / | ≦5 ppm |
| kalíum | / | / | / | ≦1 ppm |
| Blý | / | / | ≦2ppm | ≦1 ppm |
| Merkúríus | / | / | / | ≦1 ppm |
| Tartrat | / | Uppfyllir | / | / |
| pýrógen | Uppfyllir | / | / | / |
Gmo yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum var þessi vara ekki framleidd úr eða með erfðabreyttum plöntuefnum.
Yfirlýsing um innihaldsefni
Yfirlýsingavalkostur #1: Hreint stakt innihaldsefni
Þetta 100% eina innihaldsefni inniheldur ekki eða notar nein aukaefni, rotvarnarefni, burðarefni og/eða vinnsluhjálparefni í framleiðsluferlinu.
Valkostur #2: Mörg innihaldsefni
Verður að innihalda öll/öll önnur undirefni sem eru í og/eða notuð í framleiðsluferlinu.
Glútenfrí yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum er þessi vara glúteinlaus og var ekki framleidd með neinum innihaldsefnum sem innihalda glúten.
(Ekki)/ (Tse) Yfirlýsing
Við staðfestum hér með að eftir því sem við best vitum er þessi vara laus við kúariðu/TSE.
Grimmdarlaus yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum hefur þessi vara ekki verið prófuð á dýrum.
Kosher yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Kosher stöðlum.
Vegan yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Vegan stöðlum.
Upplýsingar um ofnæmi fyrir matvælum
| Ónæmisvaldar | NÆSTUR | FJARVAR | FERLI ATHUGIÐ |
| Mjólk eða mjólkurafleiður | Nei | Já | Nei |
| Egg eða eggafleiður | Nei | Já | Nei |
| Fiskur eða fiskafleiður | Nei | Já | Nei |
| Skelfiskur, krabbadýr, lindýr og afleiður þeirra | Nei | Já | Nei |
| Jarðhnetur eða jarðhnetuafleiður | Nei | Já | Nei |
| Trjáhnetur eða afleiður þeirra | Nei | Já | Nei |
| Soja eða sojaafleiður | Nei | Já | Nei |
| Hveiti eða hveitiafleiður | Nei | Já | Nei |
Transfita
Þessi vara inniheldur enga transfitu.
