Gıda Katkı Maddesi Sodyum Sitrat
Ürün tanıtımı
Sodyum sitrat, soğuk içeceklerde asitliği azaltmak ve tadı iyileştirmek için kullanılır. Bu ürünün bira yapımına eklenmesi,
sakkarifikasyon, yaklaşık %0.3 miktarı. Sodyum sitrat, %0.2~%0.3 dozajında sorbe ve dondurma üretiminde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılabilir. Ayrıca süt ürünleri için ekşime önleyici madde olarak da kullanılabilir. işlenmiş peynir ve balık ürünleri için viskozite arttırıcı ve gıdalar için tatlı bir düzeltici maddedir.
TEMEL ANALİZ
| Öğeler | BP2013 | USP35 | FCC8 | E331 |
| Dış görünüş | Beyaz veya renksiz kristal parçacık veya toz | |||
| Şeffaf renk | Uyumludur | / | / | Uyumludur |
| PH | / | / | / | 7.5-9.0 |
| Nem | %11,0-%13,0 | %10,0-%13,0 | %10,0-%13,0 | %11,0-%13,0 |
| tahlil | %99,0-%101,0 | %99,0-%100,5 | %99,0-%100,5 | ≧%99,0 |
| Kolay karbon | Ortalamanın altında | / | / | Uyumludur |
| Demir tuzları | / | / | / | ≦5ppm |
| Oksit | ≦50ppm | / | / | ≦50ppm |
| Sülfat | ≦150ppm | ≦150ppm | / | / |
| Oksalik asit tuzu | ≦300ppm | / | / | ≦100ppm |
| Ağır metal | ≦10ppm | ≦10ppm | / | ≦5ppm |
| potasyum | / | / | / | ≦1ppm |
| Yol göstermek | / | / | ≦2ppm | ≦1ppm |
| Merkür | / | / | / | ≦1ppm |
| Tartrat | / | Uyumludur | / | / |
| pirojen | Uyumludur | / | / | / |
GDO beyanı
Bilgimiz dahilinde bu ürünün GDO'lu bitki materyalinden veya GDO'lu bitki materyaliyle üretilmediğini beyan ederiz.
İçerik bildirimi
İfade Seçeneği #1: Saf Tek İçerik
Bu %100 tek bileşen, üretim sürecinde hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde, taşıyıcı ve/veya işleme yardımcı maddesi içermez veya kullanmaz.
İfade Seçeneği #2: Çoklu Malzemeler
Üretim sürecinde yer alan ve/veya kullanılan tüm/herhangi bir ek alt bileşeni içermelidir.
Glutensiz beyanı
Bilgimiz dahilinde bu ürünün glutensiz olduğunu ve gluten içeren herhangi bir içerikle üretilmediğini beyan ederiz.
(Not)/ (Tse) Beyanı
Bilgimiz dahilinde bu ürünün BSE/TSE içermediğini teyit ederiz.
Zulüm içermeyen açıklama
Bilgimiz dahilinde bu ürünün hayvanlar üzerinde test edilmediğini beyan ederiz.
Kaşer beyanı
Bu ürünün Kosher standartlarına göre onaylandığını onaylıyoruz.
Vegan Beyanı
Bu ürünün Vegan standartlarına göre sertifikalandırıldığını onaylıyoruz.
Gıda Alerjeni Bilgileri
| ALERJENLER | MEVCUDİYET | YOKLUK | İŞLEM YORUMU |
| Süt veya süt türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Yumurta veya yumurta türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Balık veya balık türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Kabuklu deniz hayvanları, kabuklular, yumuşakçalar ve türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Yer fıstığı veya yer fıstığı türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Ağaç yemişleri veya türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Soya veya soya türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Buğday veya buğday türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
Trans Yağ
Bu ürün herhangi bir trans yağ içermez.
