Адитив за храну натријум цитрат
Увођење производа
Натријум цитрат се користи у хладним пићима за смањење киселости и побољшање укуса.
сахарификација, у количини од око 0,3%. Натријум цитрат се може користити као емулгатор и стабилизатор у производњи сорбета и сладоледа у дози од 0,2%~0,3%. Може се користити и као средство против ужеглости млечних производа. , појачивач вискозитета за топљене сиреве и рибље производе и средство за корекцију слатког у храни.
ОСНОВНА АНАЛИЗА
| Предмети | БП2013 | УСП35 | ФЦЦ8 | Е331 |
| Изглед | Бела или безбојна кристална честица или прах | |||
| Транспарентна боја | Усклађује се | / | / | Усклађује се |
| ПХ | / | / | / | 7.5-9.0 |
| Влага | 11,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 11,0%-13,0% |
| Анализа | 99,0%-101,0% | 99,0%-100,5% | 99,0%-100,5% | ≧99,0% |
| Лак угљеник | Испод пар | / | / | Усклађује се |
| Соли гвожђа | / | / | / | ≦5ппм |
| Оксид | ≦50ппм | / | / | ≦50ппм |
| Сулфат | ≦150ппм | ≦150ппм | / | / |
| Сол оксалне киселине | ≦300ппм | / | / | ≦100ппм |
| Хеави метал | ≦10ппм | ≦10ппм | / | ≦5ппм |
| калијум | / | / | / | ≦1ппм |
| Олово | / | / | ≦2ппм | ≦1ппм |
| Меркур | / | / | / | ≦1ппм |
| Тартрате | / | Усклађује се | / | / |
| пироген | Усклађује се | / | / | / |
Гмо изјава
Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није произведен од или са ГМО биљног материјала.
Изјава о састојку
Опција изјаве #1: Чист појединачни састојак
Овај 100% појединачни састојак не садржи нити користи никакве адитиве, конзервансе, носаче и/или помоћна средства у процесу производње.
Опција изјаве #2: Више састојака
Мора укључити све/било које додатне подсастојке садржане и/или коришћене у процесу производње.
Изјава без глутена
Овим изјављујемо да је, колико нам је познато, овај производ без глутена и да није произведен са било којим састојцима који садрже глутен.
(Не)/ (Тсе) Изјава
Овим потврђујемо да, колико нам је познато, овај производ не садржи БСЕ/ТСЕ.
Изјава без окрутности
Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није тестиран на животињама.
Кошер изјава
Овим потврђујемо да је овај производ сертификован за кошер стандарде.
Веган Статемент
Овим потврђујемо да је овај производ сертификован по веганским стандардима.
Информације о алергенима на храну
| АЛЛЕРГЕНС | ПРЕСЕНЦЕ | ОДСУСТВАЊЕ | ПРОЦЕС ЦОММЕНТ |
| Млеко или млечни деривати | бр | Да | бр |
| Јаје или деривати јаја | бр | Да | бр |
| Риба или рибљи деривати | бр | Да | бр |
| Шкољке, ракови, мекушци и њихови деривати | бр | Да | бр |
| Кикирики или деривати кикирикија | бр | Да | бр |
| Орашасти плодови или њихови деривати | бр | Да | бр |
| Соја или деривати соје | бр | Да | бр |
| Пшеница или деривати пшенице | бр | Да | бр |
Транс Фат
Овај производ не садржи транс масти.
