Пищевой цитрат калия
Введение продукта
Это белые кристаллы или порошок без запаха, соленый на вкус. Он слегка расплывается, легко растворим в воде или глицерине, почти нерастворим в этаноле. Относительная плотность 1,98. Он плавится и разлагается при нагревании до 230 ℃.
Цитрат калия используется в пищевой промышленности в качестве буфера, хелатора, стабилизатора, антиоксиданта, эмульгатора, ароматизатора и т. д. Может использоваться для молока и молочных продуктов, желе, варенья, мяса, консервированных гидрогелевых закусок, эмульгирования сыра, консервации цитрусовых и т. д.
БАЗОВЫЙ АНАЛИЗ
| ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ | |
| Характеристики | Белые кристаллы или порошки | |
| Идентификация | Отвечает на тесты на калий и цитрале. | |
| Анализ (безводная основа) | 99,0-100,5 | |
| потери при высыхании | 3,0-6,0% | |
| Щелочность | Проходить | |
| прозрачность | Пройти тест | |
| Хлористый | ≤50мг/кг | |
| Сульфат | ≤0,015% | |
| оксалат | ≤0,03% | |
| Pb | ≤20 | |
| нерастворимый в воде | Проходить | |
| Фе | ≤5мг/кг | |
| Как | ≤1мг/кг | |
| Что% | ≤0,02 | |
Функция
- 1. Цитрат калия способствует снижению кислотности мочи.
- 2. Роль цитрата калия также включает помощь в сокращении мышц сердца, костей и гладких мышц.
- 3. Цитрат калия помогает вырабатывать энергию и нуклеиновые кислоты.
- 4. Цитрат калия также помогает поддерживать здоровье клеток и нормальное кровяное давление.
- 5. Цитрат калия отвечает за регулирование содержания воды в организме, поддерживает нервную передачу и регулирует кровяное давление.
- 6. Цитрат калия способствует использованию углеводов и белков.
Заявление о ГМО
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не был произведен из растительного материала ГМО или с его использованием.
Заявление об ингредиентах
Вариант заявления № 1: чистый одиночный ингредиент
Этот 100% единственный ингредиент не содержит и не использует никаких добавок, консервантов, носителей и/или технологических добавок в процессе производства.
Вариант утверждения № 2: несколько ингредиентов
Должен включать все/любые дополнительные субингредиенты, содержащиеся и/или используемые в производственном процессе.
Заявление о безглютеновой продукции
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит глютена и не содержит ингредиентов, содержащих глютен.
(Не)/ (Це) Заявление
Настоящим мы подтверждаем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит BSE/TSE.
Заявление без жестокости
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не тестировался на животных.
Кошерное заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по кошерным стандартам.
Веганское заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по веганским стандартам.
Информация о пищевых аллергенах
| АЛЛЕРГЕНЫ | ПРИСУТСТВИЕ | ОТСУТСТВИЕ | ПРОЦЕСС КОММЕНТАРИЙ |
| Молоко или производные молока | Нет | Да | Нет |
| Яйца или их производные | Нет | Да | Нет |
| Рыба или рыбные производные | Нет | Да | Нет |
| Моллюски, ракообразные, моллюски и их производные | Нет | Да | Нет |
| Арахис или производные арахиса | Нет | Да | Нет |
| Древесные орехи или их производные | Нет | Да | Нет |
| Соя или производные сои | Нет | Да | Нет |
| Пшеница или производные пшеницы | Нет | Да | Нет |
Трансжиры
Этот продукт не содержит трансжиров.
