Food Grade Kalium Sitrat
bubuka produk
Ieu kristal bodas atawa bubuk, euweuh bauan, rasa asin. Ieu rada deliquescent, gampang leyur dina cai atawa gliserin, ampir teu leyur dina étanol. Dénsitas relatif nyaéta 1,98. Bakal ngalembereh jeung terurai lamun dipanaskeun nepi ka 230 ℃.
Kalium sitrat dipaké dina industri pangan salaku panyangga, chelator, penstabil, antioksidan, emulsifier, agén rasa, jsb. Bisa dipaké pikeun susu jeung produk susu, jelly, jam, daging, snacks hydrogel canned, emulsification kéju, pelestarian jeruk, jsb.
ANALISIS DASAR
| ITEM | STANDAR | |
| Ciri | Kristal bodas atanapi bubuk | |
| Idéntifikasi | Éta ngaréspon kana tés pikeun kalium sareng citrale | |
| Assay (dasar anhidrat) | 99.0-100.5 | |
| leungitna dina drying | 3.0-6.0% | |
| Alkalinitas | Lulus | |
| Diaphaneity | Sasuai ujian | |
| Klorida | ≤50mg/kg | |
| Sulfat | ≤0,015% | |
| Oksalat | ≤0,03% | |
| Pb | ≤20 | |
| teu leyur cai | Lulus | |
| Fe | ≤5mg/kg | |
| Salaku | ≤1mg/kg | |
| Éta% | ≤0.02 | |
Fungsi
- 1. Kalium sitrat mantuan pikeun ngurangan kaasaman cikiih.
- 2. Peran kalium sitrat ogé ngawengku mantuan kontraksi otot jantung, tulang, jeung otot lemes.
- 3. Kalium sitrat mantuan ngahasilkeun énergi jeung asam nukléat.
- 4. Kalium sitrat ogé mantuan ngajaga kaséhatan sélular jeung tekanan darah normal.
- 5. Kalium citrate tanggung jawab pikeun ngatur eusi cai dina awak, ngarojong transmisi saraf jeung ngatur tekanan getih.
- 6. Kalium citrate promotes pamakéan karbohidrat jeung protéin.
pernyataan Gmo
Kami ku ieu nyatakeun yén, dina pangaweruh anu pangsaéna, produk ieu henteu diproduksi tina atanapi nganggo bahan pepelakan GMO.
Pernyataan bahan
Pilihan Pernyataan # 1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% ieu henteu ngandung atanapi nganggo aditif, pengawet, pembawa sareng / atanapi alat bantu ngolah dina prosés manufakturna.
Pernyataan Pilihan #2: Sababaraha Bahan
Kedah ngawengku sakabéh / sagala sub bahan tambahan dikandung dina jeung / atawa dipaké dina prosés manufaktur na.
Pernyataan gluten bébas
Kami ku ieu nyatakeun yén, dina pangaweruh anu pangsaéna, produk ieu bébas gluten sareng henteu diproduksi nganggo bahan anu ngandung gluten.
(Henteu)/ (Tse) Pernyataan
Urang hereby mastikeun yén, pikeun pangalusna pangaweruh urang, produk ieu bébas tina BSE / TSE.
pernyataan cruelty-gratis
Kami ku ieu nyatakeun yén, pikeun pangaweruh anu pangsaéna, produk ieu henteu acan diuji dina sato.
Pernyataan halal
Kami ku ieu mastikeun yén produk ieu parantos disertipikasi kana standar Kosher.
Pernyataan Vegan
Urang hereby mastikeun yén produk ieu geus Certified kana standar Vegan.
Émbaran Allergén Dahareun
| ALERGEN | HADIR | KAHIRUPAN | PROSES KOMENTAR |
| Susu atanapi susu turunan | No | Sumuhun | No |
| Endog atawa endog turunan | No | Sumuhun | No |
| Lauk atawa turunan lauk | No | Sumuhun | No |
| Kerang, crustacea, moluska & turunanna | No | Sumuhun | No |
| Kacang atawa turunan kacang | No | Sumuhun | No |
| Kacang tangkal atawa turunan maranéhanana | No | Sumuhun | No |
| Kécap atawa turunan kécap | No | Sumuhun | No |
| Gandum atawa turunan gandum | No | Sumuhun | No |
Lemak Trans
Produk ieu henteu ngandung lemak trans.
