Kalijum citrat za hranu
Uvođenje proizvoda
Bijeli je kristal ili prah, bez mirisa, slanog okusa. Lagano je razblažen, lako rastvorljiv u vodi ili glicerinu, skoro nerastvorljiv u etanolu. Relativna gustina je 1,98. Otopiće se i raspasti kada se zagrije na 230 ℃.
Kalijum citrat se koristi u prehrambenoj industriji kao pufer, kelator, stabilizator, antioksidans, emulgator, aroma, itd. Može se koristiti za mleko i mlečne proizvode, žele, džem, meso, hidrogel grickalice, emulzifikaciju sira, konzervaciju citrusa itd.
OSNOVNA ANALIZA
| ITEM | STANDARD | |
| Karakteristike | Bijeli kristali ili prah | |
| Identifikacija | Odgovara na testove na kalijum i citral | |
| Test (bezvodna baza) | 99,0-100,5 | |
| gubitak pri sušenju | 3,0-6,0% | |
| Alkalnost | Proći | |
| Diaphaneity | Uskladite test | |
| Hlorid | ≤50mg/kg | |
| Sulfat | ≤0,015% | |
| Oksalat | ≤0,03% | |
| Pb | ≤20 | |
| nerastvorljiv u vodi | Proći | |
| Fe | ≤5mg/kg | |
| As | ≤1mg/kg | |
| taj% | ≤0,02 | |
Funkcija
- 1. Kalijum citrat pomaže u smanjenju kiselosti urina.
- 2. Uloga kalijum citrata takođe uključuje potpomaganje mišićne kontrakcije srca, kostiju i glatkih mišića.
- 3. Kalijum citrat pomaže u proizvodnji energije i nukleinskih kiselina.
- 4. Kalijum citrat takođe pomaže u održavanju zdravlja ćelija i normalnog krvnog pritiska.
- 5. Kalijum citrat je odgovoran za regulaciju sadržaja vode u organizmu, podržava prenos nerava i reguliše krvni pritisak.
- 6. Kalijum citrat podstiče upotrebu ugljenih hidrata i proteina.
Gmo izjava
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije proizveden od ili sa GMO biljnog materijala.
Izjava o sastojku
Izjava Opcija #1: Čisti pojedinačni sastojak
Ovaj 100% pojedinačni sastojak ne sadrži niti koristi nikakve aditive, konzervanse, nosače i/ili pomoćna sredstva u procesu proizvodnje.
Izjava Opcija #2: Više sastojaka
Mora uključivati sve/bilo koje dodatne podsastojke sadržane i/ili korištene u procesu proizvodnje.
Izjava bez glutena
Ovim izjavljujemo da je, koliko nam je poznato, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovim potvrđujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod ne sadrži BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran za košer standarde.
Vegan Statement
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima na hranu
| ALLERGENS | PRISUTNOST | ODSUTNOST | PROCESNI KOMENTAR |
| Mlijeko ili mliječni derivati | br | Da | br |
| Jaje ili derivati jaja | br | Da | br |
| Riba ili riblji derivati | br | Da | br |
| Školjke, rakovi, mekušci i njihovi derivati | br | Da | br |
| Kikiriki ili derivati kikirikija | br | Da | br |
| Orašasti plodovi ili njihovi derivati | br | Da | br |
| Soja ili derivati soje | br | Da | br |
| Pšenica ili derivati pšenice | br | Da | br |
Trans Fat
Ovaj proizvod ne sadrži trans masti.
