Харчовы цытрат калію
Увядзенне прадукту
Гэта белы крышталь або парашок без паху, салёнага на смак. Ён злёгку раствараецца, лёгка раствараецца ў вадзе або гліцэрыне, амаль не раствараецца ў этаноле. Адносная шчыльнасць 1,98. Ён плавіцца і раскладаецца пры награванні да 230 ℃.
Цытрат калія выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці ў якасці буфера, хелатора, стабілізатара, антыаксіданта, эмульгатора, араматызатара і г.д. Можа выкарыстоўвацца для малака і малочных прадуктаў, жэле, варэння, мяса, кансерваваных гідрагелевых закусак, эмульгацыі сыру, кансервавання цытрусавых і г.д.
АСНОЎНЫ АНАЛІЗ
| ПУНКТ | СТАНДАРТ | |
| Характарыстыка | Белыя крышталі або парашкі | |
| Ідэнтыфікацыя | Ён рэагуе на тэсты на калій і цитрал | |
| Аналіз (бязводная аснова) | 99,0-100,5 | |
| страты пры сушцы | 3,0-6,0% | |
| Шчолачнасць | пас | |
| Дыяфанічнасць | Выканайце тэст | |
| Хларыд | ≤50 мг/кг | |
| Сульфат | ≤0,015% | |
| шчаўевыя | ≤0,03% | |
| Pb | ≤20 | |
| нерастваральныя ў вадзе | пас | |
| Fe | ≤5 мг/кг | |
| Як | ≤1 мг/кг | |
| што% | ≤0,02 | |
Функцыя
- 1. Цытрат калія дапамагае знізіць кіслотнасць мачы.
- 2. Роля цытрата калія таксама ўключае дапамогу ў скарачэнні цягліц сэрца, костак і гладкай мускулатуры.
- 3. Цытрат калія дапамагае выпрацоўваць энергію і нуклеінавыя кіслоты.
- 4. Цытрат калія таксама дапамагае падтрымліваць здароўе клетак і нармальнае крывяны ціск.
- 5. Цытрат калія адказвае за рэгуляванне ўтрымання вады ў арганізме, падтрымку нервовай перадачы і рэгуляцыю крывянага ціску.
- 6. Цытрат калію спрыяе выкарыстанню вугляводаў і бялку.
Гма заяву
Сапраўдным мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў выраблены з расліннага матэрыялу ГМА або з выкарыстаннем ГМА.
Заява аб інгрэдыентах
Варыянт заявы №1: чысты адзін інгрэдыент
Гэты 100% адзіны інгрэдыент не ўтрымлівае і не выкарыстоўвае ніякіх дабавак, кансервантаў, носьбітаў і/або дапаможнікаў у працэсе вытворчасці.
Варыянт заявы № 2: некалькі інгрэдыентаў
Павінен уключаць усе/любыя дадатковыя інгрэдыенты, якія змяшчаюцца і/або выкарыстоўваюцца ў працэсе вытворчасці.
Заява аб адсутнасці глютена
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не ўтрымлівае глютен і не вырабляўся з інгрэдыентамі, якія змяшчаюць глютен.
(Не)/ (Цэ) Заява
Гэтым мы пацвярджаем, што, наколькі нам вядома, у гэтым прадукце няма BSE/TSE.
Заява без жорсткасці
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў пратэставаны на жывёл.
Кошерная заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны ў адпаведнасці са стандартамі кашэрнасці.
Веганская заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны па веганскім стандартам.
Інфармацыя аб харчовых алергенах
| АЛЕРГЕНЫ | ПРЫСУТНАСЦЬ | АДСУТНАСЦЬ | АПРАЦЭЙЦЕ КАМЕНТАР |
| Малако або яго вытворныя | няма | так | няма |
| Яйка або вытворныя яек | няма | так | няма |
| Рыба або яе вытворныя | няма | так | няма |
| Малюскі, ракападобныя, малюскі і іх вытворныя | няма | так | няма |
| Арахіс або вытворныя арахіса | няма | так | няма |
| Арэхі або іх вытворныя | няма | так | няма |
| Соя або вытворныя соі | няма | так | няма |
| Пшаніца або вытворныя пшаніцы | няма | так | няма |
Транс-тлушчы
Гэты прадукт не ўтрымлівае транс-тлушчаў.
