Citrati i kaliumit i shkallës së ushqimit
Prezantimi i produktit
Është kristal i bardhë ose pluhur, pa erë, me shije të kripur. Është pak deliquescent, lehtësisht i tretshëm në ujë ose glicerinë, pothuajse i pazgjidhshëm në etanol. Dendësia relative është 1.98. Do të shkrihet dhe do të dekompozohet kur nxehet në 230 ℃.
Citrati i kaliumit përdoret në industrinë ushqimore si tampon, kelator, stabilizues, antioksidant, emulsifikues, aromatizues, etj. Mund të përdoret për qumësht dhe produkte qumështi, pelte, reçel, mish, ushqime me hidrogel të konservuar, emulsifikimin e djathit, konservimin e agrumeve, etj.
ANALIZA THEMELORE
| ARTIKU | STANDARD | |
| Karakteristikat | Kristale të bardha ose pluhura | |
| Identifikimi | Ai i përgjigjet testeve për kalium dhe për citral | |
| Analiza (bazë anhydrous) | 99,0-100,5 | |
| humbje gjatë tharjes | 3,0-6,0% | |
| Alkaliniteti | Kaloni | |
| Diafaniteti | Përputhni testin | |
| Klorur | ≤50 mg/kg | |
| Sulfat | ≤0,015% | |
| Oksalati | ≤0.03% | |
| Pb | ≤20 | |
| i pazgjidhshëm në ujë | Kaloni | |
| Fe | ≤5 mg/kg | |
| Si | ≤1 mg/kg | |
| ajo% | ≤0.02 | |
Funksioni
- 1. Citrati i kaliumit ndihmon në uljen e aciditetit të urinës.
- 2. Roli i citratit të kaliumit përfshin gjithashtu ndihmën për tkurrjen e muskujve të zemrës, kockave dhe muskujve të lëmuar.
- 3. Citrati i kaliumit ndihmon në prodhimin e energjisë dhe acideve nukleike.
- 4. Citrati i kaliumit gjithashtu ndihmon në ruajtjen e shëndetit qelizor dhe presionit normal të gjakut.
- 5. Citrati i kaliumit është përgjegjës për rregullimin e përmbajtjes së ujit në trup, mbështetjen e transmetimit nervor dhe rregullimin e presionit të gjakut.
- 6. Citrati i kaliumit nxit përdorimin e karbohidrateve dhe proteinave.
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Jo)/ (Tse) Deklaratë
Ne konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
| Qumështi ose derivatet e qumështit | Nr | po | Nr |
| Veza ose derivatet e vezëve | Nr | po | Nr |
| Peshku ose derivatet e peshkut | Nr | po | Nr |
| Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Kikirikët ose derivatet e kikirikut | Nr | po | Nr |
| Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Soja ose derivatet e sojës | Nr | po | Nr |
| Gruri ose derivatet e grurit | Nr | po | Nr |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.
