உணவு தர பொட்டாசியம் சிட்ரேட்
தயாரிப்பு அறிமுகம்
இது வெள்ளை படிக அல்லது தூள், மணமற்ற, உப்பு சுவை. இது சற்றே சுவையானது, தண்ணீரில் அல்லது கிளிசரின் எளிதில் கரையக்கூடியது, எத்தனாலில் கிட்டத்தட்ட கரையாதது. சார்பு அடர்த்தி 1.98. இது 230℃ க்கு சூடாக்கப்படும் போது உருகி சிதைந்து விடும்.
பொட்டாசியம் சிட்ரேட் உணவுத் தொழிலில் பஃபர், செலேட்டர், ஸ்டேபிலைசர், ஆக்ஸிஜனேற்றம், குழம்பாக்கி, சுவையூட்டும் முகவர் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், ஜெல்லி, ஜாம், இறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட ஹைட்ரஜல் தின்பண்டங்கள், சீஸ் குழம்பு, சிட்ரஸ் பாதுகாப்பு போன்றவற்றுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| உருப்படி | தரநிலை | |
| சிறப்பியல்புகள் | வெள்ளை படிகங்கள் அல்லது பொடிகள் | |
| அடையாளம் | இது பொட்டாசியம் மற்றும் சிட்ரேலுக்கான சோதனைகளுக்கு பதிலளிக்கிறது | |
| மதிப்பீடு (நீரற்ற அடிப்படை) | 99.0-100.5 | |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 3.0-6.0% | |
| காரத்தன்மை | பாஸ் | |
| டயபானிட்டி | சோதனைக்கு இணங்க | |
| குளோரைடு | ≤50மிகி/கிலோ | |
| சல்பேட் | ≤0.015% | |
| ஆக்சலேட் | ≤0.03% | |
| பிபி | ≤20 | |
| நீரில் கரையாத | பாஸ் | |
| Fe | ≤5மிகி/கிலோ | |
| என | ≤1மிகி/கிலோ | |
| அந்த% | ≤0.02 | |
செயல்பாடு
- 1. பொட்டாசியம் சிட்ரேட் சிறுநீரின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க உதவுகிறது.
- 2. பொட்டாசியம் சிட்ரேட்டின் பங்கு இதயம், எலும்புகள் மற்றும் மென்மையான தசைகளின் தசைச் சுருக்கத்திற்கு உதவுவதும் அடங்கும்.
- 3. பொட்டாசியம் சிட்ரேட் ஆற்றல் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது.
- 4. பொட்டாசியம் சிட்ரேட் செல்லுலார் ஆரோக்கியத்தையும் சாதாரண இரத்த அழுத்தத்தையும் பராமரிக்க உதவுகிறது.
- 5. பொட்டாசியம் சிட்ரேட் உடலில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும், நரம்பு பரிமாற்றத்தை ஆதரிப்பதற்கும் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் பொறுப்பாகும்.
- 6. பொட்டாசியம் சிட்ரேட் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத பயன்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது.
Gmo அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்த தயாரிப்பு GMO தாவரப் பொருட்களில் இருந்து அல்லது அதனுடன் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை இதன்மூலம் உறுதியளிக்கிறோம்.
மூலப்பொருள் அறிக்கை
அறிக்கை விருப்பம் #1: தூய ஒற்றை மூலப்பொருள்
இந்த 100% ஒற்றை மூலப்பொருள் அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் எந்த சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள், கேரியர்கள் மற்றும்/அல்லது செயலாக்க எய்ட்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை அல்லது பயன்படுத்துவதில்லை.
அறிக்கை விருப்பம் #2: பல பொருட்கள்
அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் உள்ள மற்றும்/அல்லது பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து/ஏதேனும் கூடுதலான துணைப் பொருட்களை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும்.
பசையம் இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரை, இந்த தயாரிப்பு பசையம் இல்லாதது மற்றும் பசையம் உள்ள எந்த பொருட்களாலும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
(இல்லை)/ (Tse) அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்தத் தயாரிப்பு BSE/TSE இன் இலவசம் என்பதை நாங்கள் உறுதிசெய்கிறோம்.
கொடுமை இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவின் மிகச்சிறந்த வகையில், இந்த தயாரிப்பு விலங்குகள் மீது சோதிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
கோஷர் அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு கோஷர் தரத்திற்கு சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை நாங்கள் உறுதி செய்கிறோம்.
சைவ அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு சைவத் தரத்திற்குச் சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை இதன் மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
உணவு ஒவ்வாமை தகவல்
| ஒவ்வாமை | முன்னிலை | இல்லாதது | செயல்முறை கருத்து |
| பால் அல்லது பால் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| முட்டை அல்லது முட்டை வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| மீன் அல்லது மீன் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| மட்டி, ஓட்டுமீன்கள், மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| மரக் கொட்டைகள் அல்லது அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| சோயா அல்லது சோயா வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| கோதுமை அல்லது கோதுமை வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
டிரான்ஸ் கொழுப்பு
இந்த தயாரிப்பு எந்த டிரான்ஸ் கொழுப்புகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை.
