फूड ग्रेड पोटासियम साइट्रेट
उत्पादन परिचय
यो सेतो क्रिस्टल वा पाउडर, गन्धविहीन, नुनिलो स्वाद छ। यो थोरै स्वादिष्ट छ, पानी वा ग्लिसरीनमा सजिलै घुलनशील, इथानोलमा लगभग अघुलनशील। सापेक्ष घनत्व 1.98 हो। 230 ℃ मा तताउँदा यो पग्लिन्छ र विघटन हुनेछ।
पोटासियम सिट्रेट खाद्य उद्योगमा बफर, चेलेटर, स्टेबिलाइजर, एन्टिअक्सिडेन्ट, इमल्सीफायर, स्वाद बढाउने एजेन्ट, आदिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। दूध र डेयरी उत्पादनहरू, जेली, जाम, मासु, डिब्बाबंद हाइड्रोजेल स्न्याक्स, चीज इमल्सिफिकेशन, सिट्रस संरक्षण, इत्यादिका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
आधारभूत विश्लेषण
| ITEM | मानक | |
| विशेषताहरू | सेतो क्रिस्टल वा पाउडर | |
| पहिचान | यसले पोटासियम र सिट्रेलका लागि परीक्षणहरूमा प्रतिक्रिया दिन्छ | |
| परख (निर्जल आधार) | 99.0-100.5 | |
| सुख्खा गर्दा घाटा | ३.०-६.०% | |
| क्षारीयता | पास | |
| डायफेनिटी | परीक्षण अनुरूप | |
| क्लोराइड | ≤50mg/kg | |
| सल्फेट | ≤0.015% | |
| ओक्सालेट | ≤ ०.०३% | |
| Pb | ≤२० | |
| पानी अघुलनशील | पास | |
| फे | ≤5mg/kg | |
| जस्तै | ≤1mg/kg | |
| त्यो% | ≤०.०२ | |
कार्य
- 1. पोटासियम साइट्रेटले पिसाबको एसिडिटी कम गर्न मद्दत गर्छ।
- 2. पोटासियम सिट्रेटको भूमिकामा हृदय, हड्डी र चिकनी मांसपेशिहरु को मांसपेशिहरु को संकुचन मा मद्दत पनि समावेश गर्दछ।
- 3. पोटासियम साइट्रेटले ऊर्जा र न्यूक्लिक एसिड उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ।
- 4. पोटासियम साइट्रेटले सेलुलर स्वास्थ्य र सामान्य रक्तचाप कायम राख्न पनि मद्दत गर्दछ।
- 5. पोटासियम साइट्रेट शरीरमा पानीको मात्रा नियन्त्रण गर्न, स्नायु प्रसारणलाई समर्थन गर्न र रक्तचाप नियन्त्रण गर्न जिम्मेवार छ।
- 6. पोटासियम साइट्रेटले कार्बोहाइड्रेट र प्रोटीनको प्रयोगलाई बढावा दिन्छ।
Gmo कथन
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन GMO प्लान्ट सामग्रीबाट वा उत्पादन गरिएको थिएन।
तत्व कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल अवयव
यो 100% एकल अवयवले यसको निर्माण प्रक्रियामा कुनै पनि additives, preservatives, वाहकहरू र/वा प्रशोधन सहायकहरू समावेश गर्दैन वा प्रयोग गर्दैन।
कथन विकल्प #2: बहु सामाग्री
यसमा समावेश भएको र/वा यसको निर्माण प्रक्रियामा प्रयोग गरिएका सबै/कुनै अतिरिक्त उप-सामग्रीहरू समावेश गर्नुपर्छ।
ग्लुटेन मुक्त बयान
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो ज्ञान अनुसार, यो उत्पादन ग्लुटेन-रहित छ र ग्लुटेन भएको कुनै पनि सामग्रीबाट निर्मित गरिएको छैन।
(Not)/ (Tse) कथन
हामी यसद्वारा पुष्टि गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन BSE/TSE बाट मुक्त छ।
निर्दयता मुक्त कथन
हामी यसद्वारा घोषणा गर्छौं कि, हाम्रो जानकारी अनुसार, यो उत्पादन जनावरहरूमा परीक्षण गरिएको छैन।
कोशेर कथन
हामी यसैद्वारा यो उत्पादन कोषेर मापदण्डहरूमा प्रमाणित गरिएको छ भनेर पुष्टि गर्छौं।
शाकाहारी कथन
हामी यसद्वारा पुष्टि गर्छौं कि यो उत्पादन Vegan मापदण्डहरूमा प्रमाणित गरिएको छ।
खाद्य एलर्जी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध वा दूध व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| अण्डा वा अण्डा व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| माछा वा माछा व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| शेलफिश, क्रस्टेशियन्स, मोलस्क र तिनीहरूका व्युत्पन्नहरू | छैन | हो | छैन |
| बदाम वा मूंगफली डेरिवेटिभहरू | छैन | हो | छैन |
| रूख नट वा तिनीहरूको व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
| सोया वा सोया डेरिवेटिभहरू | छैन | हो | छैन |
| गहुँ वा गहुँ व्युत्पन्न | छैन | हो | छैन |
ट्रान्स फ्याट
यो उत्पादनमा कुनै पनि ट्रान्स फ्याट छैन।
