Kalium Sitrat Food Grade
Pengenalan produk
Bentuknya kristal atau bubuk putih, tidak berbau, berasa asin. Rasanya sedikit lezat, mudah larut dalam air atau gliserin, hampir tidak larut dalam etanol. Kepadatan relatif adalah 1,98. Ini akan meleleh dan terurai ketika dipanaskan hingga 230 ℃.
Kalium sitrat digunakan dalam industri makanan sebagai buffer, chelator, stabilizer, antioksidan, pengemulsi, bahan penyedap, dll. Dapat digunakan untuk susu dan produk susu, jeli, selai, daging, makanan ringan hidrogel kalengan, pengemulsi keju, pengawetan jeruk, dll.
ANALISIS DASAR
| BARANG | STANDAR | |
| Karakteristik | Kristal putih atau bubuk | |
| Identifikasi | Ini merespons tes untuk potasium dan citrale | |
| Pengujian (basis anhidrat) | 99.0-100.5 | |
| kerugian pada pengeringan | 3,0-6,0% | |
| Alkalinitas | Lulus | |
| Diafanitas | Sesuaikan tes | |
| Khlorida | ≤50mg/kg | |
| sulfat | ≤0,015% | |
| Oksalat | ≤0,03% | |
| hal | ≤20 | |
| tidak larut dalam air | Lulus | |
| Fe | ≤5mg/kg | |
| Sebagai | ≤1mg/kg | |
| Itu% | ≤0,02 | |
Fungsi
- 1. Kalium sitrat membantu mengurangi keasaman urin.
- 2. Peran kalium sitrat juga termasuk membantu kontraksi otot jantung, tulang, dan otot polos.
- 3. Kalium sitrat membantu menghasilkan energi dan asam nukleat.
- 4. Kalium sitrat juga membantu menjaga kesehatan sel dan tekanan darah normal.
- 5. Kalium sitrat bertugas mengatur kadar air dalam tubuh, mendukung transmisi saraf dan mengatur tekanan darah.
- 6. Kalium sitrat meningkatkan penggunaan karbohidrat dan protein.
Pernyataan transgenik
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak diproduksi dari atau dengan bahan tanaman transgenik.
Pernyataan bahan
Opsi Pernyataan #1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% ini tidak mengandung atau menggunakan bahan tambahan, pengawet, bahan pembawa dan/atau bantuan pemrosesan apa pun dalam proses pembuatannya.
Opsi Pernyataan #2: Banyak Bahan
Harus mencakup seluruh/sub bahan tambahan apa pun yang terkandung di dalam dan/atau digunakan dalam proses pembuatannya.
Pernyataan bebas gluten
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas gluten dan tidak dibuat dengan bahan apa pun yang mengandung gluten.
(Tidak)/ (Tse) Pernyataan
Dengan ini kami mengonfirmasi bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas dari BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejaman
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini belum diuji pada hewan.
Pernyataan halal
Dengan ini kami mengonfirmasi bahwa produk ini telah disertifikasi dengan standar Kosher.
Pernyataan Vegan
Dengan ini kami mengonfirmasi bahwa produk ini telah disertifikasi dengan standar Vegan.
Informasi Alergen Makanan
| ALERGEN | KEHADIRAN | KETIADAAN | KOMENTAR PROSES |
| Susu atau turunan susu | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Turunan telur atau telur | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Ikan atau turunan ikan | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Kerang, krustasea, moluska & turunannya | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Kacang tanah atau turunannya dari kacang tanah | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Kacang pohon atau turunannya | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Turunan kedelai atau kedelai | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Gandum atau turunan gandum | TIDAK | Ya | TIDAK |
Lemak Trans
Produk ini tidak mengandung lemak trans.
