Citrad Potasiwm Gradd Bwyd
Cyflwyniad cynnyrch
Mae'n grisial gwyn neu'n bowdr, heb arogl, yn blasu'n hallt. Mae ychydig yn hyfryd, yn hawdd ei hydoddi mewn dŵr neu glyserin, bron yn anhydawdd mewn ethanol. Dwysedd cymharol yw 1.98. Bydd yn toddi ac yn dadelfennu pan gaiff ei gynhesu i 230 ℃.
Defnyddir citrad potasiwm mewn diwydiant bwyd fel byffer, chelator, sefydlogwr, gwrthocsidydd, emwlsydd, asiant cyflasyn, ac ati Gellir ei ddefnyddio ar gyfer llaeth a chynhyrchion llaeth, jeli, jam, cig, byrbrydau hydrogel tun, emwlsio caws, cadw sitrws, ac ati.
DADANSODDIAD SYLFAENOL
| EITEM | SAFON | |
| Nodweddion | Crisialau neu bowdr gwyn | |
| Adnabod | Mae'n ymateb i'r profion ar gyfer potasiwm a sitral | |
| Assay (sail anhydrus) | 99.0-100.5 | |
| colled wrth sychu | 3.0-6.0% | |
| Alcalinedd | Pasio | |
| Diaphaneity | Cydymffurfio â'r prawf | |
| Clorid | ≤50mg/kg | |
| Sylffad | ≤0.015% | |
| Oxalate | ≤0.03% | |
| Pb | ≤20 | |
| anhydawdd â dŵr | Pasio | |
| Fe | ≤5mg/kg | |
| Fel | ≤1mg/kg | |
| Bod % | ≤0.02 | |
Swyddogaeth
- 1. Mae citrad potasiwm yn helpu i leihau asidedd yr wrin.
- 2. Mae rôl potasiwm citrad hefyd yn cynnwys helpu i gyfangiad cyhyr y galon, esgyrn, a chyhyrau llyfn.
- 3. Mae citrad potasiwm yn helpu i gynhyrchu egni ac asidau niwclëig.
- 4. Mae citrate potasiwm hefyd yn helpu i gynnal iechyd cellog a phwysedd gwaed arferol.
- 5. Mae citrate potasiwm yn gyfrifol am reoleiddio cynnwys dŵr yn y corff, cefnogi trosglwyddiad nerf a rheoleiddio pwysedd gwaed.
- 6. Mae citrate potasiwm yn hyrwyddo defnydd carbohydrad a phrotein.
Datganiad Gmo
Rydym trwy hyn yn datgan, hyd eithaf ein gwybodaeth, na chynhyrchwyd y cynnyrch hwn o ddeunydd planhigion GMO neu gyda deunydd planhigion GMO.
Datganiad cynhwysyn
Datganiad Opsiwn #1: Cynhwysyn Sengl Pur
Nid yw'r cynhwysyn sengl 100% hwn yn cynnwys nac yn defnyddio unrhyw ychwanegion, cadwolion, cludwyr a/neu gymhorthion prosesu yn ei broses weithgynhyrchu.
Datganiad Opsiwn #2: Cynhwysion Lluosog
Rhaid cynnwys yr holl is-gynhwysion ychwanegol a/neu a ddefnyddir yn ei broses weithgynhyrchu.
Datganiad heb glwten
Rydym trwy hyn yn datgan, hyd eithaf ein gwybodaeth, bod y cynnyrch hwn yn rhydd o glwten ac na chafodd ei weithgynhyrchu gydag unrhyw gynhwysion sy'n cynnwys glwten.
(Ddim)/ (Tse) Datganiad
Rydym yn cadarnhau drwy hyn, hyd eithaf ein gwybodaeth, fod y cynnyrch hwn yn rhydd o BSE/TSE.
Datganiad di-greulondeb
Rydym trwy hyn yn datgan, hyd eithaf ein gwybodaeth, nad yw'r cynnyrch hwn wedi'i brofi ar anifeiliaid.
datganiad Kosher
Rydym trwy hyn yn cadarnhau bod y cynnyrch hwn wedi'i ardystio i safonau Kosher.
Datganiad Fegan
Rydym trwy hyn yn cadarnhau bod y cynnyrch hwn wedi'i ardystio i safonau Fegan.
Gwybodaeth am Alergenau Bwyd
| Alergenau | PRESENOLDEB | ABSENOLDEB | SYLW AR Y BROSES |
| Deilliadau llaeth neu laeth | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau wy neu wy | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau pysgod neu bysgod | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Pysgod cregyn, cramenogion, molysgiaid a'u deilliadau | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Cnau daear neu ddeilliadau cnau daear | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Cnau coed neu eu deilliadau | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau soi neu soi | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau gwenith neu wenith | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
Braster Traws
Nid yw'r cynnyrch hwn yn cynnwys unrhyw draws-frasterau.
