Κιτρικό κάλιο ποιότητας τροφίμων
Εισαγωγή προϊόντος
Είναι λευκό κρύσταλλο ή σκόνη, άοσμο, με αλμυρή γεύση. Είναι ελαφρώς υγρό, εύκολα διαλυτό σε νερό ή γλυκερίνη, σχεδόν αδιάλυτο στην αιθανόλη. Η σχετική πυκνότητα είναι 1,98. Θα λιώσει και θα αποσυντεθεί όταν θερμανθεί στους 230 ℃.
Το κιτρικό κάλιο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστικό, χηλικοποιητής, σταθεροποιητής, αντιοξειδωτικό, γαλακτωματοποιητής, αρωματικός παράγοντας κ.λπ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, ζελέ, μαρμελάδα, κρέας, κονσερβοποιημένα σνακ υδρογέλης, γαλακτωματοποίηση τυριού, συντήρηση εσπεριδοειδών κ.λπ.
ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
| ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΤΥΠΟ | |
| Χαρακτηριστικά | Λευκοί κρύσταλλοι ή σκόνες | |
| Αναγνώριση | Ανταποκρίνεται στις δοκιμές για κάλιο και κιτράλη | |
| Δοκιμασία (Άνυδρη βάση) | 99,0-100,5 | |
| απώλεια κατά την ξήρανση | 3,0-6,0% | |
| Αλκαλικότης | Πέρασμα | |
| Διαφάνεια | Συμμορφωθείτε με τη δοκιμή | |
| Χλωριούχο | ≤50 mg/kg | |
| Θειικό άλας | ≤0,015% | |
| Οξαλικό | ≤0,03% | |
| Pb | ≤20 | |
| αδιάλυτο στο νερό | Πέρασμα | |
| Fe | ≤5 mg/kg | |
| Ως | ≤1 mg/kg | |
| Οτι% | ≤0,02 | |
Λειτουργία
- 1. Το κιτρικό κάλιο βοηθά στη μείωση της οξύτητας των ούρων.
- 2. Ο ρόλος του κιτρικού καλίου περιλαμβάνει επίσης τη βοήθεια της μυϊκής συστολής της καρδιάς, των οστών και των λείων μυών.
- 3. Το κιτρικό κάλιο βοηθά στην παραγωγή ενέργειας και νουκλεϊκών οξέων.
- 4. Το κιτρικό κάλιο βοηθά επίσης στη διατήρηση της κυτταρικής υγείας και της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.
- 5. Το κιτρικό κάλιο είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση της περιεκτικότητας σε νερό στο σώμα, την υποστήριξη της μετάδοσης των νεύρων και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
- 6. Το κιτρικό κάλιο προάγει τη χρήση υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση συστατικών
Δήλωση Επιλογή #1: Καθαρό μεμονωμένο συστατικό
Αυτό το 100% μεμονωμένο συστατικό δεν περιέχει ούτε χρησιμοποιεί πρόσθετα, συντηρητικά, φορείς και/ή βοηθήματα επεξεργασίας στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση Επιλογή #2: Πολλαπλά συστατικά
Πρέπει να περιλαμβάνει όλα/οποιαδήποτε πρόσθετα υποσυστατικά που περιέχονται και/ή χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Όχι)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ | ΠΑΡΟΥΣΙΑ | ΑΠΟΥΣΙΑ | ΣΧΟΛΙΟ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ |
| Γάλα ή παράγωγα γάλακτος | Οχι | Ναί | Οχι |
| Αυγό ή παράγωγα αυγού | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ψάρια ή παράγωγα ψαριών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Οστρακόδερμα, μαλακόστρακα, μαλάκια & τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Φιστίκια ή παράγωγα φυστικιών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ξηροί καρποί ή τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σόγια ή παράγωγα σόγιας | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σιτάρι ή παράγωγα σίτου | Οχι | Ναί | Οχι |
Trans Fat
Αυτό το προϊόν δεν περιέχει τρανς λιπαρά.
