Beta Glucanase (Trichodermalongibrahiatum)
Katerangan Produk
Isoénzim fermentasi tina galur non-transgenik dipilih Trichoderma longibrachia. Énzim ngahidrolisis β-glukan (oligosakarida tina tilu sareng opat unit glukosa).
PILIHAN FISIK
Coklat lampu, bubuk bébas-ngalir, gampang leyur dina cai, tanpa bau pungent jeung rasa.
Sipat énzimatik
pH dioptimalkeun pikeun 4.0, sareng kisaran stabilitasna 4.0 dugi ka 7.0. Suhu pangsaéna nyaéta 60ºC, sareng rentang stabilitasna nyaéta 35ºC dugi ka 70ºC.
Kagiatan
Hiji unit β-glukanase (BGU) dihartikeun salaku jumlah énzim anu ngaluarkeun 1 mikromol/mnt radikal asam gula réduksi (sarua jeung glukosa) dina kaayaan pangukuran. Kriteria ditampa pikeun sakabéh assays énzim: NLT85.0% jeung NMT115.0% tina aktivitas énzim unit dinyatakeun.
Analisis Dasar
| Analisis | Katerangan | Métode Tés |
| Kagiatan | NLT6.000BGU / GM | FCC |
| Idéntitas | BetaGlukanase | FTIR |
| Uap | NMT10% | Ohaus MB-45 |
| Arsén (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Timah (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkuri (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Analisis Mikroba | ||
| TPC | Kaahlian / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatip / 10g | Kaahlian / AOAC 991.14 |
| Gemblengna | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatip / 25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Ragi | Kaahlian / AOAC 997.02 | |
| kapang | Kaahlian / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | Kaahlian / AOAC 991.14 | |
pernyataan Gmo
Kami ku ieu nyatakeun yén, dina pangaweruh anu pangsaéna, produk ieu henteu diproduksi tina atanapi nganggo bahan pepelakan GMO.
Pernyataan bahan
Pilihan Pernyataan # 1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% ieu henteu ngandung atanapi nganggo aditif, pengawet, pembawa sareng / atanapi alat bantu ngolah dina prosés manufakturna.
Pernyataan Pilihan #2: Sababaraha Bahan
Kedah ngawengku sakabéh / sagala sub bahan tambahan dikandung dina jeung / atawa dipaké dina prosés manufaktur na.
Pernyataan gluten bébas
Kami ku ieu nyatakeun yén, dina pangaweruh anu pangsaéna, produk ieu bébas gluten sareng henteu diproduksi nganggo bahan anu ngandung gluten.
(Henteu)/ (Tse) Pernyataan
Urang hereby mastikeun yén, pikeun pangalusna pangaweruh urang, produk ieu bébas tina BSE / TSE.
pernyataan cruelty-gratis
Kami ku ieu nyatakeun yén, pikeun pangaweruh anu pangsaéna, produk ieu henteu acan diuji dina sato.
Pernyataan halal
Kami ku ieu mastikeun yén produk ieu parantos disertipikasi kana standar Kosher.
Pernyataan Vegan
Urang hereby mastikeun yén produk ieu geus Certified kana standar Vegan.
Lemak Trans
Produk ieu henteu ngandung lemak trans.
Émbaran Allergén Dahareun
| ALERGEN | HADIR | KAHIRUPAN | PROSES KOMENTAR |
| Susu atanapi susu turunan | No | Sumuhun | No |
| Endog atawa endog turunan | No | Sumuhun | No |
| Lauk atawa turunan lauk | No | Sumuhun | No |
| Kerang, crustacea, moluska & turunanna | No | Sumuhun | No |
| Kacang atawa turunan kacang | No | Sumuhun | No |
| Kacang tangkal atawa turunan maranéhanana | No | Sumuhun | No |
| Kécap atawa turunan kécap | No | Sumuhun | No |
| Gandum atawa turunan gandum | No | Sumuhun | No |
