बीटा ग्लूकेनेस (ट्राइकोडर्मलॉन्गिब्राचियाटम)
उत्पाद विवरण
ट्राइकोडर्मा लोंगिब्राचिया के चयनित गैर-ट्रांसजेनिक उपभेदों से किण्वन आइसोएंजाइम। एंजाइम β-ग्लूकेन्स (तीन और चार ग्लूकोज इकाइयों के ऑलिगोसेकेराइड) को हाइड्रोलाइज करता है।
भौतिक गुण
हल्का भूरा, मुक्त बहने वाला पाउडर, पानी में आसानी से घुलनशील, तीखी गंध और स्वाद के बिना।
एंजाइमैटिक गुण
पीएच 4.0 पर अनुकूलित है, और स्थिरता सीमा 4.0 से 7.0 है। सबसे अच्छा तापमान 60ºC है, और स्थिरता सीमा 35ºC से 70ºC है।
गतिविधि
एक β-ग्लूकेनेज यूनिट (बीजीयू) को एंजाइम की मात्रा के रूप में परिभाषित किया गया है जो माप स्थितियों के तहत 1 माइक्रोमोल/मिनट कम करने वाली चीनी (ग्लूकोज समतुल्य) एसिड रेडिकल जारी करता है। सभी एंजाइम परखों के लिए स्वीकृति मानदंड: घोषित इकाई एंजाइम गतिविधि का NLT85.0% और NMT115.0%।
बुनियादी विश्लेषण
| विश्लेषण | विवरण | परिक्षण विधि |
| गतिविधि | एनएलटी6,000बीजीयू/जीएम | एफसीसी |
| पहचान | बीटाग्लुकेनेज़ | एफटीआईआर |
| नमी | एनएमटी10% | ओहौस एमबी-45 |
| आर्सेनिक (अस) | आईसीपी-एमएस/एओएसी 993.14 | |
| कैडमियम (सीडी) | आईसीपी-एमएस/एओएसी 993.14 | |
| लीड (पीबी) | आईसीपी-एमएस/एओएसी 993.14 | |
| पारा (एचजी) | आईसीपी-एमएस/एओएसी 993.14 | |
| माइक्रोबियल विश्लेषण | ||
| टीपीसी | कौशल/एओएसी 990.12 | |
| ई कोलाई | नकारात्मक/10 ग्राम | कौशल/एओएसी 991.14 |
| साबुत | एओएसी 2003.01 | |
| साल्मोनेला | नकारात्मक/25 ग्राम | बीएएम चौ. 5/एओएसी 2011.03 |
| यीस्ट | कौशल/एओएसी 997.02 | |
| ढालना | कौशल/एओएसी 997.02 | |
| कोलीफॉर्म | कौशल/एओएसी 991.14 | |
जीएमओ का बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद जीएमओ संयंत्र सामग्री से या उसके साथ निर्मित नहीं किया गया था।
संघटक कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल संघटक
इस 100% एकल घटक में इसकी निर्माण प्रक्रिया में कोई योजक, संरक्षक, वाहक और/या प्रसंस्करण सहायता शामिल या उपयोग नहीं होती है।
कथन विकल्प #2: एकाधिक सामग्री
इसमें इसकी विनिर्माण प्रक्रिया में शामिल और/या उपयोग की जाने वाली सभी/कोई अतिरिक्त उप-सामग्री शामिल होनी चाहिए।
लस मुक्त कथन
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त है और ग्लूटेन युक्त किसी भी सामग्री के साथ निर्मित नहीं किया गया है।
(नहीं)/ (त्से) वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद बीएसई/टीएसई से मुक्त है।
क्रूरता मुक्त बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, इस उत्पाद का जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है।
कोषेर कथन
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद कोषेर मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
शाकाहारी वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद शाकाहारी मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
ट्रांस वसा
इस उत्पाद में कोई ट्रांस वसा नहीं है।
खाद्य एलर्जी संबंधी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध या दूध के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| अंडा या अंडा व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मछली या मछली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| शंख, क्रस्टेशियंस, मोलस्क और उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मूँगफली या मूँगफली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| पेड़ के मेवे या उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| सोया या सोया व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| गेहूँ या गेहूँ के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
