ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନେଜ୍ (ଟ୍ରାଇକୋଡର୍ମାଲୋଙ୍ଗିବ୍ରାଚିଆଟମ୍)
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଟ୍ରାଇକୋଡର୍ମା ଲଙ୍ଗିବ୍ରାଚିଆର ମନୋନୀତ ଅଣ-ଟ୍ରାନ୍ସଜେନିକ୍ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ଗୁଡିକରୁ ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ଆଇୋଜେନଜାଇମ୍ | ଏନଜାଇମ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ β- ଗ୍ଲୁକାନ୍ସ (ତିନି ଏବଂ ଚାରି ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ୟୁନିଟ୍ ର ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍) |
ଫିଜିକ୍ ପ୍ରପର୍ଟିଜ୍ |
ହାଲୁକା ବାଦାମୀ, ମୁକ୍ତ-ପ୍ରବାହିତ ପାଉଡର, କଦର୍ଯ୍ୟ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବିନା ସହଜରେ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ |
ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଗୁଣ |
PH କୁ 4.0 କୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରାଯାଇଛି ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ପରିସର ହେଉଛି 4.0 ରୁ 7.0 | ସର୍ବୋତ୍ତମ ତାପମାତ୍ରା 60ºC, ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ସୀମା 35ºC ରୁ 70ºC ଅଟେ |
କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ
ଗୋଟିଏ β- ଗ୍ଲୁକାନେଜ୍ ୟୁନିଟ୍ (BGU) କୁ ଏନଜାଇମର ପରିମାଣ ଭାବରେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଇଛି ଯାହା ମାପ ଅବସ୍ଥାରେ ଚିନି (ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସମାନ) ଏସିଡ୍ ରେଡିକାଲ୍ ହ୍ରାସ କରିବାର 1 ମାଇକ୍ରୋମୋଲ୍ / ମିନିଟ୍ ମୁକ୍ତ କରିଥାଏ | ସମସ୍ତ ଏନଜାଇମ୍ ଅନୁଧ୍ୟାନ ପାଇଁ ଗ୍ରହଣ ମାନଦଣ୍ଡ: ଘୋଷିତ ୟୁନିଟ୍ ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପର NLT85.0% ଏବଂ NMT115.0% |
ମ Basic ଳିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ |
| ବିଶ୍ଳେଷଣ | | ବର୍ଣ୍ଣନା | ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି | |
| କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ | NLT6,000BGU / GM | | FCC |
| ପରିଚୟ | ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନେଜ୍ | | FTIR | |
| ଆର୍ଦ୍ରତା | NMT10% | ଓହସ୍ MB-45 | |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| ଲିଡ୍ (Pb) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| ବୁଧ (Hg) | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ | | ||
| TPC | ଦକ୍ଷତା / AOAC 990.12 | |
| E.coli | ନକାରାତ୍ମକ / 10g | ଦକ୍ଷତା / AOAC 991.14 |
| ପୁରା | AOAC 2003.01 | |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ / 25g | BAM Ch। 5 / AOAC 2011.03 |
| ଖମୀର | | ଦକ୍ଷତା / AOAC 997.02 | | |
| ଛାଞ୍ଚ | ଦକ୍ଷତା / AOAC 997.02 | | |
| କୋଲିଫର୍ମସ୍ | | ଦକ୍ଷତା / AOAC 991.14 | |
Gmo ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହା ଦ୍ declar ାରା ଘୋଷଣା କରୁଛୁ ଯେ, ଆମର ଜ୍ଞାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ GMO ଉଦ୍ଭିଦ ପଦାର୍ଥରୁ କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇନଥିଲା |
ଉପାଦାନ ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ ବିକଳ୍ପ # 1: ଶୁଦ୍ଧ ଏକକ ଉପାଦାନ |
ଏହି 100% ଏକକ ଉପାଦାନ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କ add ଣସି ଯୋଗୀ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ, ବାହକ ଏବଂ / କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ କିମ୍ବା ବ୍ୟବହାର କରେ ନାହିଁ |
ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ ବିକଳ୍ପ # 2: ଏକାଧିକ ଉପାଦାନ |
ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏବଂ / କିମ୍ବା ବ୍ୟବହୃତ ସମସ୍ତ / ଯେକ additional ଣସି ଅତିରିକ୍ତ ଉପ ଉପାଦାନ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ |
ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ବିବୃତ୍ତି |
ଆମେ ଏଠାରେ ଘୋଷଣା କରିଥାଉ ଯେ, ଆମର ଜ୍ knowledge ାନର ଶ୍ରେଷ୍ଠତ୍ୱ, ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା କ ingred ଣସି ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇନାହିଁ |
(ନୁହେଁ) / (Tse) ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହା ଦ୍ confirm ାରା ନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ, ଆମର ଜ୍ଞାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ BSE / TSE ମୁକ୍ତ ଅଟେ |
ନିଷ୍ଠୁର ବକ୍ତବ୍ୟ |
ଆମେ ଏଠାରେ ଘୋଷଣା କରିଥାଉ ଯେ, ଆମର ଜ୍ knowledge ାନର ଶ୍ରେଷ୍ଠତ୍ୱ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ ପଶୁମାନଙ୍କ ଉପରେ ପରୀକ୍ଷା ହୋଇନାହିଁ |
କୋଶର ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏଠାରେ ନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି କୋଶର ମାନକକୁ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି |
ଭେଜାନ୍ ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହା ଦ୍ confirm ାରା ନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ ଏହି ଉତ୍ପାଦ ଭେଗାନ୍ ମାନକକୁ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି |
ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍
ଏହି ଉତ୍ପାଦରେ କ trans ଣସି ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍ ନାହିଁ |
ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜେନ୍ ସୂଚନା |
| ଆଲର୍ଜେନ୍ସ | | ଉପସ୍ଥିତି | ABSENCE | ପ୍ରୋସେସ୍ କମେଣ୍ଟ |
| କ୍ଷୀର କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ଅଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ମାଛ କିମ୍ବା ମାଛ ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ସେଲଫିସ୍, କ୍ରୋଟାସିଆନ୍, ମଲ୍ଲିକ୍ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପତ୍ତି | | ନା | ହଁ | ନା |
| କଦଳୀ କିମ୍ବା କଦଳୀ ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ଗଛ ବାଦାମ କିମ୍ବା ସେଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପତ୍ତି | | ନା | ହଁ | ନା |
| ସୋୟା କିମ୍ବା ସୋୟା ଡେରିଭେଟିଭ୍ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ଗହମ କିମ୍ବା ଗହମ ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
