Бета глюканаза (Trichodermalongibrachiatum)
Өнімдер сипаттамасы
Trichoderma longibrachia таңдалған трансгенді емес штаммдарының ашыту изоферменттері. Фермент β-глюкандарды (үш және төрт глюкоза бірлігінің олигосахаридтері) гидролиздейді.
ФИЗИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕР
Ашық қоңыр, еркін ағатын ұнтақ, суда оңай ериді, өткір иіс пен дәмсіз.
Ферментативті қасиеттері
рН 4,0 дейін оңтайландырылған, ал тұрақтылық диапазоны 4,0 - 7,0. Ең жақсы температура 60ºC, тұрақтылық диапазоны 35ºC - 70ºC.
Белсенділік
Бір β-глюканаза бірлігі (BGU) өлшеу жағдайында 1 микромоль/мин қалпына келтіретін қант (глюкоза эквивалентті) қышқыл радикалдарын бөлетін фермент мөлшері ретінде анықталады. Барлық ферменттік талдаулар үшін қабылдау критерийлері: мәлімделген фермент белсенділігінің NLT85,0% және NMT115,0%.
Негізгі талдау
| Талдау | Сипаттама | Тест әдісі |
| Белсенділік | NLT6,000BGU/GM | FCC |
| Сәйкестік | Бетаглюканаза | FTIR |
| Ылғалдылық | NMT10% | Ohaus MB-45 |
| Мышьяк (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Қорғасын (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Сынап (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Микробтық талдау | ||
| TPC | Дағдылар / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Теріс/10г | Дағдылар / AOAC 991.14 |
| Тұтас | AOAC 2003.01 | |
| Сальмонелла | Теріс/25г | БАМ Ч. 5 / AOAC 2011.03 |
| Ашытқы | Дағдылар / AOAC 997.02 | |
| Зең | Дағдылар / AOAC 997.02 | |
| Колиформалар | Дағдылар / AOAC 991.14 | |
Гмо мәлімдемесі
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнім ГМО өсімдік материалынан немесе онымен бірге өндірілмегенін мәлімдейміз.
Ингредиент туралы мәлімдеме
Мәлімдеме №1 нұсқа: Таза бір ингредиент
Бұл 100% жалғыз ингредиент құрамында ешқандай қоспалар, консерванттар, тасымалдаушылар және/немесе өңдеуге көмекші құралдар жоқ немесе оны өндіру процесінде пайдаланбайды.
Мәлімдеме №2 нұсқа: Бірнеше ингредиенттер
Құрамындағы және/немесе оның өндіріс процесінде қолданылатын барлық/кез келген қосымша қосалқы ингредиенттерді қамтуы керек.
Глютенсіз мәлімдеме
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнімнің глютенсіз екенін және құрамында глютені бар ешқандай ингредиенттермен жасалмағанын мәлімдейміз.
(Емес)/ (Цэ) мәлімдемесі
Біз осы арқылы біздің білуімізше бұл өнімнің BSE/TSE жоқ екенін растаймыз.
Қатыгездіксіз мәлімдеме
Біз осы арқылы, біздің білуімізше, бұл өнім жануарларға сынақтан өтпегенін мәлімдейміз.
Кошер мәлімдемесі
Біз осы арқылы бұл өнімнің Kosher стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Вегетариандық мәлімдеме
Біз осы арқылы бұл өнімнің Vegan стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Транс май
Бұл өнімде транс майлары жоқ.
Азық-түлік аллергені туралы ақпарат
| АЛЕРГЕНДЕР | БАР БОЛУ | ЖОҚ | Пікірді өңдеу |
| Сүт немесе сүт туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Жұмыртқа немесе жұмыртқа туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Балық немесе балық туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Моллюскалар, шаянтәрізділер, моллюскалар және олардың туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Жержаңғақ немесе жержаңғақ туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Жаңғақтар немесе олардың туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Соя немесе соя туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Бидай немесе бидай туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
