Beta Glukanase (Trichodermalongibrachiatum)
Produkte beskrywing
Fermentasie-isoensieme van geselekteerde nie-transgeniese stamme van Trichoderma longibrachia. Die ensiem hidroliseer β-glukane (oligosakkariede van drie en vier glukose-eenhede).
FISIESE EIENSKAPPE
Ligbruin, vryvloeiende poeier, maklik oplosbaar in water, sonder skerp reuk en smaak.
Ensiematiese eienskappe
Die pH is geoptimaliseer tot 4,0, en die stabiliteitsreeks is 4,0 tot 7,0. Die beste temperatuur is 60ºC, en die stabiliteitsreeks is 35ºC tot 70ºC.
Aktiwiteit
Een β-glukanase-eenheid (BGU) word gedefinieer as die hoeveelheid ensiem wat 1 mikromol/min reduserende suiker (glukose-ekwivalent) suurradikale onder die meettoestande vrystel. Aanvaardingskriteria vir alle ensiemtoetse: NLT85.0% en NMT115.0% van die verklaarde eenheid-ensiemaktiwiteit.
Basiese Analise
| Ontleding | Beskrywing | Toets metode |
| Aktiwiteit | NLT6,000BGU/GM | FCC |
| Identiteit | Beta Glukanase | FTIR |
| Vog | NMT10% | Ohaus MB-45 |
| Arseen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lood (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kwik (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mikrobiese Analise | ||
| TPC | Vaardighede / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatief/10g | Vaardighede / AOAC 991.14 |
| Heel | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatief/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Gis | Vaardighede / AOAC 997.02 | |
| Skimmel | Vaardighede / AOAC 997.02 | |
| Koliforme | Vaardighede / AOAC 991.14 | |
Gmo verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie van of met GMO-plantmateriaal vervaardig is nie.
Bestanddeel verklaring
Verklaring Opsie #1: Suiwer Enkel Bestanddeel
Hierdie 100% enkelbestanddeel bevat of gebruik geen bymiddels, preserveermiddels, draers en/of verwerkingshulpmiddels in sy vervaardigingsproses nie.
Verklaring Opsie #2: Veelvuldige bestanddele
Moet alle/enige bykomende subbestanddele insluit wat in en/of gebruik word in die vervaardigingsproses daarvan.
Glutenvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk glutenvry is en nie vervaardig is met enige bestanddele wat gluten bevat nie.
(Nie)/ (Tse) Verklaring
Ons bevestig hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk vry is van BSE/TSE.
Wreedheidsvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie op diere getoets is nie.
Kosher verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Kosher-standaarde gesertifiseer is.
Vegan-verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Vegan-standaarde gesertifiseer is.
Transvet
Hierdie produk bevat geen transvette nie.
Inligting oor voedselallergeen
| ALLERGENE | TEENWOORDIGHEID | AFWESIGHEID | PROSES KOMMENTAAR |
| Melk of melk afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Eier of eierderivate | Nee | Ja | Nee |
| Vis of vis afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Skulpvis, skaaldiere, weekdiere en hul afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Grondboontjies of grondboontjie-afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Boomneute of hul afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Soja of soja afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Koring of koring afgeleides | Nee | Ja | Nee |
