Beta Glucanase (Trichodermalongibrachiatum)
Whakaahuatanga Hua
Ko nga momo whakamaarama mai i nga riaka kore-transgenic kua tohua o Trichoderma longibrachia. Ka whakawaiwaitia e te enzyme nga β-glucans (oligosaccharides o te toru me te wha wae huka).
NGA KAUPAPA TINO
He parauri marama, he paura rere-kore, he ngawari te whakarewa ki te wai, kaore he kakara me te reka.
Āhuatanga Enzymatic
Ko te pH kua pai ake ki te 4.0, me te awhe pumau he 4.0 ki te 7.0. Ko te pāmahana tino pai ko te 60ºC, me te awhe pūmautanga ko te 35ºC ki te 70ºC.
Mahi
Kotahi te waeine β-glucanase (BGU) kua tautuhia ko te nui o te whākōkī e tuku ana i te 1 micromole/min o te whakaheke huka (te rite ki te hukahuka) tuwhena waikawa i raro i nga tikanga ine. Ko nga paearu whakaae mo nga whakamatautau whaakiki katoa: NLT85.0% me te NMT115.0% o te ngohe o te waeine e kii ana.
Tātari Taketake
| Tātaritanga | Whakaahuatanga | Tikanga Whakamatau |
| Mahi | NLT6,000BGU/GM | FCC |
| Tuakiri | BetaGlucanase | FTIR |
| makuku | NMT10% | Ohaus MB-45 |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arataki (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Te tātari moroiti | ||
| TPC | Pukenga / AOAC 990.12 | |
| E.coli | He kino/10g | Pukenga / AOAC 991.14 |
| Katoa | AOAC 2003.01 | |
| Haramona | He kino/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| rewena | Pukenga / AOAC 997.02 | |
| Te pokepokea ai | Pukenga / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | Pukenga / AOAC 991.14 | |
He korero a Gmo
Ma konei matou e kii ana, i runga i o maatau mohiotanga, kaore tenei hua i puta mai i nga taonga tipu GMO ranei.
Tauākī whakauru
Kōwhiringa Tauākī #1: Mahinga Kotahi Parakore
Ko tenei 100% kotahi karekau he whakauru, he whakamahi ranei i tetahi taapiri, he rongoa, he kawe me/ranei he awhina tukatuka i roto i tana mahi whakangao.
Kōwhiringa Tauākī #2: Nga Kai Maha
Me whakauru katoa/tetahi atu kai iti kei roto me te whakamahi ranei i roto i tana mahi whakangao.
Tauākī Gluten free
Ko ta matou e kii nei, ki runga i o maatau mohiotanga, ko tenei hua he gluten-kore, kaore i hangaia me etahi atu kai kei roto i te gluten.
(Kaore)/ (Tse) Tauākī
Ma konei matou e whakapumau ana, i runga i o maatau mohiotanga, he kore utu tenei hua mo te BSE/TSE.
He korero nanakia-kore
Ko ta matou e kii nei, ki te mohio, kaore ano tenei hua i whakamatauria ki nga kararehe.
Kosher korero
Ka whakamanahia e maatau kua whakamanahia tenei hua ki nga paerewa Kosher.
Tauākī Vegan
Ka whakapumautia e matou kua whakamanahia tenei hua ki nga paerewa Vegan.
Ngako Trans
Ko tenei hua kaore he ngako whakawhiti.
Nga korero mo te kai Allergen
| NGA MATUNGA | Tuhinga | KORERE | KORERO WHAKAMAHI |
| Te miraka, te miraka ranei | Kao | Ae | Kao |
| He hua, he hua ranei | Kao | Ae | Kao |
| He ika, he momo ika ranei | Kao | Ae | Kao |
| Mataitai, crustaceans, mollusks me o ratou hua | Kao | Ae | Kao |
| He pīnati, he hua pīnati rānei | Kao | Ae | Kao |
| Ko nga nati rakau, o ratou hua ranei | Kao | Ae | Kao |
| Ko nga hua o te soy ranei | Kao | Ae | Kao |
| Wheat wheat derivatives ranei | Kao | Ae | Kao |
