Kounga Kai teitei 10,000U/G Lactase Enzyme Powder
Whakaahuatanga Hua
He B-galactosidase i hangaia e te FERMENTATION mana o te riaka Non-GMO o Aspergillus oryzae.
Ko te lactose te whakamaarama i nga hononga B-1,4-glycosidic i roto i te lactose; te tuku i te ranunga molar rite o te huka me te galactose. Ko te paura kai karekau he rongoa matū.
Āhuatanga Enzymatic
Ko te pH tino pai ko te 4.0 ki te 5.0 me te awhe pumau o 4.0 ki te 7.5. Ko te pāmahana tino pai ko te 55ºC me te awhe pumau mai i te 30ºC ki te 55ºC.
Mahi
Ko tetahi FCC Lactase Unit (ALU) kua tautuhia ko te kounga o te whaariki ka wetekina tetahi micromole o-nitrophenol ia meneti i te 37º C me te pH 4.5. He mea hanga i runga i te 15 meneti te hauwai o te o-nitrophenol-beta-D-galactopyranoside substrate.
Ko nga paearu whakaae mo nga whakamatautau enzyme katoa ko: NLT 85.0% me te NMT 115.0% o nga waeine e kii ana mo te mahi enzyme.
Taupānga
Ka whakamahia te nuinga o te Lactase i roto i te ahumahi kai hei huri i te lactose iti-reka me te iti-soluble lactose ki roto i nga monosaccharides reka ake, te whakarewa ake (te huka me te galactose); ka taea te whakamahi i roto i te aihikirimi, te waiu kukū, me te miraka whakaeto. Ka heke te tupono o te whakatioatanga lactose, ka piki ake te reka i te wa ano.
Tātari Taketake
| Tātaritanga | Whakaahuatanga | Tikanga Whakamatau |
| Mahi | 50000ALU/g min. | FCC |
| Tuakiri | Te harore Lactase | FTIR |
| makuku | NMT 6% | Ohaus MB-45 |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arataki (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Te tātari moroiti | ||
| TPC | Pukenga / AOAC 990.12 | |
| E.coli | He kino/10g | Pukenga / AOAC 991.14 |
| Katoa | AOAC 2003.01 | |
| Haramona | He kino/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| rewena | Pukenga / AOAC 997.02 | |
| Te pokepokea ai | Pukenga / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | Pukenga / AOAC 991.14 | |
He korero a Gmo
Ma konei matou e kii ana, i runga i o maatau mohiotanga, kaore tenei hua i puta mai i nga taonga tipu GMO ranei.
Tauākī whakauru
Kōwhiringa Tauākī #1: Mahinga Kotahi Parakore
Ko tenei 100% kotahi karekau he whakauru, he whakamahi ranei i tetahi taapiri, he rongoa, he kawe me/ranei he awhina tukatuka i roto i tana mahi whakangao.
Kōwhiringa Tauākī #2: Nga Kai Maha
Me whakauru katoa/tetahi atu kai iti kei roto me te whakamahi ranei i roto i tana mahi whakangao.
Tauākī Gluten free
Ko ta matou e kii nei, ki runga i o maatau mohiotanga, ko tenei hua he gluten-kore, kaore i hangaia me etahi atu kai kei roto i te gluten.
(Kaore)/ (Tse) Tauākī
Ma konei matou e whakapumau ana, i runga i o maatau mohiotanga, he kore utu tenei hua mo te BSE/TSE.
He korero nanakia-kore
Ko ta matou e kii nei, ki te mohio, kaore ano tenei hua i whakamatauria ki nga kararehe.
Kosher korero
Ka whakamanahia e maatau kua whakamanahia tenei hua ki nga paerewa Kosher.
Tauākī Vegan
Ka whakapumautia e matou kua whakamanahia tenei hua ki nga paerewa Vegan.
Nga korero mo te kai Allergen
| NGA MATUNGA | Tuhinga | KORERE | KORERO WHAKAMAHI |
| Te miraka, te miraka ranei | Kao | Ae | Kao |
| He hua, he hua ranei | Kao | Ae | Kao |
| He ika, he momo ika ranei | Kao | Ae | Kao |
| Mataitai, crustaceans, mollusks me o ratou hua | Kao | Ae | Kao |
| He pīnati, he hua pīnati rānei | Kao | Ae | Kao |
| Ko nga nati rakau, o ratou hua ranei | Kao | Ae | Kao |
| Ko nga hua o te soy ranei | Kao | Ae | Kao |
| Wheat wheat derivatives ranei | Kao | Ae | Kao |
Ngako Trans
Ko tenei hua kaore he ngako whakawhiti.
